紫外线消毒登记表样板
随着“2023食安山东放心名店推选”活动持续推进，眼下活动已经进入实地考察评审环节，15日，组委会组织专人走进皇城根后厨进行综合评定。
在皇城根齐鲁新天地店，进入后厨首先映入眼帘的是挂在墙上的16个文件夹，包括明档紫外线消毒记录表、餐厨废油收购登记表、原材料备货明细表、餐具消毒记录表等各种记录。
厨房内的各个冰柜的显眼位置也备注了蔬菜、半成品、肉类等标识，后厨工作人员表示，店内需要冷藏或冷冻的原材料都要按照规定的位置分类存放。
每台冰箱还有专人负责，冰箱管理也十分严格，除了冰箱本身清洁干净以外，还要定期除霜……
在后厨冷餐间，冰箱内储存的半成品原材料都有封膜冷藏，而且每个产品还备注了加工/开封日期和保质期以及储存条件。
工作人员表示，单位有一套严格的后厨管理规定，产品储存更是重中之重，不能马虎，每天都会有专人负责检查后厨的原材料储存和使用情况。
常温储存的原材料也都有专门的盛放容器，放在和地面有一定距离的储物架上。
据统计，细菌性食物中毒是餐饮环节各类食物中毒中最为常见的中毒类型，主要由于食品加工制作过程中操作不规范，加工工具和容器交叉使用、生熟交叉污染引起。为了防止菜品在加工过程中交叉污染，酒店还实行色标管理，刀、墩、毛巾、视频用盛器等工具都都不同的颜色标识，各类器具用途一目了然。
由齐鲁晚报·齐鲁壹点发起的“2023食安山东放心名店推选”活动正式启动以来，许多餐饮负责人第一时间申报，其中既有知名餐饮连锁，也有精品单店，还有大众家常菜馆。经过组委会筛选已经确定候选名单，目前已经进入现场综合评定环节，评定期间，将对优秀门店进行集中宣传报道，在表扬先进的同时，积极推进食品安全社会共治，促进餐饮行业自律，织牢食品安全防护网。
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余荔士3381紫外线消毒灯使用 -
郎伦娅15083247047 ______ 只要不是直接接触就不会有影响,UVC杀菌灯管强度需要随时监控:(深圳 沃客密) 紫外线消毒灯都有寿命限制,如何确定紫外线消毒灯的使用情况需要用到UV强度计.紫外线消毒灯检测仪:
余荔士3381紫外线消毒需要多长时间? -
郎伦娅15083247047 ______ 你好,一般一个小时就可以,在普通医院的病房,没有特殊细菌感染的情况下,半个小时就可以达到消毒的效果.利用紫外线进行空间灭菌是一种常用的消毒方法.紫外线波长在2000-3000Å时具有杀菌作用.波长在2650-2660Å时杀菌力最强.紫外线杀菌灯现已广泛应用于房间和物体表面的消毒. 紫外线的杀菌力与照射时间,距离,和强度有关.一支30W的紫外灯挂在离地面2. 5米高度,照射时间30-60分钟,可消毒30-60立方米的空间.杀死不同细菌所需要的照射量也不同:革兰氏阴性无芽孢细菌最容易被杀死;葡萄球菌,链球菌及芽孢等,则需要5-10倍.
余荔士3381紫外线消毒灯的使用方法 -
郎伦娅15083247047 ______ 目前,国内使用的紫外线消毒灯具有高辐照强度、更远距离消毒杀菌效果.使用时,一定在无人状态下使用,避免对人的肉眼和皮肤长时间照射.要避免紫外线对人体的伤害,首先应避免夏季中午的阳光直射,上午11点至下午3点之间应尽量避...
余荔士3381屋子怎样紫外线消毒 -
郎伦娅15083247047 ______ 对于医院输液室、换药室、处置室、注射室,食堂的凉菜间等重要场所,需要定期进行消毒处理,可选用紫外线消毒的方法;而对于办公室、家庭等场所,一般说来,在没有病原体污染的情况下是无需消毒处理的.使用紫外线灯照射消毒时,人应离开消毒的屋子,必须人在的时候,也应做好防护,防止紫外线直接照射到裸露的皮肤,尤其是眼睛;一般照射30分钟左右即可.同时还应注意最好将室内相对湿度控制在60%~80%,并关闭门窗.消毒结束,再开门窗通风换气;待室内臭氧味道散尽,方可进入.
余荔士3381微波炉可以当做消毒机用吗 -
郎伦娅15083247047 ______ 微波具有强效消毒效果,所以可以做消毒机用. 同时许多微波炉是配紫外线的,也就是微波炉机器里有安装一个紫外线消毒管,所以还有紫外线消毒效果. 如果是希望完全加热消毒,而又不含有水分的东西,可以用光波消毒.不过别烧了.光波等同于用火烤. 望采纳!
余荔士3381紫外灯每次使用最多开多少小时?每次开得久了会不会烧坏? -
郎伦娅15083247047 ______ 紫外灯每次使用最多开30分钟.如果是婴儿卧室或熟食操作间消毒,时间应该在长一些,建议开一个时以上.每次开得久了不会烧坏. 需要注意的是,使用紫外线灯杀菌时,房间内更不得有人或其他宠物,否则人或宠物肯定会受到伤害.房间...
余荔士338159秒所说的“深紫外线消毒”是什么意思? -
郎伦娅15083247047 ______ 深紫外LED消毒是通过LED产生深紫外线,穿透生物的细胞膜和细胞核,直接破坏DNA,消杀病菌,而且不产生臭氧,无汞无添加剂,绿色环保.地球上暂未发现耐紫外线的病菌,它的杀菌力高达99.9%.