红岩石不粘锅有涂层吗
作者：木籽向前冲
有没有小伙伴和我一样，虽然手艺不怎么样，但是特别爱做饭！
即使再普通平淡的一日三餐，也要尽量精致一点，这样才不负生活嘛~
瞧瞧，手残党也是能捣鼓出美食的。
像我这样的厨渣是怎么能蜕变成美食魔法师呢？我的秘诀是“实力不够，装备来凑”，当然是利用各种趁手的工具来提升厨艺呀！
今天，我就和小伙伴们分享一下我自用感觉非常不错的厨房好物，它们不仅能提升我的做饭效率，更能大大提升了幸福感，堪称我的厨房外挂！
1.大宇大白象厨师机
大宇大白象厨师机可是我的“揉面外挂”呀，它可是揉面打发搅拌样样全能，自从有了它，我家可是实现了面包自由、蛋糕自由、馒头自由、包子自由、面条自由……总之，各种和面食有关的美食，咱都拿捏了！
就拿做面包来说吧，以前我吭哧吭哧揉半个小时都出不来的手套膜，现在用了厨师机，只要7分钟，薄韧透亮的手套膜就被揉出来了！这劲儿省的可不是一点点呀，而是亿点点！
如果打发蛋清就更快了，只要3分钟就能打发好；搅拌馅料更不用说了，分分钟就上劲，省力更省时。
当然，这一切都离不开大宇大白象厨师机过硬的素质，它可是首款带有证书、符合各项商用标准的厨师机，要知道并不是所有标榜商用的厨师机都有国家认证。
它的运行功率是800W，而且扭力也非常大，足足有80.4N.m，这扭力约等于一台汽车扭力了！要知道，扭力大动力足，自然出膜就快了。
而7L的容量，更是能满足我们全家的美食需求。可能好多小伙伴还不知道厨师机7L容量是什么概念。这么说吧，7L的容量一次最大可以做6条450g的吐司、2kg曲奇饼干 、打发1.5L淡奶油、黄油1.5kg、做4个8寸戚风或者是8个6寸戚风。别说自己吃够了，开个小型烘焙工作室都可以，妥妥家商两用。
因为大白象厨师机底盘采用的一体成型全铸铝材质，所以重量更大、重心更稳，而且也不容易生锈，耐用性杠杠的。再加上高强力吸盘，工作时相当稳了，完全不会像有的厨师机那样，工作时还跳起舞来了，影响和面效果不说，还一点都不安全。
值得一提的是，大宇大白象厨师机采用了风冷降温系统，通过外界冷风处理高温热能，让散热性能得到更大的提升，完全不需要“技能冷却时间”，持续工作24h也不会卡顿死机，就算是咱们睡觉休息了，厨师机也不带停的，超级能干。
配件方面，大宇大白象厨师机坐的也相当扎实，它的和面钩、打蛋笼和搅拌桨都是加粗设计，堆料足足的，打蛋笼更是由传统的16丝升级为20丝，搅打效率嗖嗖快。而且所有配件都是304食品级不锈钢材质，最大程度保证咱们的食品安全。
在操作体验上，这款厨师机也是相当简单的，它采用的是旋钮+LED屏幕的组合，液晶显示屏是触摸式的，搭配下方的旋钮，可以随时切换程序，非常容易上手。因为它是抬头式厨师机，所以只要拨动机身侧面的开关，就能解锁机身上半部分，解锁后就可以为机器抬头啦，这样就能轻松更换机器配件啦。抬头时，还会自动断电，用起来更安全。
大宇大白象厨师机就是我的面食好搭档&揉面小能手&打发好伙伴，喜欢烘焙、喜欢面食的小伙伴，如果想一步到位选购一台好的厨师机，那大宇大白象会是不错的选择。而且现在入手特别划算，双12期间抱团购价只要2780元，还送烤箱、冰袋、搅拌桨、吐司盒、电子秤，如果是在12月9日晚上8点买的话，前50名还有赠送冰桶，超级实惠！
2.京造空气炸锅
说到我的炸物外挂，那非空气炸锅莫属了！有了空气炸锅，我能吃到酥脆喷香的炸物不说，还不用忍受油烟的侵扰，而且不怕肥肉粘边，简直美滋滋。
像我用的是京造空气炸锅，绝对是空气炸锅里的尖子选手。它有全景大天窗，这样空气炸锅在烘烤食物时，我就能零遮挡地俯瞰食材。不同于侧面有视窗的空气炸锅，存在视觉死角，全景天窗那是一点死角都不留，食材状态一览无遗，让我对烹饪进程了如指掌，不翻车。
而且它还能温湿双控，也就是在烘烤过程中，呼呼地注入水蒸气，这样就能给食材做SPA蒸汽炸，真正做到外焦里嫩~
不仅如此，这款空气炸锅还创新侧冲风设计，并搭载9页涡轮风扇和双擎通道涡轮排风，这样就能形成强劲环绕热浪，翻倍的火力，均匀的温度能让食材受热均匀，中途再也不用翻面了，超级省心。
5L家庭黄金容量+双层烘炸，更是让我一次吃个爽。而不粘内胆+易擦洗内壁的组合，让后续清洁也变得超轻松。
如果你想买到一台颜值高、使用感棒的空气炸锅，那推荐我自用的这款京造全景免翻面空气炸锅，肯定不会失望~
3.思本普仕不粘锅
都说“锅具选对 ，厨艺加倍”，这话一点不假！我现在用的不粘锅就是这样，极致不粘的性能，让我炒菜如有神助。
熬干的麦片，轻轻一铲就下来了，这丝滑的让人舒适。
就是是干糊的咖喱土豆也不粘锅，轻轻一铲就被揭掉了，后续只要用水冲一下，就能特别干净~
之所以不粘性这么出色，是因为我用的这款思本普仕不粘锅采用了WELLFLON旋涂技术+特殊锚结构技术，就像古代木质家具使用的卯榫结构一样，紧紧地卡在一起。锅面是利用物理结构一体成型的，中间没有任何粘合剂的添加，是物理成型的，这样耐用性更强不说了，也安全性也更高。也正是因为这个Wellflon旋涂技术，才形成了光滑如釉的零针孔的锅面，这样即使很少的油或者没有油，都能轻轻松松烹饪。
而且本普仕不粘锅的锅深足足有8cm，这样即使一次做很多菜，食物也不会溢出来。建议小伙伴们买不粘锅的时候，尽量选我这样的深锅，这样不仅能炒菜还能炖菜，使用场景能大大延伸，实用性也就更强了。
另外，这款锅子还配备了锅铲与蒸笼，这样蒸煎炒烹炸炖，都能一锅搞定，实用性拉满。
4.小熊bear 分体火锅
冬天什么最带劲，当然是火锅和烤肉啦。所以说，厨房里怎么能少得了小熊bear 分体火锅呢，它煮炖煎烤样样行，既能一面烤肉，还能一面火锅，完全满足了我这个吃货的需求。
以前吃火锅，每一次都得慢慢等着开锅，干着急也没用。而用了小熊bear 分体火锅就再也没有这个问题啦，它加热速度特别快，满满一锅水（6L），不到10分钟就能烧开。这是因为它一改传统的发热方式，双环铆管镶嵌锅体底部，紧贴接触受热，传热效率特别高，加上1600W的大功率，自然沸腾速度超快。
而且它的不粘性也特别好。不同于一般的不粘锅，只有一层铁氟龙涂层，小熊分体电火锅在铁氟龙涂层的基础上增加了麦饭石纹理，仿自然岩石，防粘的同时更时尚也更耐磨。火锅的底部是精雕钻石切割面，仿生3D立体蜂窝网纹。与普通的纹理相比，间隙大，更容易导油，立体的纹理，会让受热更为均匀，不易粘锅，不易焦糊。
容量方面，别看小熊分体电火锅别看体积不大，但是却超能装，它锅体32厘米，锅深8.2厘米，容量有6L之多，方形鸳鸯锅设计，满足了一锅烹双味的需求，朋友聚会涮个双味火锅，能吃辣的小伙伴和不能吃辣的小伙伴都能照顾得到~
后续清洁也很简单，因为它采用的体式的设计，每次清洗时，只要将锅子端走就行，放在水池里，大水流随便冲，即使是360翻转跳跃式的清洗，都是毫无负担的。再加上它的蜂窝网纹不粘涂层，即便是再厚的油渍，用打上洗涤剂的百洁布轻轻擦拭，分分钟就能轻松清洗干净。
以上都是我的厨房宝藏好物，小伙伴们可以按需入手~我是木籽向前冲，我们下次再见~
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钭楠丁3260物理不粘锅说没有涂层锅里黑黑的是什么 -
阳虽平18832416432 ______ 不粘锅一定是有涂层的.用的是塑料王——聚四氟乙烯.就是它达到不粘锅的目的.答案来自学海方舟团队.
钭楠丁3260stoneline 不粘锅有涂层吗 -
阳虽平18832416432 ______ 烟锅都是含有涂层的,说不对身体有害是纯属扯淡.所以这也是商家说的不要用铁铲的原因,又堂而皇之的推荐木铲.其实是怕你用铁铲铲掉了涂层,就原形毕露了.中央1套最有名的胡师傅无烟锅不是一样被曝光了么.推荐厚的生铁锅炒菜....
钭楠丁3260红厨的的铁锅是不是重量比较轻?用过的说一下 -
阳虽平18832416432 ______ 不粘锅之所以是不粘锅,是因为有一层不粘涂层,红厨的铁锅由于制造工艺现在,锅体自身能够物理吸油,跟不粘锅接近,但是没有涂层.
钭楠丁3260有没有涂层不易脱落的不粘锅? -
阳虽平18832416432 ______ 普通不粘锅涂层,烹饪时很容易刮伤和腐蚀涂层,降低不粘锅使用寿命,但我最近购入的菲仕乐小金刚不粘锅就没有这个问题.它使用的是一种叫作Adamant的黑科技涂层,表面坚硬无比,别说烹饪硬质或酸性食材,即使是用不带锋利边缘的硬物刮划都不会留下任何痕迹,更不会破坏涂层表面,耐磨耐腐蚀.不仅如此,它的涂层还不含PFOA,使用安心.这么好用的不粘锅除了自己家用以外,还适合买来送给亲戚朋友,每天用它来做饭,心情都会变好呢~
钭楠丁3260不粘锅平底煎锅有涂层的和没有涂层的有什么不同吗 -
阳虽平18832416432 ______ 不粘锅炒锅和不粘煎锅在在功能上的区别是,炒锅因为深度深一些,所以更适合做需要加水或是食材量大的时候用,而煎锅使用局限性比较大,也有炒锅是平底的也就可以当煎锅用,我用的一款 韩国进口的不粘锅,是物理不粘,没有涂层的,304不锈钢材质的.天猫有“利协芙”
钭楠丁3260不粘锅的涂层是什么材料 -
阳虽平18832416432 ______ 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯.根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下. 卫...
钭楠丁3260不粘锅用得锅里面有些地方起皮了还能继续用吗 -
阳虽平18832416432 ______ 可以继续使用. 首先,不粘涂层通常是含氟的高分子聚合物,最典型的是聚四氟乙烯(特氟龙).这些大分子耐酸、耐碱、耐油、耐高温,根本不会被消化、吸收和富集,而是直接通过粪便排出. 其次,不粘器具涂层本身很薄,使用中的脱落...
钭楠丁3260市场苏泊尔、赛普瑞斯、爱仕达这些主流不粘锅他们的涂层什么的有什么不同吗? -
阳虽平18832416432 ______ 作为个厨师,为了能更好的炒菜,这个我还真研究过.先说苏泊尔和爱仕达吧,他们选用的是一种叫钛熔射的工艺,在涂层中增加钛,使其强度更高.赛普瑞斯跟他俩不同,采用的是镀层,镀层比涂层本身就更耐磨一些,然后选用的材质是PEEK材质,比钛更高级一些,是专应用于航空以及医疗领域的,有的系列还添加了蓝宝石进去.所以啊,虽然都是不粘锅,但是涂层上面差别还是很大的.
钭楠丁3260不粘锅涂层? -
阳虽平18832416432 ______ 我之前也为这个事头痛了好久,差点没坚持用回铁锅了,后来仔细查了很久后,才入手了一款韩国钻技的不粘锅. 不粘锅安全性争议已久,在大家陶醉在这种炒锅的各种优点之中时,2006年国家质检总局抽检发现有一成不粘锅重金属超标铬含...
钭楠丁3260不粘锅为什么会出现白色的一层东西? -
阳虽平18832416432 ______ 在使用不粘锅核册链烹饪食物时,有时候会发现锅底出现了一层白色的物质.这是因为在高温下,不粘锅内壁的涂层会出现裂纹,从而造成涂层变异,即出现所谓的“白斑症”.不粘锅是一种涂有不粘涂层的锅改孙具.使用时由于锅底与食物有...