红烧豆腐最简单做法视频
By 快乐每一天lxku
用料- 五花肉 一斤
- 豆腐 一块
- 姜 一小块
- 糖 适量
- 生抽 少量
- 醋 少许
- 鸡精 少许
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 老抽 少许
1、准备好食材
2、锅热 先把肥肉放进锅里炸干油
3、把香叶 八角 姜片 几个灯笼椒放进去炸香 这个油有点多 可以撑出一点 放入料酒 生抽 糖 老抽 炒出酱香味
4、在加入适量的开水 大火烧开转中小火煮个十几分钟
5、在把豆腐放进去 （这个豆腐我没有煎 我个人喜欢吃嫩嫩滑滑的 就不需要煎的 ）大火烧十多分钟 小火慢炖一会 出锅时加入少许鸡精调味即可
6、一道红烧肉炖豆腐就出锅了 比饭店还好吃
小贴士豆腐可以掉个水 去除豆腥味\n\n豆腐是最常见的豆制品，是素食菜肴的主要原料。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。\n1、预防高胆固醇：豆腐里含有不饱和脂肪酸，吃豆腐有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。\n2、养胃益脾：豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"93a9f5fee97d89fec","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017a76ae338a98964c.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01638cf2d8a3d91391.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016865166e3024d051.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018dac7feeb95bcd83.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0100499e21cb2605fc.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014b6d1e7b7d1776db.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01689b37140f636c1c.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1682200700000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/38319d34643f2b99250766d82ba0afcb","redirect":0,"rptid":"c0ca9908a119a1db","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:豆腐","k":"豆腐","u":""},{"clk":"kfood_1:胆固醇","k":"胆固醇","u":""}],"title":"红烧肉炖豆腐
习鸣荆4681红烧豆腐怎么做
魏鸦古19591845418 ______ 原 料: 豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克 制法: (1)豆腐切成2厘米见方的块,放入油锅内炸至金黄色;葱切段;姜切丝. (2)炒锅内放油烧热,加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅,加入酱油、精盐,把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟,用水淀粉勾芡,出锅即可.
习鸣荆4681红烧豆腐怎么做
魏鸦古19591845418 ______ 他们给你说的都是菜谱上的,可以但是略显麻烦. 简单点的,豆腐切成小块儿,滚水煮二分钟后滤起,锅中放入郫县豆瓣(最好斩细)炒香,还可放入肉末同炒(没有也行),放入豆腐小心翻动,锅中加入水(或高汤)没过豆腐,稍煮片刻后下蒜苗、盐、味精、花椒面,喜欢辣味的还可放入些许的海椒面,待水快干时,倒入淀粉水勾芡起锅.
习鸣荆4681简单的川菜红烧豆腐怎么做 -
魏鸦古19591845418 ______ 1,豆腐切一厘米见方的小块.2,适量的额水烧开以后,倒入豆腐,大火煮五分钟.3,香葱一小撮,切碎.4,芡粉,一小把,水少许,化成糊状.5,干辣椒,花椒适量.做法:把锅放在火上,烧热后,倒入适量的油.油熟以后,放入辣椒,花椒,炒出香味.加小半碗水,倒入煮过的豆腐,放盐,鸡精,调好味道.待汤水快收干的时候,倒入芡粉汁,再把汤慢慢的小火收干.再次调味,放入葱末.就可以出锅了.
习鸣荆4681家常红烧豆腐豆腐 怎么做简单的 -
魏鸦古19591845418 ______ 最好用老豆腐.红烧豆腐 【材料】 豆腐1长块、里脊肉80克、香菇4朵、胡萝卜半根、青蒜1根 调味料 (1)酒半大匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙 (2)酱油2大匙、糖半大匙、胡椒粉少许 【作法】 1.里脊肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟. 2....
习鸣荆4681红烧豆腐怎么做
魏鸦古19591845418 ______ 红烧豆腐 [原料/调料] 嫩豆腐 1/4块 甜豆 15公克 红甜椒 1/4个 新鲜香菇 1朵 青葱 1根 蔬菜高汤 100cc 盐 适量 素蚝油 1大匙 鲜味露 适量 [制作流程] 1. 新鲜香菇洗净切片,红甜椒洗净切块,连同甜豆以加了适量盐的沸水汆烫后随即捞起,冲冷水待凉,青葱洗净切段备用. 2. 嫩豆腐以沸水快速汆烫过后冲冷放凉,再切成3*3*1公分大小备用. 3. 取锅放入蔬菜高汤及蚝油煮至滚沸,加入作法2的豆腐以小火煮2分钟后,放入作法1的材料煮匀即可.
习鸣荆4681如何煮红烧豆腐
魏鸦古19591845418 ______ 切小块 油炸一下 别炸太老 炒完后放点小葱 注意多放油
习鸣荆4681红烧豆腐的做法 -
魏鸦古19591845418 ______ 豆腐切块,锅中烧水,水90度时倒入豆腐,热浸15分钟捞出豆腐控尽水待用.锅中底油,油热放豆瓣酱和辣椒酱翻炒,炒出香味,锅中加点水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐.大火烧开,中火稍炖,入味了就可以勾芡起锅.面上撒点葱花即可.勾芡就是在菜肴接近成熟时,将调制好的粉汁淋入锅内,使汤汁稠浓,增加汤汁对原料附着力的一种技术,勾芡之后,汤汁增加黏性和浓度,使汤菜融合,味美入味.勾芡的粉汁是用淀粉和水调制的.
习鸣荆4681红烧豆腐这么做才能鲜美呢 ?
魏鸦古19591845418 ______ 红烧豆腐的做法 豆腐要如何烧才不易碎? 豆腐易碎又不入味,要烧出色、香、味俱全,而形状又美观到 红烧豆腐,首先要把豆腐切成三角形,入热油锅中煎到外黄内嫩,再加上冬笋、香菇……等配料红烧,用小火将豆腐煮到 入味就可以了. 材...
习鸣荆4681红烧豆腐怎么做? -
魏鸦古19591845418 ______ 材料:老豆腐1块,猪肉200克,泡椒适量,蒜头适量,葱适量,盐适量,生抽适量,糖适量,鸡精适量 做法:1.将豆腐切块入锅煎至金黄盛起待用.2.猪肉切片,起油锅爆香蒜头后入锅煸炒,尽量将肥肉出油呵呵.3.将豆腐重新下锅,加入泡椒、葱、盐、生抽、糖及水稍焖一下.4.起锅前下点鸡精调味就行了,好香.
习鸣荆4681正宗潮州红烧豆腐的做法 -
魏鸦古19591845418 ______ 主料 豆腐 200g 辅料 酱油 3勺 糖 3勺 葱 30g 油 适量 步骤 1.豆腐切小方块,浸泡在盐水中. 2.葱去头洗净切末. 3.舀3勺糖. 4.再下入适量酱油. 5.锅内油热后,下葱炒香. 6.再下酱汁热一下. 7.最后倒入豆腐,待收汁后即可.