红肠怎么做好吃家常菜

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       大家好，这里是大亮谈美食，每天分享好吃的家常菜。哈尔滨，这座北国冰城，不仅有美丽的冰雕和雪景，更有让人垂涎欲滴的本地美食。每当提及哈尔滨，人们总会想起那漫天飞舞的雪花和热闹的冰雪节。但除了美景，哈尔滨的美食也是不容错过的。尤其是那些充满东北特色的美食，让人一尝便能感受到这片土地的热情与魅力。今天，就让我们一起探索哈尔滨的五种本地美食，驱寒暖胃，尽显东北味！
       1.红肠


       作为哈尔滨的标志性食品，红肠选用上等猪肉，配以多种香料腌制，再灌入肠衣烤制而成。其色泽红亮、肉质鲜嫩，一口咬下，肉香四溢。在哈尔滨的各大市场和旅游景点，都能找到红肠的身影。
       2.锅包肉


       这是一道东北的传统名菜，将猪里脊肉切块，先炸至金黄，再裹上酸甜汁炒制。成菜色泽金黄、外酥里嫩，是一道色香味俱佳的佳肴。每当冬季来临，一盘热腾腾的锅包肉总能给人带来温暖。
       3.东北炖菜


       这是一道极具地方特色的菜品，以多种蔬菜、豆制品和肉类为主料，配以秘制酱料炖制而成。炖好的菜品香气四溢、汤汁浓郁，让人食欲大增。在哈尔滨的冬季，一碗热腾腾的东北炖菜不仅能驱寒暖胃，还能满足味蕾。
       4.大列巴


       这是一种独特的面包，因哈尔滨的俄罗斯风情节而走红。大列巴表皮硬脆、内部松软，带有麦香和微微的酸味。早餐时配上一杯牛奶，是哈尔滨人钟爱的早餐组合。
       5.马迭尔冰棍


       作为哈尔滨的特色冷饮，马迭尔冰棍以其口感细腻、奶香浓郁而著称。即使在寒冷的冬季，人们也愿意在街头巷尾品尝一口这地道的东北冷饮，感受那冰与甜的完美结合。


       哈尔滨的美食种类繁多，这五种只是其中的代表。若你来到这座城市，不妨尝试一下这些地道的美食，让味蕾体验一次北国的风味之旅。

雷疮曹3505雨润大红肠怎么做好吃 -
邵钟富18442607275 ______ 主料 红肠300g 辅料 油、盐、大蒜1头、生姜、青椒、生抽1/2汤匙 步骤 1.红肠斜切厚片. 2.大蒜一头用刀斩成小粒. 3.锅里倒少许油,油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄,红肠片蜷曲. 4.盛出煎好的红肠,放入姜片和蒜粒炒香. 5.倒入青椒片,倒入1/2汤匙生抽翻炒. 6.倒入红肠片翻炒均匀,调入精盐炒匀即可. 小贴士 1、红肠片用油煎过后颜色微黄,口感软嫩.2、喜欢蒜香浓郁些的,蒜粒可与红肠片一起下锅炒制.

雷疮曹3505尖椒炒红肠怎么做好吃 -
邵钟富18442607275 ______ 主料 青椒适量 红肠一根 圆葱半个 葱姜末少许 辅料 盐适量 食用油适量 辣椒炒红肠的做法步骤1. 将青椒,元葱洗净,切块,红肠剥去肠衣,也切片.葱姜切末2. 炒锅加热后加入适量食用油,葱姜爆香后加入辣椒先翻炒会儿3. 然后加入圆葱和红肠再一起微微翻炒至圆葱透明即可加盐调味4. 装盘喽.

雷疮曹3505哈尔滨红肠怎么做如何做好吃 -
邵钟富18442607275 ______ 蒜香红肠 食材 主料红肠300g 辅料油适量盐适量大蒜1头生姜适量青椒适量生抽1/2汤匙 步骤 蒜香红肠的做法步骤11.红肠斜切厚片.蒜香红肠的做法步骤22.大蒜一头用刀斩成小粒.蒜香红肠的做法步骤33.锅里倒少许油,油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄,红肠片蜷曲.蒜香红肠的做法步骤44.盛出煎好的红肠,放入姜片和蒜粒炒香.蒜香红肠的做法步骤55.倒入青椒片,倒入1/2汤匙生抽翻炒.蒜香红肠的做法步骤66.倒入红肠片翻炒均匀,调入精盐炒匀即可.

雷疮曹3505凉拌红肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邵钟富18442607275 ______ 凉拌红肠的做法 1.将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块,冷冻青豆从冰箱取出 2.取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软,再放入胡萝卜和青豆一起煮软 3.全部捞出放入盘中晾凉 4.这期间将秋林红肠(我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种,...

雷疮曹3505辣椒红肠怎么做好吃? -
邵钟富18442607275 ______ 1、把辣椒及红肠洗净; 2、准备好备料:姜丝、蒜子、葱花、 3、红肠切成三角形,在开水里烫一下(注意辣椒也要切成三角形); 4、红肠沥干水,再用八层熟的油过一下,(注意红肠的水分只要炸出20的水分即可) 5、把辣椒、姜丝、蒜子、豆瓣酱一起翩炒出香味后,放入红肠一起炒,在起锅前依次放入料酒、葱花、酱油、味精,香味满屋后,起锅. 一道色香味俱全的辣椒红肠就到你面前了.

雷疮曹3505哈尔滨红肠怎么做 -
邵钟富18442607275 ______ 1、腌制.将原料肉用盐腌制,使盐分混合均匀地进入肉体.按照上述配料计算,一般加盐量为肉重的3~ 红肠 5%.同时加入盐重5%的食用硝,瘦肉先削皮剔骨,和肥肉分别腌制,揉搓均匀后,置于3~4℃冰箱(库)内冷藏2~3天.[2] 2、绞拌...

雷疮曹3505漳州红肠怎么做 -
邵钟富18442607275 ______ 红肠通常这样做:主原料是瘦肉,腿肉较好,适当加点白肉(油肉)可以取20%-30%,以10斤为单位,7斤瘦肉加3斤肥肉(白肉),或8斤瘦肉加2斤白肉.辅料:52度的曲酒或窖酒1斤,白沙糖1斤(怕糖的可以不放),味精1两,盐1两,肠衣适量.加工:将肉切成厘米见方的肉丁,或肉条,或用绞肉机绞碎都可以.然后,加上辅料,拌匀,静置4小时左右,滤除水分,开始装肠.或肉质比较干的,可以拌匀后立即装肠,20厘米左右打个结,红肠(香肠)就做成了.有太阳的,放太阳下慢慢晒干三、五天即可,也不要太干,太干发硬较难吃.没太阳,就直接放保鲜的冰箱里,一个星期左右,就可以吃了.

雷疮曹3505哈红肠怎么吃好吃,大家都有哪些做法 -
邵钟富18442607275 ______ 切片用蒜泥盐味精麻油拌着吃

雷疮曹3505辣椒炒红肠的做法,辣椒炒红肠怎么做好吃,辣椒 -
邵钟富18442607275 ______ 食材 主料 哈尔滨红肠 一根 青椒 一个 辅料 葱 适量 姜 适量 步骤1.就是这种肠2.哈尔滨红肠一根、青椒一个.3.红肠切片、大约0.5公分厚4.青椒洗干净、切小块5.切一点葱、姜,爆锅时用6.锅里放油烧热,放葱、姜翻炒7.放青椒翻炒.喜欢吃辣的朋友可以用尖椒,味道会更好噢8.青椒炒七分熟时放入红肠,调小火翻炒,肠也可以煎一下9.最后加一点点盐、翻炒出锅.肠本来就是咸的,所以一定少放盐10.装盘吃喽~.是不是很有食欲呢❓

雷疮曹3505土豆炒红肠的做法步骤图,土豆炒红肠怎么做 -
邵钟富18442607275 ______ 材料 红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色,泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油 做法1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用.2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用.3、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒香和辣味.4、翻炒一会后,倒入土豆,可能会有点粘锅,没关系,加点点水就可以了.由于切的丁比较难熟,稍微多翻炒几遍.5、最后倒入莴笋丁,加入鸡精、盐、酱油,再翻炒翻炒即可出锅.小诀窍1、莴笋不要炒太久,炒久了变黑且无脆感.2、米辣椒不宜多,喜辣的朋友三四个就好.