红薯家常做菜
红薯，这个深藏不露的农家宝藏，在厨房里焕发出别样的光彩。你或许未曾想过，当红薯遇上面粉，会碰撞出怎样的美味火花？今天，就让我们一起探索这道别具一格的家常小吃，无需繁琐的步骤，手不沾面，轻松搅一搅，往锅里一炸，便能品尝到那份松软香甜的滋味。它不同于传统的油条，更加健康营养，口感却丝毫不逊色，反而多了一份家常的温馨与亲切。每一口都是对味蕾的深情告白，让人回味无穷，仿佛置身于那熟悉的乡间田野，感受着大自然的馈赠。
准备食材：
红薯、清水、白糖、普通面粉、食用油
具体做法：
1.今天和大家分享一个红薯简单又好吃的做法，首先我们准备一根红薯洗净去皮，把它切成半厘米或者是1厘米左右的小丁，装入碗中。
2.然后加入适量的清水，接下来我们加入适量的糖，当然这个也可以调成咸口的，加盐或者是五香粉，再分次少量的加入面粉，最后把它搅成像这种状态的粘稠状即可，有这种拉丝的状态就可以了。
3.锅中稍微多放一些油，油温四成热先把勺子烫一下预热，然后放入地瓜块，用勺子把它整理成圆形的小饼，没入油中炸至从勺子脱落即可，反复重复这个动作。
4.全程小火慢炸，先下锅的炸至表皮金黄即可出锅。
5.这样一道简单的地瓜饼就做好了，又松又软，而且还有软面的地瓜颗粒，香甜可口，喜欢就赶紧试试。
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