经典烧烤店名

江苏盐城一烧烤店突发爆炸，导致一死一伤，目前涉事店主吴某已被公安机关控制；上半年餐饮收入24329亿元，增长21.4%。详情请看红餐网《每日餐讯》。

江苏一烧烤店发生爆炸致一死一伤，

店主已被控制

红餐网综合消息，今早6时左右，江苏盐城建湖县湖阳路一家烧烤店突发爆炸。网络视频显示，与烧烤店相邻的数间商铺受损十分严重，商铺门口以及门前的马路上一片狼藉，消防员在现场处置。

据新京报从当地警方获悉，此次爆炸事件造成了1死1伤，伤亡的两人系一对路过的夫妻，妻子已身亡，丈夫仍在抢救。

△图片来源：北京日报官博截图

另据极目新闻报道，该烧烤店附近的一名商户表示，今早5时50分许，她和家人在店里睡觉，突然听到一声巨大的爆炸声，起来后发现自家门店二楼的一块玻璃被震碎。随后该商户出门看到，不远处一家烧烤店发生了爆炸，烧烤店上下两层受损严重，一名男性伤者躺在烧烤店门口附近。

这名商户还表示，发生爆炸的烧烤店使用的是罐装燃气，店内工作人员今日凌晨下班后离店，事发时店内没有人。

警方也透露，经消防人员初步调查，爆炸事故系烧烤店煤气罐阀门未关，导致煤气泄漏引发。爆炸的煤气罐为前一天晚间刚更换的新罐，规格为50公斤。消防人员在现场发现，爆炸后，该煤气罐内少了20公斤的气。

目前，涉事店主吴某已被公安机关控制，事故善后、原因调查等相关工作还在进行当中。

上半年餐饮收入24329亿元，

增长21.4%

红餐网综合消息，今日，国家统计局公布的数据显示，上半年，社会消费品零售总额227588亿元，同比增长8.2%。其中，餐饮收入为4371亿元，占社会消费品零售总额的10.94%，同比增长16.1%；限额以上单位餐饮收入1134亿元，占餐饮总收入的25.94%，同比增长15.4%。

△图片来源：红餐网摄

另外，今年1-6月份，全国社会消费品零售总额227588亿元，同比增长8.2%；其中餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%；其中限额以上单位餐饮收入6230亿元，同比增长23.5%。

总的来看，上半年，随着经济社会全面恢复常态化运行，宏观政策显效发力，国民经济回升向好，餐饮市场表现良好。但也要注意，国内经济持续恢复发展的基础仍不稳固，餐饮市场未来可能仍会面临一些不稳定因素。

SHAKE SHACK承认奶油过期，

未提及“开除爆料员工”

新京报消息，7月13日，汉堡品牌“SHAKE SHACK”武汉万象城店的一名前员工爆料，称发现餐厅里使用过期食材制作食品，向市场监管部门举报后被公司开除。

7月16日晚23点，SHAKE SHACK通过其官方微博发布“武汉食品安全事件声明”，承认涉事门店罐装喷射奶油过期，但声明中并未对“举报使用过期食材后，员工被开除”一事予以说明。

△图片来源：SHAKE SHACK中国官博

声明提到，通过初步调查，涉事门店未按照公司的食品安全管理规定及时废弃处理到期的罐装喷射奶油，该过期原料保质期9个月，到期日为2023年6月26日，于2023年6月30日废弃。

声明中还提及了针对此次事件的相关处理措施及整改计划。SHAKE SHACK表示，对于所有牵涉该起食安问题的管理组及员工，根据劳动合同法等相关法律法规以及公司规章制度，依情节不同给予违纪处理。

另外，对于部分媒体报道其门店使用过期番茄酱和售卖改标签啤酒的情况，SHAKE SHACK回应称，已配合调查，正在等待监管部门审核结果。

奈雪的茶二季度净新增88家茶饮店，

早餐场景成新增长点

北京商报消息，7月14日，奈雪的茶发布2023年第二季度营运情况的公告。公告显示，二季度奈雪的茶茶饮店净新增88家，关停10家。截至2023年6月30日，奈雪的茶茶饮店共计有1194家。

奈雪的茶表示，由于新品定价相对较低，虽然客单价较上一季度略有下降，但订单量相应有所提升。本季度多个新品上架后一周内销售额占比超过总销售额的1/3，对收入起到较好提振作用。

△图片来源：奈雪的茶官博

据介绍，奈雪的茶瓶装饮料业务线于2023年4月首次在月度未经审核管理账目层面取得微利。目前，在瓶装茶方面，已形成柠檬茶、果茶、纯茶3大产品线，共计14款SKU，月销量在3000万瓶左右。作为第二增长曲线，零售业务对主营业务的贡献仍然较少，但增速显著，预计今年瓶装茶的营收将提升至4-5亿。

与此同时，早餐场景也成为了奈雪的茶又一新的增长极。今年上半年，奈雪早餐套餐销售成绩持续发力，增长约620%。

奈雪相关负责人介绍，“这三年的持续发力，奈雪早餐产品线在不断优化，价格策略也朝着更日常的方向调整。目前奈雪已经有了较为经典的早餐搭配，也积累了一批忠实的用户。”

公告数据也显示，2023年上半年，奈雪的茶共计开出新店145家。2023年第一季度，集团上调了全年开店计划，预计新增开店计划将在下半年逐步得到落实，集团将维持全年新开约600家新门店的计划。

火锅店发生一氧化碳中毒事件，

致1人死亡

极目新闻消息，7月14日，有网友发视频称，浙江温州瑞安市湖岭镇一火锅店发生事故，1人因一氧化碳中毒死亡。记者从湖岭镇人民政府获悉，事发后，当地已协调多部门处理此事。

网络视频显示，在一家火锅店外，有几名女子被人搀扶着。视频发布者配文称：“瑞安市湖岭XX火锅发生事故，3人中毒1人死亡。”

“死者是我大伯哥，今年50岁。”15日，死者家属从女士（化姓）表示，7月11日晚，她的大伯哥和另外3个朋友在这家火锅店的包间用餐，火锅加热用的是煤炭，结果4人发生一氧化碳中毒，她的大伯哥送医抢救无效去世，另外3人还在医院接受治疗。

而事发火锅店一名工作人员表示，这是一起意外，目前火锅店暂停营业，事情正在处理中。

湖岭派出所工作人员表示，初查系一氧化碳中毒，目前还在进一步调查处理中。

注：本文由红餐网综合新京报、北京商报、极目新闻等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编|红餐网_李金枝

华莎卖4517大家帮我想一下烧烤地摊名字,我自己想了个特色烧烤.我想前面在加两三个字.加什么字好呢! -
相章庆13838994428 ______ 那就用一个大家耳熟能详的名词加进去呀,你是做烧烤的,那就得起一个让人光是看一眼就觉得眼前一亮而且又能突出与众不同的名字,我觉得“火焰山特色烧烤”这个名字就不错,把经典神话里的名字搬过来肯定会很吸引人的.祝生意红火

华莎卖4517烤肉饭店取名 -
相章庆13838994428 ______ 八百里烤肉 出处:辛弃疾词: 八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声. 炙:烤肉.出征前,连营八百里将士同吃烤肉,场面何等壮观! 数理 : 八(8)百(6)里(7)8+6+7=21 烤(10)肉(6)10+6=16 八百里烤肉=21+16=37 八百里烤肉...

华莎卖4517谁帮我想个好听的串店店名
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华莎卖4517我想起个好听的烧烤店名谢谢大家
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华莎卖4517求一个烧烤店的店名,希望能好听一点的, -
相章庆13838994428 ______ 可以叫什么烤吧,前面用自己的名字或是对自己有意义的字某某烤吧!

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华莎卖4517高分征店名 - 近来想开一家“铁板烧烤”店.
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华莎卖4517想开烧烤火锅店 请各位帮忙取个好听好记的名字 -
相章庆13838994428 ______ 生炙肩 呵呵,来吃的人肯定豪气飞空,觉得自己可比樊哙在鸿门宴上的豪迈,吃得痛快. 烧烤火锅本来就有粗犷豪迈的感觉.起店名这东西心理学的意味很微妙:比如我看到过有家店叫“狮子楼”——谁不晓得水浒,武松狮子楼斗杀西门庆....

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相章庆13838994428 ______ 回味香,回味着烧烤的香味让人回味不止.

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相章庆13838994428 ______ 第一烤场好烤吧十里香烧烤烤味道BBQ吧:就是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”