统一和康师傅的市场定位

【内容来源于读者投稿】

最近，一种被称为"农民工饮料"的廉价茶饮火了。这些单价3、4块钱一瓶的饮料，深受建筑工地上的工人欢迎。

工人们在炎热中劳作，需要大量补充水分，于是"农民工饮料"成了他们的最佳选择。

在这些饮料中，康师傅的冰红茶尤为畅销，尤其是4块钱1升装的冰红茶，既解渴又补充能量，深受工人们喜爱，被称为他们的“续命茶”。

让我们来看看，这款存在25年的配方不变、添加剂颇多的冰红茶，为何能在今日竞争激烈的饮料市场立足不败。

中国饮料市场

20世纪70年代，中国经济快速发展，民营企业崛起，饮料行业迎来前所未有的繁荣。当时，许多企业家察觉到这个新兴市场的潜力，纷纷加入竞争。

1993年，河北企业家段恒中推出了中国第一款碳酸茶饮“旭日升冰茶”，这一创新的饮料迅速占领市场，打开了新的品类。

段恒中是旭日集团的创始人，他凭借敏锐的商业嗅觉，抓住了当时还很小众的茶饮市场。旭日升冰茶以冰凉爽口的口感和电视广告吸引消费者，打出了“冷酷到底”的广告词，深入人心。

段恒中请来当红明星进行代言，选择在央视黄金时间播放广告，进一步提升了知名度。旭日升冰茶的销量在短短几年内就从5000万元猛增至30亿元，成为90年代一时的新宠儿。

但是，在高速扩张的背后，旭日升的管理出现问题，销售网络松散，库存积压，段恒中对企业规模扩张速度控制不当。

为了赶上市场机遇，旭日升的市场布局过于匆忙，各地子公司之间缺乏有效协调，造成严重的资源浪费。最终在7年后，旭日升宣告破产，没能度过高速发展后的调整期。

旭日升的消失，让其他企业看到了这一新兴市场的巨大商机。1995年，方便面巨头统一集团推出统一冰红茶，一举取得成功。

统一集团总经理见识到冰茶的市场潜力，立即组建研发团队开发冰红茶产品。统一选择中价定位，比旭日升价格低了一些，但比康师傅之后推出的价格要高。

统一还从包装到配方都进行了细致设计，让产品更符合中国消费者的口味。统一冰红茶上市后受到年轻人欢迎，迅速占领市场。

1996年，康师傅也进入这一领域，推出康师傅冰红茶，与统一展开竞争。康师傅是老牌方便面企业，在饮料领域没有太多经验。

但康师傅CEO魏应州判断冰红茶大有可为，亲自将康师傅冰红茶列为企业重点战略项目。

康师傅利用其强大的生产线优势，在全国建立起冰红茶的生产基地。相比统一，康师傅更便宜的价格吸引了消费者。

为了打开市场，康师傅不断调整配方迎合消费者口味，添加了食盐提升口感。还用青春活力的音乐文化吸引年轻人，找来当红艺人李宇春等进行代言。

同时，康师傅保持稳定低价策略，具有极高性价比。通过持续的产品创新和精准营销，康师傅冰红茶在中国茶饮市场逐渐占据主导地位，实现了从方便面到饮料的跨界成功。

那个年代中国饮料市场的繁荣，源于企业家对市场前景的洞察力。旭日升打开了这一市场，但管理失误导致衰落。

而康师傅凭借产品创新与品牌运营，最终在竞争中胜出。这一时期的传奇与竞争，成就了今日中国饮料行业的繁荣景象。

平价饮料

康师傅冰红茶凭借超强的性价比长期占据着中国冰茶市场的主导地位。作为一个低端价格的产品，它只卖3-4块钱，深受广大中低收入人群的喜爱。

康师傅能够将价格维持在如此低廉的水平，关键在于它拥有自主的生产线。90年代，康师傅开始自行生产包装材料，建立了纸箱厂、塑料厂、外包装厂，不再依赖外购，大大降低了成本。

同时，采用先进的生产设备，如引入欧美流行的PET塑料包装，自制包装瓶，进一步压缩成本。

此外，康师傅在全国建有100多个工厂和仓库，实现就近生产和配送，缩短运输距离，节约大量物流费用。

作为行业内唯一能进行自吹瓶生产的企业，原材料成本本已很低，加上严控其他成本，康师傅形成了强大的价格优势。

除了价格战略，康师傅也注重产品创新和市场营销。面对消费升级，康师傅推出零糖零卡路里新品种，采用时尚包装吸引年轻人。

还进行大量的市场推广，电视广告、明星代言、奖品活动层出不穷，进一步提升知名度。

多年来，康师傅凭借价格优势和市场策略，使冰红茶在激烈竞争的饮料市场脱颖而出，稳坐江山。它的成功经验为其他企业提供了宝贵借鉴。

康师傅冰红茶的市场地位不是一朝一夕建立起来的，而是公司长期执着地进行品牌打造与市场开拓的结果。

早在20世纪90年代，随着中国的改革开放，各种外来饮料品牌进入中国市场，竞争非常激烈。

康师傅抓住当时中国民众对茶文化的喜爱，开发了价格低廉的冰红茶产品。通过电视和报刊广告等传统营销手段进行推广，很快打开了市场。

然而更关键的原因，还是康师傅具有自主研发生产的能力。90年代中期，康师傅开始规划生产线的全面自制，以确保产品质量。

通过自主生产纸箱、塑料瓶盖和外包装，不仅降低了成本，也避免了原材料供应的风险，保证了生产效率。

1999年，康师傅再次升级包装，推出透明的PET塑料包装，大大提高了产品的吸引力。

随后，康师傅又建立了覆盖全国的仓储物流体系，实现从工厂到商超终端的全程自控，这在同行业内可谓独树一帜。

康师傅的这些举措，为其产品的低成本提供了保障，也使其在激烈的市场竞争中取得优势。

多年来，康师傅冰红茶始终坚持物美价廉的策略，深受消费者喜爱，成为这个品牌的一大杀手锏。

近年来，随着人们消费水平的提升和消费理念的变化，康师傅也在产品定位上进行调整。

面对追求健康的新消费群体，康师傅推出了零糖零卡路里的冰红茶，并采用时尚的包装设计，树立更时尚的品牌形象。

同时，康师傅也加大了新媒体营销的力度，与各种网红和新锐艺人合作，在年轻人中进行口碑传播。

可以说，无论是在产品还是营销上，康师傅都在与时俱进，以满足消费者不断变化的需求。

饮料界的半壁江山

康师傅冰红茶多年来一直占据着中国茶饮料市场半壁江山，是这个行业的老大。它以4元一瓶的价格深受广大消费者喜爱，被视为解暑圣品。

但最近几年，随着消费者健康意识提高和选择多样化，冰红茶的优势正在面临严峻挑战。

近两年康师傅冰红茶的销量出现下滑。与此同时，果汁饮料、功能饮料、植物蛋白饮料等新品牌正迅速崛起，抢夺市场份额。

消费者也逐渐意识到，过量饮用含糖饮料的危害，转而追求天然、无糖的选择。这些新兴品牌推陈出新，不断满足消费者多元化的口味，而老品牌冰红茶则面临更新换代的压力。

其实，在互联网普及的今天，任何企业的负面消息都会迅速扩散开来。消费者可以轻易在网上得知各种产品评价，厂商的丑闻难以隐藏。

这对像康师傅这样的老牌食品企业影响尤为显著。一旦品牌口碑受损，想要再次建立信任就十分困难。

面对多方压力，冰红茶亟需转型升级。针对健康消费趋势，康师傅推出了低糖冰红茶，但销量并未因此改善。

原因在于，低糖的口感难以让老客户满意，新客户也未必会第一时间选择冰红茶。如何在保持价格优势的同时改善配方，降低糖分，提高天然成分，是摆在康师傅面前的难题。

更为关键的是要诚恳面对并防止质量问题，只有恢复消费者信任，品牌才能长盛不衰。各级监管部门也要加强检查力度，严厉打击食品安全违法行为，维护行业诚信。

新的格局下，冰红茶能否继续立于不败之地，还有待观察。但无论结果如何，都值得整个中国企业汲取经验教训。

市场永无定局，只有不断改进创新才能立于浪尖，质量是企业生命，品牌兴衰全凭消费者信任。这是每个企业都该牢记的道理。

结语

消费者对康师傅冰红茶的喜爱与日俱增，但我们也应该思考，企业的高速增长是否会以员工利益为代价。

康师傅冰红茶能否在劳动权益保障方面也树立行业标杆，让“中国速度”不仅体现在财务业绩，也体现在企业社会责任上，这需要全社会共同努力。

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参考资料：

1 贤集网|《统治市场20年，康师傅饮料为什么销量还这么高？》

2 百度网|《康师傅通路精耕细作简介》

蒋农秋4269(急求答案)康师傅,统一,今麦朗三种品牌方便面的广告卖点是什么? -
叔贺郎17310673351 ______ 1、今麦郎卖点:健康(开非油炸面饼先河) 2、康师傅卖点:配料丰富,美味十足(去年开始,红烧牛肉面广告语为:就是这个味儿) 3、统一卖点:量大优惠 据权威调查机构AC Nielsen 2003年12月/2004年1月的报告指出,康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%,处于中国方便面生产厂商的龙头位置,此外,康师傅方便面进入台湾市场才一年,已取得台湾方便面市场17%的市场占有率;统一方便面已经滑落到了中国方便面的老四,而且还在老四老五之间徘徊.

蒋农秋4269目前国内方便面市场里,统一和康师傅谁更强? -
叔贺郎17310673351 ______ 康师傅更实惠?你是不是不看新闻啊.这几天康师傅和家乐福事件你不知道?康师傅更强,占了国内方便面市场半壁江山.但个人更喜欢统一,特别是来一桶...- -

蒋农秋4269请你根据市场细分的依据对方便面进行市场分析? -
叔贺郎17310673351 ______ 有没有给你一种方便面啊?没有的话就随便选一种作为参照对象了 康师傅方便面SWOT分析 首先是S:1.康师傅方便面在中国方便面市场占据着市场最大份额 2. 康师傅的在消费者心目中的品牌地位非常高 3.康师傅方便的种类很多 4.康...

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蒋农秋4269急寻一则名牌产品的广告策划书,定重谢 -
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蒋农秋4269统一的冰红茶和康师傅的区别在哪里? -
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蒋农秋42692009年康师傅,统一,今麦郎等方便面销售量及市场份额
叔贺郎17310673351 ______ 上月,康师傅方便面推出“全新升级版的经典袋面”,比之前价格提高0.2元,而统一也从8月开始推出“升级统一100方便面”,价格同样提高0.2元. 据了解,这两款提价产品均是公司主力产品,调整幅度都约有10%.业内人士认为,统一和...

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