绵竹高端酒

冬日的清晨，浓霜为草地、房顶披上一件簿纱衣，在初升阳光的照耀下闪闪发光。走进凤凰酒业崭新的厂房里，酒香扑鼻，热气升腾，工人们正挥舞铁楸，翻拌着刚出炉的酒糟，酿酒设备火力全开，争分夺秒赶酿原酒。

“该厂区今年6月投粮生产，公司着力构建现代化生产工艺，更换全新机械化酿酒设备，让传统酿酒技术与现代工艺相结合，不断提高原酒品质。”凤凰酒业党支部书记、副总经理江小虎说。

白酒是四川绵竹的主导产业之一，绵竹市深入贯彻落实党的二十大精神，坚持以推动高质量发展为主题，每年安排不低于2000万元白酒产业发展专项资金，集中用于支持酒类企业集群发展，着力培育白酒专业人才推动酒企高质量发展，千方百计实现白酒产业存量倍增，增量突破。

凤凰酒业是绵竹市引进江苏凤凰传媒集团，投资1个亿兼并重组绵竹大江酒业，打造的集生产、灌装、存储为一体的现代化中型白酒企业。在政策支持和项目秘书的跟进服务下，公司在白酒产业园区落地并启动新厂技改项目。

而此时，白酒产业园区内的大唐国酒生态园(二期)酿酒工程项目建设现场，塔吊林立，工人们正全力以赴赶工期、抢进度，加快施工进程。该项目建成投产后，剑南春将新增年工业总产值100亿元以上，新增年税收20亿元以上，无论是从产量还是产值销量，剑南春都将再创历史新高。以剑南春为龙头的绵竹产区白酒企业产业集群正逐步发展壮大，形成规模。截止到目前，园区内现有白酒制造业企业11家、白酒相关配套产业企业26家，其中规模以上企业5家、相关配套产业规模以上企业14家，基本形成涵盖酿造存储、灌装生产、检验检测、仓储物流等环节的较为完善的“白酒制造”产业链条。

走进东圣酒业包装车间里，阵阵酒香沁人心脾。机器的轰隆声、酒瓶的碰撞声奏响了一曲欢快的“交响乐”，国家一级品酒师、一级酿造师唐建华正在精心勾兑东圣私藏定制美酒。据悉，东圣酒业在原东圣“道生一”、“年画”品牌化营销的基础上，通过推出个性化消费产品和消费方式，不断聚合高端消费群体，走出企业发展新路子。“多年来，东圣秉承‘品牌立企、文化兴企、人才强企’的经营理念，以专注老百姓口粮酒为核心，坚持匠心酿造，坚守品质之正，在传承与创新中，不断推动企业跨越式发展。”东圣酒业董事长钟坤明说。

企业要发展，人才是关键。白酒人才是酒企的灵魂人物，是品牌的传承和发扬光大的基石，为促进酒企健康、长效发展，绵竹市着力加大白酒人才的引进和培养，专门出台白酒人才十条措施，真金白银支持酒企引进和培育一批白酒类专业技术、科研、经营管理等高层次人才和团队，为绵竹经济社会发展注入更多强劲动力。目前，全市共育有国家级酿酒大师5人、国家级白酒评委15人、四川省白酒评委40人、四川省白酒评委(特邀)16人、规上企业中各类专业技术人才900余人。

“白酒人才十条措施旨在以内培+外引相结合的方式聚合酒类人才，切实解决酿酒人才年龄结构偏大，年轻人不愿从事酿造技术的学习等问题。今年，绵竹还启动首届白酒酒体设计大赛，以赛促学、以赛促进，厚植白酒产业发展沃土，吸引更多企业来绵投资发展。”绵竹市委组织部副部长、党建办主任王川勇说。

细雨润物千般绿，春风舞动漫山红。推陈出新的白酒人才政策和逐渐完善的白酒产区集群发展正有力地激活着绵竹白酒产业发展新动力。下一步，绵竹市将持续学习贯彻党的二十大精神，以推动“酒文旅”融合发展，打好“酒文化牌”让更多的人共享到美酒行业与旅游业共融增长红利。(申梨)

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