美国回收生蚝壳的目的
很多人都吃过生蚝,但是你应该没想到平时我们不要的生蚝壳也能成为宝贝吧?在我国山东,有人曾以5000元一吨的价格收购生蚝壳;而在美国,生蚝壳也成了“拯救纽约港”的关键,甚至每年要回收68万斤生蚝壳倒进海里,生蚝壳都有什么用?他们为什么这么做?
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01444df36de485f231.jpg?size=2048x1282)
生蚝
生蚝又叫牡蛎、蚵、海蛎子等,属牡蛎目牡蛎总科的一种双壳纲软体动物,分布比较广泛,在全世界的濒海各国几乎都有分布,目前已发现的种类一共有100多种。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cc5d9ff4c8969992.webp?size=3072x2304)
牡蛎作为一种常见的经济性养殖贝类,它的食用价值早就被人类所熟知,我国从古代已经有了食用牡蛎和养殖牡蛎的记载,比如汉朝的“插竹养蛎”,还有李白的“天上地下,牡蛎独尊”的题句等。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01650cc29ecc740110.jpg?size=1600x1067)
不管是东方还是西方,对于牡蛎这种生物都是赞誉有加,不过随着海域不同,牡蛎的种类也有所区别,加上不同的水温、含盐量等,东西方吃生蚝的习惯也有所不同。一般欧洲人喜欢追求原味,常见的吃法就是“开壳即食”,喜欢吃生牡蛎爽脆的口感,还会伴随着细腻的咸腥味;而中国人喜欢烹饪后食用,烧烤、煎炸、做饼、爆炒等。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01595c935c82b3b451.jpg?size=2016x1512)
牡蛎之所以这么受欢迎除了鲜香美味之外还具有很高的营养,牡蛎肉的蛋白质含量高达50%,而且还含有丰富的氨基酸和多种维生素。另外牡蛎肉还有“养血,补血,滋阴”等功效,《本草纲目》中也记载了牡蛎可治虚弱、解丹毒等价值。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dfa14709064c1ec9.jpg?size=800x462)
正是因为牡蛎的美味,也使它们遍布在国内外的各大餐馆里,但近一个世纪以来,由于人类的过度捕捞,加上水资源的污染,导致生蚝的数量急剧下降。中国还好,早在2000多年前,我国就已经有了养殖生蚝的技术,如今技术也更加成熟了,早在2017年,我国人工养殖的牡蛎产量已经占到了世界养殖总产量的80%,完全能供应国内市场需求。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dab63631ca42b571.jpg?size=1600x900)
但美国的生蚝就不那么乐观了,据一些生物学家估计,纽约港曾拥有数十亿只牡蛎,占世界牡蛎的一半。不过到了1990年时,纽约港的牡蛎已经所剩无几了,剩下的牡蛎养殖场也都被关闭了,纽约作为“牡蛎之都”的时代也结束了,为了恢复牡蛎的种群,当地人们开始收集牡蛎壳。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010bcf918103bf8231.png?size=946x608)
牡蛎壳有什么用?为何美国要回收后倒海里?
牡蛎是一种滤食性动物,它们的壳可以作为一种天然的滤水器,对生态起着很重要的作用,牡蛎形成的牡蛎礁可以起到净化水体、提供栖息地、防止海港城市遭到海浪的侵袭等作用。人们把从各地餐厅收来的牡蛎壳放到空旷的地方,自然晾晒一年之后,再装入一个封闭的结构中倒入海里。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d07f58aba2ffb0fa.jpg?size=1720x1290)
在把牡蛎壳倒入海中的时候同时会投放一些牡蛎苗进去,因为牡蛎需要坚硬的表面才能着陆,并且不会来回移动,所以投放的牡蛎苗只会一代一代依附在老一辈的身上长大。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a893d43cb1933a85.jpg?size=1400x788)
就这样,牡蛎壳通过一层一层的堆叠,逐渐形成了牡蛎礁,牡蛎礁不仅可以称为小鱼、小虾等多种小动物的栖息地,当海浪来袭的时候还可以减弱大量的海浪波,防止风暴潮来袭。这对常年饱受海上风暴侵袭的纽约来说非常重要。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0168b6cc61ae4a4874.jpg?size=1200x630)
2019年,“十亿只牡蛎拯救纽约港”的消息不胫而走,这是美国一家非营利组织举办的一个恢复牡蛎的项目,计划在2035年把十亿只牡蛎恢复到纽约港。截止2019年11月,已经有约150万磅(68万公斤)的牡蛎壳被回收,有超过3000万只牡蛎已经恢复到了纽约港。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b751f6d4b2034ab5.jpg?size=960x1200)
另外,牡蛎还可以改善水质,据介绍,牡蛎具有强大的氮污染物过滤的能力,一只牡蛎每天可以清洁约190升的海水,对当地生态环境起着至关重要的作用。
我国的牡蛎壳都怎么处理?
其实我国对于牡蛎壳的应用并不比国外少,一是可以入药,经过现代药理分析,牡蛎壳中含有大量的碳酸钙,可以抑制胃酸过多或者治疗小儿缺钙导致的佝偻病等。另外,牡蛎壳在临床应用也十分广泛,有平肝潜阳的作用,对于肝阳上亢的病症(如老年性高血压等)出现眩晕、烦躁、头痛、目眩十分有效。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011ecf8050fb3a7286.png?size=814x524)
二是用作肥料,目前在我国山东有专门的加工牡蛎壳的工厂,每年回收的牡蛎壳能达到10万斤以上,增产值能达到5000万元左右。这些平时被人们当做“垃圾”的牡蛎壳在工厂里可以“变废为宝”。牡蛎壳被车间里的几道工序加工成细腻的牡蛎粉,再通过工人的配比和填料,最终形成调理土壤的一种肥料,在市场上可以卖到600-800元左右一吨。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018aa951daeb771a88.jpg?size=799x532)
三是建“蚝”屋,位于广州的小洲村至今仍然保存着以生蚝壳建造而成的屋子,这里曾有百余间“蚝壳屋”,不过大部分已经被拆毁了,如今只剩下4间。据了解,这些屋子已经有600年的历史了,是当地祖辈从海岸沙堤中掘出的蚝壳建造而成的,如今经过了这么长时间的风吹雨打,依然坚不可摧。
","gnid":"92186f10d60cd1916","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"1282","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01444df36de485f231.jpg","width":"2048"},{"desc":"","height":"2304","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cc5d9ff4c8969992.webp","width":"3072"},{"desc":"","height":"1067","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01650cc29ecc740110.jpg","width":"1600"},{"desc":"","height":"1512","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01595c935c82b3b451.jpg","width":"2016"},{"desc":"","height":"462","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dfa14709064c1ec9.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"900","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dab63631ca42b571.jpg","width":"1600"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010bcf918103bf8231.png","width":"946"},{"desc":"","height":"1290","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d07f58aba2ffb0fa.jpg","width":"1720"},{"desc":"","height":"788","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a893d43cb1933a85.jpg","width":"1400"},{"desc":"","height":"630","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0168b6cc61ae4a4874.jpg","width":"1200"},{"desc":"","height":"1200","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b751f6d4b2034ab5.jpg","width":"960"},{"desc":"","height":"524","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011ecf8050fb3a7286.png","width":"814"},{"desc":"","height":"532","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018aa951daeb771a88.jpg","width":"799"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1700474051000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/9874626f4024071b04dafd74fb407753","redirect":0,"rptid":"0925bf92717f2694","rss_ext":[],"s":"t","src":"鲲鹏史录","tag":[{"clk":"kfood_1:食用价值","k":"食用价值","u":""},{"clk":"kfood_1:美国","k":"美国","u":""}],"title":"美国每年回收68万斤生蚝壳倒海里,有什么用?他们到底要干嘛?
安面进2600(2012•厦门二模)某硫酸工厂从废钒催化剂中回收五氧化二钒的流程如图1:(1)步骤①的目的是______.(2)步骤②生成物中n(SO2):n(O2)=______.(3)步骤③... -
詹阮雯13864105303 ______[答案] (1)根据流程图可以知道V2O4是溶于酸性溶液中的,但是V2O5不溶,所以步骤①的目的是使V2O4溶解,将V2O4和V2O5分离,故答案为:使V2O4溶解;(2)五氧化二钒和硫酸钠之间的实质为:2V2O5+2SO42-=2SO2↑+O2↑+4VO3-,...
安面进2600一个项目的现金流如下所示 期数 A 0 20000 1 - 11800 2 - 13240 如果...
詹阮雯13864105303 ______ 山东房屋买卖合同纠纷诉讼管辖法院这一问题,解答如下:一、对公民提起的民事诉... 由运输始发地、目的地或者被告住所地人民法院管辖.因侵权行为提起的诉讼,由侵...
安面进2600去哪买金砖金条 -
詹阮雯13864105303 ______ 1、银行购买.银行里面的黄金一般都是金条或金块,基本没有经过加工,所以完全是纯金,从黄金的纯度来讲,银行的黄金肯定是最靠谱的.2、实体店购买.如果购买金条的目的是为了收藏,那去金店购买是一个不错的选择.如果是出于投资的目的,不建议去金店购买金条.3、交易所购买.目前我国可以正常进行黄金交易的是上海黄金交易所.
安面进2600罗芳村旧改多少年交房 -
詹阮雯13864105303 ______ 罗芳村旧改项目的交房时间尚未确定.该项目的总交房时间将受到多方面因素的影响,如施工进度、政策调整、不可抗力等,这些因素都可能导致实际的交房时间有所变化.另外,该项目的实施分为三期进行,第一期计划于2021年开始,约在3年后,即2024年左右进行交房,而第二期和第三期的具体规划和时间尚未确定.总之,罗芳村旧改项目的交房时间应根据实际施工进度、政策调整等多方面因素综合判断,无法给出确切的时间.