美的电饼铛电原理图
作者：淇妈瞎讲究
写在前面
电饼铛，它能做的食物很多，煎饼、煎鸡蛋、煎水饺、烤肠、煎牛排等等，其实最常用的也就是早餐做煎饼、煎蛋之类的。本文就从电饼铛原理、品牌、选电饼铛看哪些等方面，整理了电饼铛选购指南。请动动指头给个赞吧，如果对您有用建议收藏作为参考。首先老规矩摆出清单如下：
一、电饼铛原理
电饼铛的结构比较简单，包括机身和烤盘，通过热敏电阻值的变化，控制温度。它能做煎牛排、焖大虾、煎鸡蛋、煎水饺、锅饼、锅盔、馅饼、披萨等等。
二、电饼铛品牌
国内品牌主要有利仁、苏泊尔、美的、九阳、小熊等。利仁专做电饼铛，时间比较长了。其他家各类小家电都有涉猎，搜索了京东销量前排十来个机型，主要品牌只有三种：利仁、苏泊尔、美的。
三、电饼铛怎么选？
1、功率
一般电饼铛的功率都是1200-1500W之间，额定功率越高，加热时间越短，加热效率越高
2、烤盘深度
目前市面上主流的电饼铛，烤盘深度都在20mm以上，除此之外，还需要考虑，是否为悬浮盘，悬浮盘就是当面饼蓬起后，上盖可以向上浮起一定的高度，避免因深度不够影响烹饪效果。
3、烤盘直径
电饼铛烤盘太小了，一次只能烹饪的食物太少，或者需要几次才能完成，浪费的时间可想而知，是双倍的，直径尽量25cm以上，也有方形盘，对比同尺寸圆盘，能放下的东西更多一些。
4、开合角度
目前基本上开合角度都做到三种，0、95/105、180。尽量选可以打开180的电饼铛，可以一变二，当成电烧烤盘。
5、双面加热
双面加热是必选功能，目前主流的都是有上下两个烤盘。基本上就不用翻面了，还可以节省时间。如果做菜只用到下盘，独立打开下盘，上盘不加热，省电。
6、上下盘拆卸
电饼铛的烤盘有的可以上下盘拆卸，有的可以下盘拆卸，有的不可拆卸，至少得下盘能拆卸，不然清洗麻烦，清洗的时候还得担心别洗到电路面盘，造成安全隐患。
另外，下烤盘能增加一个侧把手更好，不用等烤盘彻底凉透，就可以轻松拿起冲洗，省去冷却时问，立即进入下一道菜。
7、智能菜单
电饼铛有普通机械式和智能菜单式，机械式操作简单，智能菜单按键多，方便点。
8、电源线收纳
方便收纳，厨房小家电实在太多了，电源线收纳好了，也是件赏心悦目的事儿。
四、电饼铛型号推荐
1、 利仁 电饼铛 C-8
上下盘可拆卸，配有智能菜单，折叠防烫手把，四方盘，可容纳更多食材。
2、 美的 电饼铛 MC-JK30P301
抗菌抑味烤盘，1700W大火力，涡轮旋风均热盘，隐藏式插头。
3、 苏泊尔 电饼铛 JD30RQ859
蒸气钻石纹，快速出蒸气，形成水膜，蓬松酥脆。上下盘可拆卸，智能触控，智能数显。
写在最后
总结不易，请值友动动指头给个赞吧，或者评论区提出宝贵建议，后续我会继续认真整理家电选购指南。bye!
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卓非侨13951617033 ______ 说明书 1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油. 2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此...
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卓非侨13951617033 ______ 如果有调节功率功能的三相电饼铛,可以使用其中的一相、二相或三相以实现不同的功率,这种情况下,就必须接零线,要看好接线图,其中三根火线分别接在电源的ABC三相线上(顺序不重要),零线的接线柱(标有N字样)要与电源线的零线上(千万不可以接错),另外,任何情况都需要在外壳接地.
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卓非侨13951617033 ______ 今天刚买了个悬浮式的,悬浮式的应该就是上边也能加热,然后那个盖子是可以活动的,上下都能动的.加热原理这个更加简单,就是一个电热丝加一个不粘锅,把两样弄到一起了.
褚阳斌4913好媳妇电饼铛的结构与工作原理是什么?
卓非侨13951617033 ______ 好媳妇电饼铛采用悬浮可展平结构,自动恒温控制,上下加热盘独立温度控制,可单独使用上盘或下盘进行烤制,上盘接油盒采用具有三重功效的锁闭圈设计,可有效锁住温度、锁住油滴,使烙出来的食物更加松软,用时更短、更节能接通电源后,打开上下盘开关,上盘加温指示灯亮,上盘开始加温时,下盘绿色电源指示灯和红色预热指示灯同时亮,好媳妇电饼铛进入预热状态,所有按键均不能设置,出厂时设定预热时间为五分钟,到达设定时间自动报警提示,预热指示灯变为绿色,此时即可对应菜单进行设置.在华美电饼铛放入需烤制的食品,按一下菜单键即进入相对应的工作时间.到达设定时间后,发出警声.可单独使用上盘或下盘进行烤制,单独使用上盘时,关闭下盘开关,下盘不通电,菜单不起作用.
褚阳斌4913电饼铛脸面加热是什么原理啊 ?
卓非侨13951617033 ______ 两面都是电炉丝,通电以后就发热了!