老人几天吃一次豆腐脑好
长江日报大武汉客户端2月2日讯 喉咙吞东西有点不舒服，80岁的马奶奶连着十余天一日三餐都是喝的豆腐脑，没想到竟然变得完全没食欲，一去医院检查才知是急性肾衰竭所致。“要不是你们，我可能这个年都要在医院过了。”2日一早，刚刚出院回家的马奶奶给武汉市第三医院肾内科打来电话表示感谢。
1月初，马奶奶因不想吃东西，吞咽固体食物困难，被家人带到武汉市第三医院看诊。检查发现，马奶奶的肌酐和尿酸都大幅超标。接诊的肾内科胡曼莉主治医师问诊得知，马奶奶1个月前曾因肺部感染到社区医院就诊，当时查肌酐和尿酸完全正常。她平时没有高血压，血糖一直控制得也不错，也没有服用保健品的习惯。什么原因导致老人在1个月内突然出现肾功能急剧恶化呢？
通过排查，胡曼莉得知马奶奶有高尿酸血症病史，此次入院尿酸检查结果高达767umol/L。“很可能是高尿酸血症导致大量结晶堵塞肾小管，引发急性肾衰竭。”胡曼莉继续追问了解到，最近十余天，老人因为吞咽食物有梗阻感，一日三餐都是喝的豆腐脑。
“这可能正是导致老人尿酸急剧飙升的罪魁祸首。”胡曼莉解释，很多人都知道高尿酸血症和痛风患者需要低嘌呤饮食，海鲜啤酒豆类是高嘌呤食物，豆类加工制作成为豆制品后虽然会明显降低嘌呤含量，但是连续大量的食用豆制品依然会导致尿酸急剧升高。
医生正在给马奶奶做治疗。
通过降尿酸、碱化尿液及补液治疗，马奶奶的尿酸降到正常范围，肌酐也逐渐回落。通过胃镜检查，医生发现马奶奶的吞咽梗阻是反流性食管炎所致，接受对症治疗后，症状也明显缓解。之后，马奶奶还要继续监测肾功能及尿酸水平，随时调整用药。
胡曼莉提醒，尿酸主要通过肾脏排泄，尽管豆制品并非高嘌呤食物，但在短时间内大量进食或是持续进食，一样会引起高尿酸血症，甚至导致急性肾衰竭，市民要引起警惕。（长江日报记者刘璇 通讯江泓颖 陈舒 王媛 视频制作刘璇）
【编辑：余丽娜】
【来源：长江日报-长江网】
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