老式油炸肥肉的做法

凌牲费1168炸肥瘦怎么做 -
魏魏黄18637115208 ______ 1》红烧狮子头几种做法 原料:冬笋50克,水发木耳20克,酱油20克料酒15克,醋3克,盐8克,味精3克,白糖3克,油180克,葱,10克,姜10克,淀粉3克. 做法:①冬笋切片.水发木耳择好洗净.淀粉溶于水中; ②炒锅上火,加油150克...

凌牲费1168炸肉的做法具体一点谢谢
魏魏黄18637115208 ______ 香炸肉卷 主料:猪肥肉(里脊下面的肥肉)、猪瘦肉各500克,熟火腿40克,鸡蛋2个. 辅料:精盐6克,味精4克,白糖、浅色酱油各3克,料酒12克,淀粉120克,花生油1500克. 制法:1、将猪肥肉切成长7厘米、宽5厘米、厚0.3厘米的片(...

凌牲费1168如何做炸皮肉 -
魏魏黄18637115208 ______ 炸皮肉(也有地方称苏肉).炸皮肉是旧县地方宴席上的第二大特色主菜,仅次于鸡蛋糕,在席面上鸡蛋糕居中,炸皮肉切成方形和长条形,分放上下两方的正中(每一席都按地方风俗都分上下左右四方,以示尊卑,上下为大,左右次之),为...

凌牲费1168怎样做肥肉才好吃 -
魏魏黄18637115208 ______ 猪肥肉250g青尖椒130g红尖椒30g 辅料 盐适量蒜子适量豆豉适量白糖适量生抽适量 步骤 1.首先将猪肥肉切片, 青尖椒切圈 ,红尖椒切圈 ,蒜子切片. 2.锅入油 ,倒入肥肉 ,炸至肥肉油脂 全部出来 ,变成油渣. 3.锅留底油 ,放入蒜片、豆豉炒香,倒入青尖椒和红尖椒 ,翻炒片刻. 放少许盐、白糖,炒匀 . 4.下入油渣, 翻炒数秒 ,淋入生抽 、少量清水 ,炒匀、即可出锅装盘!

凌牲费1168老长春肉管的大块肉做法 -
魏魏黄18637115208 ______ 材料 五花肉500克,姜5片,草果1个,冰糖适量,八角八颗(小),盐1茶匙,老抽1/3汤匙,生抽适量,料酒1汤匙,味精适量 做法1、准备好食材.2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时后捞出来沥干.3、锅里放油,煸炒肉块到微黄.4、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味.5、放料酒两汤匙炒几下,再放老抽、生抽炒匀.6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时,调入盐.7、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动.8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了,放点味精提味.

凌牲费1168肥肉怎么做好吃,肥肉的吃法 -
魏魏黄18637115208 ______ 对于无肉不欢的人来说,肥肉是极美味的食物.就算是一口干锅放上块猪肥膘焅出肥油,那味道也是要比植物油多上不少滋味的. 不过肥肉很少单独入菜,狮子头讲究四肥六瘦,五花肉也俗称“五花三层”,肥瘦分明,吃肥肉讲究的就是肥肉的...

凌牲费1168炸大排肉该怎么做? -
魏魏黄18637115208 ______ 带骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高丽菜50公克 食谱辅料:酱油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 材料 带骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高丽菜50公克 调味料 酱油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 作法一 带骨大排的处理 : 1. 以刀将肉...

凌牲费1168怎么炸五花肉 -
魏魏黄18637115208 ______ 若干生粉,加冷水,再放入盐,鸡精,料酒,等待备用.五花肉要去皮,再切成薄片,放入已配置好的生粉中,搅拌均匀,腌制20分钟左右.取平底锅,放入少量的油(因为在炸的过程中,五花肉还会出油),分片把肉放入煎锅,一面煎至金黄,再翻面煎(不要太硬了).也可在煎的时候撒上些胡椒粉,更香. 出锅后,蘸点黄豆酱,生菜叶一包,美味啊!

凌牲费1168自己在家里怎么炸猪油 -
魏魏黄18637115208 ______ 1.买回肥肉后用温水清洗干净后沥干水分才能下锅开始炸.2.用慢火慢慢炸猪油.3.炸到的8分干就可以了,4.炸出来的猪油香而清.油渣还可以蒸豆瓣酱或炒菜……5.黄油油的猪油.6.猪油渣.7.冻了后的猪油,白而香!

凌牲费1168熬猪油要放盐吗 -
魏魏黄18637115208 ______ 放盐可以延长保质期. 熬猪油的做法,准备材料:肥肉:500克、姜:2片、盐:适量. 1、肥肉用清水清洗干净切小块,姜洗净切片,然后把肥肉和姜片一起放入锅中. 2、开小火慢慢熬制,刚开始要不停翻炒,防止糊锅. 3、用小火慢慢的把肥肉的油熬出来,把肥肉炸干就可以出锅了. 4、肥肉炸干后,用勺子把肥肉过滤出来.然后把猪油倒入干净无水的容器里. 5、猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点食盐,搅拌后密封保存即可. 参考资料来源:百度百科-猪油