老母鸡炖不烂的妙招

严彪亲3609鸡肉炖不烂怎么办 -
濮牵昆17150226892 ______ 在煮鸡的汤里,放入黄豆一两把,与老鸡同煮,鸡肉易烂;在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,也可加快烂熟.??

严彪亲3609鸡肉越炖越烂还是越柴 -
濮牵昆17150226892 ______ 鸡肉应该是越炖越烂,但是要分鸡的品种,散养的鸡,炖出来的肉一般是越炖越劲道,而肉食鸡炖出来的肉,非常的软烂,炖鸡肉应该加凉水,而且要一次加够,这样炖出来的肉,肉质鲜嫩,烂而不柴.

严彪亲3609鸡煮不烂怎么办 -
濮牵昆17150226892 ______ 那不可能煮不烂嘛!久煮一点就可以了!刚开始要火大一点,等那里面的水开了之后,然后就开始用小火继续煮.

严彪亲3609怎么炖老母鸡 -
濮牵昆17150226892 ______ 把鸡洗好,剁块,再用流水冲去血水.锅里放冷水(最好砂锅),拍一大块姜放里,放上鸡块.水烧开后,捞出浮沫,关小火,煲两至三个小时.老母鸡不容易炖烂,要耐心点.最后起锅加盐即可,不要加乱七八糟的调料,影响口感.另外,煲鸡汤可以加黄芪当归等药材或者加泡好的干笋木耳等干货一起煲.

严彪亲3609怎样把老母鸡煮的透透的 -
濮牵昆17150226892 ______ 嗨,放入香菇,枸杞,八角用压力锅(智能)即可煮透哦,时间系统会自己更定

严彪亲3609鸡肉老了做不熟怎么办 -
濮牵昆17150226892 ______ 我建议你再炖的时候加入山查或黄豆!希望能帮你解决!!! 山楂能融合所有配料的味道渗入鸡肉里,也是加速炖烂鸡肉的重要配料. 巧炖老母鸡:炖老母鸡时,如果往锅里放30粒左右黄豆,鸡肉便很容易炖烂.这里有很多做法,你去看看有...

严彪亲3609怎样炖老母鸡比较省时又烂
濮牵昆17150226892 ______ 放到电压力锅里!加点醋、姜、醋要少一点!然后放水!不加油!调时四十分钟或者一个小时(一个小时就是入口既化的地步了)还可以加红枣和枸杞哦!也可以加一小片当归!炖好之后再撒入葱花,加点盐调味就行!超方便!

严彪亲3609炖老母鸡怎么易烂
濮牵昆17150226892 ______ 在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂.

严彪亲3609炖老鸡怎样很快煮得烂熟?
濮牵昆17150226892 ______ 炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂 中华美食网 更多你喜欢的菜式

严彪亲3609老母鸡怎样煮才会烂 -
濮牵昆17150226892 ______ 最好用瓦煲慢火炖三个小时,就会连骨头都烂了.