肉丸子怎样做又嫩又好吃

鲜江昌4573肉丸怎么做又软又好吃 -
伊影俊17239723640 ______ 肉丸很多人都喜欢吃,我女儿也不例外,虽然现在肉价有点高,可该吃的时候还是要吃啊. 肉丸制作看似简单,但真正做起来,还是需要一些小技巧的.尤其调馅这一道工序,如果调制不好做出的肉丸口感会差很多. 今天就和大家分享我做肉...

鲜江昌4573怎样做肉丸子好吃又松软 -
伊影俊17239723640 ______ 肉丸子好吃又松软的做法如下: 准备材料:鸡胸肉半块、老豆腐半块、莴笋半根、胡萝卜半根、 姜适量、香油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、虾皮适量 制作步骤: 1、鸡胸肉洗净,沥干水分,剁碎备用; 2、老豆腐洗净,沥干水分...

鲜江昌4573肉丸子 - 肉丸子是怎样制作的
伊影俊17239723640 ______ 嫩肉丸子的制作: 主料:绞肉60g、葱末1小匙 1、〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉 2、〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉 嫩肉丸子的做法: 1、绞肉剁细,入葱末1.料...

鲜江昌4573丸子肉馅怎样做才会嫩
伊影俊17239723640 ______ 五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥.如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去.搅拌均匀.然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅.如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了.记住每次加水都要少,要分几次加.这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃.

鲜江昌4573肉丸子的家常做法怎样又嫩又好吃 -
伊影俊17239723640 ______ 猪肉馅,盐,姜粉,胡椒粉,鸡蛋,白菜,葱花,香油,香菜 猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止. 2.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样). 3.放油(少许)用葱花炝锅,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了,加水盖上锅盖. 4.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去,然后往汤里放盐和胡椒粉,出锅前放点香油,愿意的可以再放些香菜,那样会更好看

鲜江昌4573怎么让肉丸子更嫩
伊影俊17239723640 ______ 可以加嫩粉 或是在肉中加少许的豆腐也可以的~

鲜江昌4573肉丸子怎样炸才能吃起来里面肉很嫩 -
伊影俊17239723640 ______ 肉馅里面加一个鸡蛋还有放点馒头渣,放好调料后要摔打几次,这样做出来的丸子很嫩

鲜江昌4573肉丸子怎样才能做得又鲜又嫩呢?象买的鱼丸之类的,自己怎么也做不出?
伊影俊17239723640 ______ 不管是牛肉,鱼头还是猪肉,都是用绞肉机搅先搅粉碎了,再加点淀粉,打个鸡蛋在里面.通常用蒸的都不会太嫩,我通常都是把肉馅搞好了之后,用筷子夹一点一点的下在水里面,就跟做疙瘩汤一样,特别嫩,你试试看

鲜江昌4573如何自己做肉丸 -
伊影俊17239723640 ______ 鲜美的、有嚼劲的、嫩滑的猪肉丸子是不是大家都爱吃呢?市面上卖的有的是加了一半多的面粉,味道虽鲜,但总是担心其加了过量的味精和各种食品添加剂,或者加了 太多的肥肉,一下没管住嘴,就要花好多大洋去减肥!想想是不是肉疼啊?...