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肉豆蔻图片大全

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-28

中国古代文人常用“豆蔻”比喻少女，“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”。晚唐诗人杜牧曾以豆蔻花比喻少女青涩年华曼妙的身姿。

杜牧诗中的豆蔻，应该是山姜属的植物草豆蔻、白豆蔻植物的花朵。少女的容颜像刚开花的豆蔻一样“初如芙蓉花，微红”。

而在卤味香料中，豆蔻也有其特有的价值作用，并且豆蔻的品种繁多，不同种类的功能作用均有所区别。

老蔻（草寇）

草豆蔻能增香又去腥

苦香型香料使异味清

可以脱骨入香很有名

卤制鸡鸭羊肉非常灵

白蔻

白豆蔻可去腥去异味

能够化湿行气又健胃

与茴香香叶等同搭配

使红油的香醇感翻倍

肉蔻

肉蔻不仅清凉又甘甜

卤制猪羊肉还能提鲜

食用过多会镇静安眠

用量的控制一定要严

红蔻

红豆蔻去腥提香散寒

可增加香甜的层次感

它的出香虽速度一般

但可完美补香在中段

这四种豆蔻在卤味香料中的作用各有千秋，总结来说就是草蔻主要有渗透脱骨作用，白蔻有去腥解腻效果，红蔻去腥膻不俗，肉蔻提鲜表现优秀。

而从药理属性来看，四种豆蔻的药用价值亦是不同。

肉豆蔻是一味收涩药，归脾、胃、大肠经，善于温中行气，涩肠止泻；
草豆蔻辛温香燥，燥湿散寒力胜，善于燥湿健脾，适用于寒湿郁结中焦之症；
白豆蔻芳香气清，偏于行中上焦一切寒湿气滞之症；
红豆蔻辛热，无行气作用，长于温胃散寒，燥湿醒脾。

如果在使用四种豆蔻作为卤味香料的同时，又能合理的运用其药用价值，那这样的卤味真可谓健康又美味。

（部分图片来源于网络）

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耿思飘4904肉豆蔻有哪些食疗功效?
濮饱宋18737341957 ______ 肉豆蔻性味归经:性温,味辛.归脾、大肠经. 营养成分:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分. 肉豆蔻的食疗功效:肉豆蔻有温中下气、消食固肠的功效,适合脾肾阳虚的慢性肠炎患者食用. 适用量:每次6克.

耿思飘4904肉豆蔻可以治疗哪些病症?
濮饱宋18737341957 ______ 病情分析:肉豆蔻气味辛,温,无毒,主要功效是温中散寒,涩肠止泄,理气消滞,有芳香醒脾,助消化的作用,在临床多用于治疗脾肾虚寒,五更泻,恶心呕吐,腹中胀痛,霍乱中恶等病症;还可以理气消滞,有醒脾开胃,祛湿解酒毒,消宿食,治痰饮,止呕吐等,有暖脾胃,固大肠的作用.另外,肉豆蔻还是烹饪佳肴的好香料,有芳香祛异味,解油腻,助消化的作用.

耿思飘4904可在哪些地方购买到肉豆蔻呢?
濮饱宋18737341957 ______ 在保健品店、专卖店和许多超市都可以买到完整的干肉豆蔻.肉豆蔻粉很容易买到.肉豆蔻的应用是将干果仁均匀地磨成粉末,放入新鲜果汁中搅拌或者与制作混合饮品的原料混合.1份果汁中加入1/4茶匙粉末.

耿思飘4904水果单词大全 -
濮饱宋18737341957 ______ 1、banana英 [bə'nɑːnə]美 [bə'nænə] n. 香蕉;喜剧演员;大鹰钩鼻 [例句]banana plantations in Costa Rica 哥斯达黎加的香蕉种植园 2、cherry英 ['tʃerɪ]美 ['tʃɛri] n. 樱桃;樱桃树;樱桃色;处女膜 [例句]Over night, the cherry tree had ...

耿思飘4904本草纲目中如何对肉豆蔻进行说明?
濮饱宋18737341957 ______ 肉豆蔻花及实状虽似草豆蔑,而皮肉之颗则不同.颗外有皱纹,而内有斑缬纹, 如槟榔纹.最易生蛀,唯烘干密封,则稍可留.气味:辛,温,无毒.主治:温中,消食止泄,治积冷心腹胀痛,霍乱中恶,鬼气冷疰,呕沫冷气,小儿乳霍.

耿思飘4904安阳串串香的常用香料都有什么?
濮饱宋18737341957 ______ 6、砂仁又叫春砂仁、阳春砂仁,系植物阳春砂的成熟果实,尝之涩口,闻之有香味,药性温,味辛.三奈有的地方也叫沙姜、山辣,为根状茎.灵草为近几年广泛用于火锅的一味香料. 7、排草与灵草一样,也是近年来在麻辣火锅中运用普遍的一味香料. 8、白豆蔻又叫圆豆蔻,市场上或药店有写为百11肉豆蔻别名玉果.近年来在火锅中运用十分普遍,不过尝之味亦不好受,其药性味辛温,具有暖脾胃、涩肠、下气的作用. 9、桂皮又称肉桂.性味辛甘、热,有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效.主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等.油性大,香味浓烈.

耿思飘4904肉豆蔻应用在化妆品上有哪些用途?
濮饱宋18737341957 ______ 肉豆蔻在化妆品中的应用:肉豆蔻油是常用的风味料,可用作调配调味料,少量用作化妆品香精和牙膏风味料;肉豆蔻提取物有抗菌性,作为抗菌防腐助剂已有悠久的历史,可用作化妆品的防腐剂;提取物另有抗氧、抗炎、驱虫和减肥作用.

耿思飘4904谁能帮我找到香料百科?有图最好?是做菜用的香料!
濮饱宋18737341957 ______ 香料,美食的催化剂,善加调理,就可以烹制不同滋味的美食出来.香料那或辛辣、... 组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、...

耿思飘4904凉皮调料汁最详细配方不辣(凉皮调料汁最详细配方)
濮饱宋18737341957 ______ 1、材料:肉豆蔻30g、白豆蔻25g、五香粉25g、八角85g、花椒20g、山奈45g、砂仁30g、白芷85g、八角35g、丁香15g、茴香108g、肉桂80g、盐80g、味精40g.2、...

耿思飘4904怎样制作肉豆蔻补骨脂猪腰汤及有什么药用价值?
濮饱宋18737341957 ______ 肉豆蔻补骨脂猪腰汤的原材料有肉豆蔻、补骨脂各9克,猪腰100克,红枣、姜各适量,盐少许. 做法是先将猪腰洗净,切开,除去白色筋膜;肉豆蔻、补骨脂、红枣洗净;姜洗净,去皮切片.猪腰汆去血水,倒出洗净.用瓦煲装水,在大火上烧开后,放入以上所有食材,以小火煲2小时后调入盐即可. 适宜肾阳弓虚引起的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软、形寒肢冷、胎动不安的患者,以及虚寒腹泻者.湿热泻痢及阴虚火旺者慎食.

（编辑：自媒体）