肥肠炖豆腐正宗教程

作者：鱼鱼鱼鱼鱼子缬

Hello，大家好，这里是鱼鱼啊，这期又是一期美食探店分享啦，不知道大家喜不喜欢吃猪大肠和臭豆腐，这两样东西我都超级喜欢吃，所以看到有臭豆腐猪大肠包的时候，我是第一个冲去体验了一下，可以看到上面铺满了满满的黑白臭豆腐，唉，我个人觉得黑色臭豆腐的话会比较臭一点点，吃起来也带感一点点，白臭豆腐的话就会味道寡淡一点点

把臭豆腐都推到汤底里面，吸汤的时候了，我们就可以找到藏在里面的猪大肠了，我觉得臭豆腐吸了汤汁再吃会更加的好吃哦，但是也不要泡太久，怕太久的话就没有脆脆的口感了

猪大肠，我甚至觉得做成重口味的时候真的很好吃，你说瓜瓜荡荡用清水煮的话肯定是不爽的，配上这味的麻辣烫真的是超级好吃

给大家看看这种现炸的臭豆腐，吸了汤汁之后是怎样的感觉的，真的是很好吃，外面裹满了浓厚的汤汁的味道，还可以长长一点，里面的白芝麻真是又香又臭又脆又好吃

阎媚储4905肥肠炖豆腐汤的做法,肥肠炖豆腐汤怎么做好吃 -
屈邢谢13645468862 ______ 1.懒得自己煮肥肠,所以从熟食部买的现成的,洗一洗切段备用2.豆腐切块备用,不要切太大,不好入味3.锅里放少许油,爆香葱姜,油尽量少一点、避免做出汤油腻4.放入肥肠翻炒片刻,加入高汤,没有高汤放热水,我喜欢喝汤所以就放的多5.放入花椒大料小辣椒提味的6.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖,待汤色乳白7.放些胡椒粉出锅放些香菜,汤很鲜美哦8.上桌开吃吧

阎媚储4905豆腐汤怎么做好吃,肥肠豆腐汤的家常做法 -
屈邢谢13645468862 ______ 食材明细 肥肠适量 豆腐适量 豆皮适量 娃娃菜适量 粉丝适量 酱油半匙 胡椒粉若干 香油适量 香菜适量 咸鲜口味 炝工艺 廿分钟耗时 简单难度 肥肠豆腐汤的做法步骤1 肥肠切的段 豆腐切块 豆皮切丝2 锅里到入油,放入葱,放入肥肠,加入用水抄好的豆腐,娃娃菜和豆腐丝,到入水或者高汤,开锅后,加入粉丝3 最后放入盐,胡椒粉,香菜,香油 使用的厨具:炒锅

阎媚储4905肥肠豆腐汤怎么做
屈邢谢13645468862 ______ 肥肠粉 口味及选料: 正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成.红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆.粉条糯软,满口留香.夹起颤巍巍的肥肠...

阎媚储4905大肠烧豆腐怎么做? -
屈邢谢13645468862 ______ 原料:卤制猪大肠、豆腐 配料:葱、姜、干辣椒、生抽 做法: 1. 锅里稍放一点点油,将葱、姜、干辣椒炒香 2. 放入切成小段的大肠,翻炒至无水 3. 加入没过大肠的温水 4. 加入切成小块的豆腐,再加入适量的生抽,中火烧煮一会 5. 煮至豆腐胀大发胖,汤汁浓厚即可

阎媚储4905豆腐肠的做法 -
屈邢谢13645468862 ______ 豆腐肠是用新鲜猪大肠、白豆腐、猪血、五花肉等原料,制作而成的一种特色食品.永平各地农村都有宰年猪的习俗,少则一到二头,多达三五头.每年寒冬腊月,气温渐渐寒凉之后,人们便择定吉日良辰,邀请左邻右舍、亲朋好友宰年猪....

阎媚储4905肥肠炖豆腐怎么做的有臭味啊? -
屈邢谢13645468862 ______ 那是肠子没洗干净,要不就是坏了.主料:豆腐250克,猪大肠250克,胡萝卜一个.调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量.做法1、葱洗净后切成小节,姜、蒜去皮后,洗净并菜刀拍开.2、豆腐洗净后切成小块.3、胡萝卜洗净后,切成滚刀块.4、将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用.5、将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜,进行爆香.6、然后在锅中加入适量清水,待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块,加入适量盐后,用中火炖20分钟左右.7、然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味,再炖几分钟即可.

阎媚储4905肥肠炖干豆腐要怎么做好吃?肥肠炖干豆腐要哪些材料?如何做肥肠炖干豆腐
屈邢谢13645468862 ______ 肥肠炖干豆腐详细制作步骤 1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分 ;2. 干豆腐切成长为4厘米的菱形片,用沸水焯一下;3. 油菜心洗净,劈成单叶;4. 葱、姜切成末,蒜切片;5. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;6. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;7. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入干豆腐片;8. 烧开后转用中火炖15分钟,放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可.

阎媚储4905做法,肥肠烧豆腐怎么做好吃,肥肠烧豆腐的家常做法 -
屈邢谢13645468862 ______ 烹饪步骤 1/4 肥肠买的熟食店卤好的,切滚刀焯水备用(担心洗的不干净) 2/4 葱姜蒜切好备用,豆腐切片备用 3/4 热锅冷油爆香葱姜蒜、花椒八角,加肥肠煸炒出香味加豆瓣酱炒酱香,加料酒、味极鲜、小米辣段翻炒后放切好的豆腐片大火翻炒. 最后一步 翻炒均匀以后加开水一碗,老话说千滚的豆腐万滚的鱼;这会就大火煮开转中火10分钟在转小火10分钟 至豆腐入味.装盘撒放切碎的青蒜提香.

阎媚储4905肥肠炖豆腐的做法有哪些 -
屈邢谢13645468862 ______ 材料 食材︰卤大肠(冷冻) 1根,食材︰嫩豆腐 1盒,食材︰青蒜 1根,食材︰姜 3片,酱油 2大匙,黑胡椒 1/2小匙,蚝油 1大匙,糖 1小匙 做法 青蒜切细(分蒜白&蒜青),卤大肠切小段 起油锅炒香姜片、蒜白 加 调味料 炒香,下豆腐加少许水煮滚 下卤大肠焖烧 试试口味加盐调整,下蒜青后即可熄火.

阎媚储4905肥肠炖豆腐 -
屈邢谢13645468862 ______ 第一步:食材处理:把豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味;把已经煮熟的肥肠切成小段,用开水烫一下,捞出,晾干;胡罗卜去皮,切成小块第二步:锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香,加入肥肠,胡罗卜翻炒,再加入料酒,盐,花椒粉,翻炒一下,加入清水第三步:大火烧开,加入豆腐,转小火炖煮,炖煮15分钟左右,加入油菜心,红辣椒油第四步:再炖煮二三分钟,撒上香油,起锅即可