胡萝卜的花样切法视频

符皆须4910胡萝卜怎么切丝
盖金蔡13236243525 ______ 先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀),然后再把段切薄片,片摞在一起就可以切丝了 第二种方法就是直接用专门的擦丝工具--擦丝板直接擦(擦出的丝比较细),最好也先切段.

符皆须4910胡萝卜如何切丁 -
盖金蔡13236243525 ______ 先去掉两头,在直刀把原料改刀成长方体(直的把圆弧边切掉,四刀)从中间一分为2,再把2片原料各自一分为2,成4个长放体柱(横切面都是类正方形)把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁,这样出来相当的均匀

符皆须4910如何切胡萝卜花 -
盖金蔡13236243525 ______ 先将胡萝卜切片,大小均匀,切得越薄越好 将切好的胡萝卜片用盐水泡一下,取一片胡萝卜对折,再将半圆以圆心做为中心点折三等分,用两根牙签固定,做为花心 将4片胡萝卜分别对折,依次绕花心一圈,并用牙签固定 将4片胡萝卜依次一片挨着一片绕一圈,并用牙签固定 把做好的胡萝卜花放到清水里泡一下,就会定型伸展开

符皆须4910胡萝卜切丝的切法? -
盖金蔡13236243525 ______ 1、用手压紧,斜切,慢慢切,刀要锋利. 2、把萝卜放的稍微蔫一点再切. 3、直接用擦丝的擦子擦.

符皆须4910辣花萝卜怎么切 -
盖金蔡13236243525 ______ 用筷子把萝卜固定在菜板上,不乱跑,拿刀切均匀,反过来再切,凹凸切

符皆须4910菱形胡萝卜怎么切 -
盖金蔡13236243525 ______ 将胡萝卜皮去掉,切成四方形块状,再将块状胡萝卜斜切片即可

符皆须4910白萝卜滚刀块怎么切图解 -
盖金蔡13236243525 ______ 萝卜切滚刀块只需要边滚动边斜切的技巧. 工具/材料:白萝卜、菜刀、砧板. 步骤/方法: 1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块. 2、...

符皆须4910胡萝卜如何切丝 -
盖金蔡13236243525 ______ 先将胡萝卜斜着切片,尽量切薄点,让后再将片斜着切成丝 现在超市商店都有种刮丝的工具,用那种工具就可以简单方便的将胡萝卜,土豆之类的切成漂亮的丝

符皆须4910如何切土豆,胡萝卜丝切的最细 -
盖金蔡13236243525 ______ 手动切 保留了水分不流失 如果拿那种刮丝的工具弄的话 水分都流失了.不是很好吃,建议手动切,是考验刀工的时候啦

符皆须4910胡萝卜改刀怎么切 -
盖金蔡13236243525 ______ 十字花刀:向横切(不能切透)再垂直90度切 ,还有就是蓑衣刀法,厨艺的手法.