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自制奶酪的家常做法

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-09

实现了低卡的奶酪棒的自由,超市的奶酪棒有一丢丢的贵,还是自己在家做经济实惠,开始行动!

By 怪味熙    【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 牛奶 400毫升
  • 零卡糖 20克
  • 芝士片 4片
  • 吉利丁片 15克
做法步骤

1、准备食材吉利丁片用凉水泡软

2、锅里放牛奶放芝士片放入零卡糖

3、小火搅拌均匀煮到融化

4、放入泡好的吉利丁片搅拌到融化即可

5、过滤

6、倒入模具

7、放冰箱冷藏

8、冷藏一晚

9、脱模

10、放蓝莓装饰一下完成✅

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(编辑:自媒体)
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