自制油辣椒的正确做法

作者：五粒米这药

在中国的美食版图上，贵州以其独特的风味和丰富的食材而闻名。其中，贵州特产油辣椒更是让人回味无穷，它的鲜辣、香醇、浓郁，让人一试难忘。今天，我们就来聊聊这款特色自制的油辣椒，以及如何用它来制作美味的泼辣子蒜香凉拌海椒拌面调料。

首先，我们来看看如何自制油辣椒。选用新鲜的红辣椒，洗净晾干后剁成末，然后放入热锅中炒香，炒至辣椒色泽鲜艳，香味四溢。接着，将炒好的辣椒末放入石磨中研磨成粉，再加入适量的食用油，搅拌均匀，让辣椒粉充分吸收油分，最后密封保存，就可以得到一瓶鲜香扑鼻的油辣椒了。

接下来，我们用这款油辣椒来制作泼辣子蒜香凉拌海椒拌面调料。首先，将新鲜的海椒剁成末，蒜瓣剁碎，然后放入碗中，加入适量的油辣椒，搅拌均匀。接着，加入适量的生抽、醋、白糖、盐，再次搅拌均匀，让各种调料充分融合。最后，加入一些香菜末，增加口感和色彩。这样，一碗鲜香扑鼻的泼辣子蒜香凉拌海椒拌面调料就做好了。

这款泼辣子蒜香凉拌海椒拌面调料，不仅味道鲜美，而且营养丰富。海椒富含维生素C和各种微量元素，具有抗氧化、抗衰老的功效；大蒜则含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的作用；香菜则富含维生素A和维生素C，具有保护眼睛、提高免疫力的作用。这样的调料，无论是用来拌面，还是用来做菜，都是非常好的选择。

此外，这款油辣椒和泼辣子蒜香凉拌海椒拌面调料，也非常适合商用。无论是在餐馆，还是在小吃摊，都可以作为主打产品。它的鲜辣、香醇、浓郁，可以吸引大量的食客。而

查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动

冶丹庄925辣椒油怎么做啊? -
黎娇封15131609929 ______ 材料: 干辣椒粉 100公克 油 适量 八角 1个 桂皮 2片 花椒 适量 香叶 1片 熟芝麻 适量 做法: 1、锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成后,捞出香料. 2、干红辣椒用料理机干磨成粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中. 3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上. 4、等到油五成热的时候,第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来. 5、等到油温有三成热的时候,第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻. 6、煮熟晾凉后放入干净的容器中保存即可.

冶丹庄925油辣椒怎么做
黎娇封15131609929 ______ 红油辣椒的制作材料:主料:红辣椒粉50克,香油25克,清油250克,葱段25克,姜片20克. 红油辣椒的特色:油色红亮,味道香辣. 做法:将红辣椒粉50克入碗,加入25克香油调湿.将250克清油入锅烧至八成热,下入葱段25克、姜片20克,炸至焦黄捞出;待油温降至六成热时倒入碗中,用竹筷将辣椒面与热油调匀,使辣椒面浸炸至透出香味,油色红亮,晾凉后即成. 红油辣椒的制作提示:辣椒粉沉淀后,上面的油称为红油或辣椒油.调味时可只取红油.

冶丹庄925自制油辣子怎么做好吃 -
黎娇封15131609929 ______ 自制油辣椒的做法1.洋葱洗净切片、香芹洗净切三厘米长的段,葱切洗净切5约厘米长,姜去皮切片.2.炒锅冼净擦干水份,开中火,加入玉米油.3.待油八成热时加入切好的洋葱、香芹、姜片炸约一分钟. 4.加入葱炸至变色.5.捞出炸过的洋葱、香芹、葱、姜,关火.6.待油六成热里加入辣椒粉、适量盐,拌匀.7.待辣椒粉充分吸油、放凉后,即可装入瓶中密封保存.

冶丹庄925油辣椒怎么做才香? -
黎娇封15131609929 ______ 食材:干辣椒,油,芝麻,大蒜,生姜,八角,桂皮,花椒. 制作过程: 1.干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘,沥干.然后开小火放进锅里炒香. 2.炒香以后,可以放进擂臼里,或者是料理机里打碎.不要打的太细 3.然后就是要多剥一些大...

冶丹庄925如何制作一碗美味的辣椒油? -
黎娇封15131609929 ______ 第一步:按照个人的口味将辣椒粉、芝麻和盐放入容器内充分搅拌,要注意容易最好选择大一点的,因为之后要倒入油.提示:辣椒粉的选择最好不要选择特别细的那种,因为特别细的辣椒粉颗粒太小,炸出来的辣椒油口感不好.稍微细一点的...

冶丹庄925油辣子怎么做? -
黎娇封15131609929 ______ 材料: 碎辣椒(tablespoon)10大匙,豆豉1大匙,花椒1大匙,芝麻3大匙,葱花适量,姜末适量,蒜蓉适量,素油15大匙,米醋3大匙,盐1小匙,生抽2大匙 做法: 1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一个大碗中混合.一定要保持无水.喜欢...

冶丹庄925怎么腌制油辣椒 -
黎娇封15131609929 ______ 辣椒面中加入: 八角,孜然,大葱段少许,蒜瓣. 将油烧开之后冷却到80度左右,淋入辣椒面中,稍许搅拌即可

冶丹庄925油辣椒怎么腌制 -
黎娇封15131609929 ______ 备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,芝麻,盐,最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里.辣椒粉最多,其它是配料,酌量 制作:1、烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置片刻.2、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边...

冶丹庄925自己怎么做上好的辣椒油 -
黎娇封15131609929 ______ 油辣椒做法(11) 备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里.肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒的,不过我喜欢多点花椒. 制作:烧一锅热油(油...

冶丹庄925红油辣椒的制作方法 -
黎娇封15131609929 ______ 取一锅,不妨大些,要有盖子.放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入.至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开.右手持锅盖,左手端50ML左右一小碗凉水. 将水倒入油锅,盖紧...