自制火锅三鲜汤底

融屈高4011在家吃火锅,三鲜锅底的材料要准备哪些? -
曹新适19564499521 ______ 材料 主料:大骨头、虾仁、墨鱼、鱼 腌料:淀粉、料酒、盐、鸡精、生抽、蛋清、糖、胡椒粉 调料:西洋参、枸杞、葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、料酒 做法1、首先一根大骨头熬制高汤.2、虾仁剁泥,做虾滑.3、墨鱼剁泥,做墨鱼滑.4、鱼切片,做鱼片.5、腌制鸡柳:放蛋清、淀粉、料酒、盐、鸡精.6、腌制牛柳:放生抽、蛋清、淀粉、鸡精、料酒、糖、盐、胡椒粉.7、等骨头汤熬制好,倒入火锅做锅底,放西洋参、枸杞、葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、料酒煮开即可.8、调料自己配制:花生酱、麻辣鲜、香菜、蒜泥末、香油.天气冷了,在家自己做火锅吃多好.

融屈高4011怎样自制火锅底料三鲜麻辣都要 -
曹新适19564499521 ______ 三鲜麻辣火锅底料配方与做法 http://www.5idada.com/forum-viewthread-tid-21597-highlight-%BB%F0%B9%F8%B5%D7%C1%CF.html

融屈高4011怎样在家自做火锅锅底? -
曹新适19564499521 ______ 家常火锅 用料: 一、火锅底用料: 1、豆瓣酱三大匙. 2、豆豉一大匙. 3、酱油半汤匙. 4、醪糟汁半汤匙. 5、泡酸菜约三两. 6、花椒一大匙. 7、干辣椒半两. 8、葱一两. 9、蒜苗一两. 10、老姜一块. 11、蒜半个. 12、淀...

融屈高4011火锅底汤怎么做 -
曹新适19564499521 ______ 火锅底料 可以用两种方式准备火锅底料.一是根据自己的喜好提前熬制高汤再加上姜、葱、香叶、枸杞、陈皮、桂圆等提味的配料,高汤可以是鸡架汤、骨头汤、鱼汤等,不吃辣喜欢素食的朋友不妨自己调制锅底. 二是直接从超市买现成的底...

融屈高4011三鲜锅巴汤怎么做啊? -
曹新适19564499521 ______ 三鲜锅巴汤 主料:锅巴40克,海参50克,鸡片50克,大虾净肉片50克,鲜蘑10克,冬笋15克,泡辣椒2克,植物油70克,鸡油5克,蛋清3克,盐6克,糖2克,料酒8毫升,味精1克,葱片8克,姜片2克,蒜片4克,淀粉5克.原料:剩米饭,竹...

融屈高4011三鲜麻辣火锅怎么做呢?
曹新适19564499521 ______ 材料汤底材料A: 2大匙,姜片3片,干辣椒3支,蒜末1大匙,汤底材料B:1小匙,辣豆瓣酱3大匙,酒2大匙,辣椒粉1小匙,汤底材料C:1小匙,鸡骨高汤2000cc,盐1小匙,火锅料:120公克,豆腐80公克,鸭血1大块,大肠头300公克,大白菜...

融屈高4011又没有做过火锅的师傅,火锅的三鲜汤怎么做?还有火锅料怎么炒啊?麻辣微辣怎么搞得,求教!!! -
曹新适19564499521 ______ 主料 牛油500g 、干辣椒250g 、菜籽油50g、 四川泡椒250g、 鸡油50g、 郫县豆瓣250g、 色拉油2500g、 葱500g、 姜250g 、蒜50g、 冰糖50g 、阳江豆豉半包. 火锅底料(微辣)的做法步骤 1、先把葱姜蒜洗净,用刀拍一下. 2、干辣椒...

融屈高4011你好请问三鲜火锅底料的具体做法可以提供一下吗 -
曹新适19564499521 ______ 用猪骨头和枸杞,三药,党参,红枣,芡实,当归熬阿熬阿,熬白了之后放点番茄,新鲜的香菇就OK啦.

融屈高4011三鲜火锅的做法是什么? -
曹新适19564499521 ______ 三鲜火锅的制作材料: 主料:火腿100克,鸡肉100克,平菇250克,白菜500克 调料:盐5克,胡椒粉1克,味精1克,猪油(炼制)50克 三鲜火锅的特色: 此种火锅具有鲜嫩烫的风格,最宜冬季食用. 三鲜火锅的做法: 1. 将平菇撕成大片; 2. 火腿,鸡肉焯熟后切成4厘米长,2.5厘米宽,0.3厘米厚的片; 3. 炒锅置中火上,下猪油烧至五成热,放入平菇、菜心炒一下,再加鸡肉、火腿炒匀,而后加入精盐、鸡汤(1000毫升)、胡椒面、味精烧沸,再舀入生火后的火锅内,待烧沸出味上桌即成.

融屈高4011三鲜麻辣火锅怎么做呢? -
曹新适19564499521 ______ 材料汤底材料A: 2大匙,姜片3片,干辣椒3支,蒜末1大匙,汤底材料B:1小匙,辣豆瓣酱3大匙,酒2大匙,辣椒粉1小匙,汤底材料C:1小匙,鸡骨高汤2000cc,盐1小匙,火锅料:120公克,豆腐80公克,鸭血1大块,大肠头300公克,大白菜...