自制芒果西米露方法
By 周周在学做吃的路上
用料- 小西米 适量
- 椰浆或者纯牛奶 400克
- 大芒果 1个
- 白砂糖 适量
- 脆波波 适量
1、2瓶纯牛奶，一个芒果加西米露（西米露没有固定多少克，喜欢吃多放点 不喜欢少点）
2、水烧开放西米！千万要烧开放西米！水煮开在放西米（不能凉水和西米一起煮，要不然西米全成糊状！） 放入西米煮几分钟取决你放了多少西米，边煮边搅拌，避免黏锅。西米看着中间有点点白点关火，盖盖子焖10分钟左右，焖到中间没有白点点 全是透明状态就可以！（实在焖不透，在开火煮几分钟，在盖盖子焖）
3、煮好西米倒入凉水里面浸泡，一定要凉水，可以的话可以放点冰，凉透后倒掉水！在重新加入冰好的凉白开水，也可以多放点冰块口感好些。加入切好的芒果+脆波波+纯牛奶+白砂糖，糖的甜度根据自己喜好放
小贴士一定要开水后在下西米！切记切记！煮好西米一定要过凉水，这样更加Q弹！也可以放自己喜好的其他龟苓膏一起都可以的
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