自己酿酒十大忌讳

赵雅放596自己做葡萄酒要注意什么事项啊? -
越府巧18133023665 ______ 选材注意事项:在自酿葡萄酒过程中第一步就是选材,选择合适的酿酒葡萄是成功开始的第一步也是最关键的一步.建议在条件允许的情况下尽量选择专业的酿酒葡萄,当然如果我们自酿红酒只是因为个人爱好,因兴趣而为之,只求自娱自乐,...

赵雅放596做葡萄酒的注意事项? -
越府巧18133023665 ______ 自酿葡萄酒注意事项 1,各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,包括不绣钢制品. 2,在发酵时,发酵容器的盖子一定要盖严,但一定不要盖死,防止爆炸. 3,糖不要多放,那样会影响发酵过程,...

赵雅放596自酿葡萄酒中常见的误区有哪些?
越府巧18133023665 ______ 从香港名酒汇了解到,在自酿葡萄酒的过程中最重要的一点就是酿酒的葡萄不能洗.这是因为在葡萄的表层有一层天然酵母.这层酵母在酿酒的过程中起到了很大的作用.另外,天然酵母和我们添加的酵母本身也会产生活性菌,再加上酒精本身...

赵雅放596自己酿造葡萄酒应该注意哪些事项?自己酿造葡萄酒应该注意哪些事项
越府巧18133023665 ______ 第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也... 一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有...

赵雅放596自己酿葡萄酒时有什么要注意的嘛,还有酿时用装过白酒的陶瓷酒坛可以嘛,酿好后要不要煮酒 -
越府巧18133023665 ______ 几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒,觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多;回家马上买了葡萄就如法炮制. 家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心.这几年,我...

赵雅放596自己酿造葡萄酒时要注意什么 -
越府巧18133023665 ______ 自己酿造葡萄酒时一定要注意将手和器具充分消毒、干燥.过程中不要掺杂进去水份,不然可能因为混进细菌而造成发酵失败. 你说买的是山葡萄,这个时候价格应该很高的.我感觉自己酿有些不合算.这个时候的气候条件不太适合酿酒(一般是八月末九月初左右).二来您应该经验不是很丰富,容易操作失败,失败后虽然有可能变成果醋或者也能饮用,但效果不好还有可能对人体有危害,而且影响心情.如果彻底失败了,还会损失更多.我感觉你还是买山葡萄酒更划算一些.我也喝山葡萄酒,是通天酒业生产的通天山葡萄酒,口感很纯正,酸甜适中,味道特别好.

赵雅放596自己制造的葡萄酒有什么危害吗 -
越府巧18133023665 ______ 自酿葡萄酒是否有害物质超标?很多网友担心自酿葡萄酒甲醇含量会超标,其实没有必要担心的.发酵过程只要注意卫生,不要感染杂菌,发酵温度在28-35度之间,不接触铁质、铜质工具,避免阳光直射,发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质...

赵雅放596家庭葡萄酒酿造注意些什么 -
越府巧18133023665 ______ 我也同意一楼的说法,这种东西网上一抓一大把,自己去搜就是了,我说几条注意事项,看看对你有没有用处: 1.容器绝对不能使用铁的或者铜的,可以使用塑料的或者陶瓷的,不锈钢的也可以,工厂里都用的不锈钢的. 2.容器的灭菌建议彻底灭菌,可以用高度白酒擦或者用开水烫,用一般的消毒液也可以的. 3.葡萄要没有烂的,加糖不要加的太多,10:1就可以了.发酵开始的时候,不能密封发酵容器,并经常搅拌发酵醪.

赵雅放596自酿葡萄酒的几个误区?
越府巧18133023665 ______ 误区 酿酒别放糖,应该放酵母 单宁是葡萄酒中最重要的部分之一,也是葡萄酒受推崇为养生保健饮品的元素之一.自酿葡萄酒为什么缺少单宁?带着疑问,记者和简文翰...

赵雅放596自己在家酿酒的话,购买设备需要注意哪些事情? -
越府巧18133023665 ______ 需要注意: 1、前期是否有专业科学的酿酒技术培训; 2、是否有酒曲提供、酒曲是否有质检报告,达到国家质检标准; 3、酿酒设备是否有质检报告、设备占地面积不能太大、操作需简单,节能不耗费燃料等. 4、有品牌支持、售后服务保障等.一台好的设备,不止是设备的材质以及功能,更多的是一个公司的售后服务保障.唐三镜酒械.