自热小火锅
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01000d9e3338196fe7.jpg)
有些商品的走红是周期性的,有些商品的走红是阶段性的。那些曾经很红的产品可能只是阶段性产品,一旦过了那个时间段,再火的产品也可能出现卖不出去的情况。网红自热小火锅就是阶段性的产品,曾经有多火热,如今就有多落寞。
网红自热小火锅就是典型的阶段性网红产品,曾经超级火,基本上每个家庭外出的时候都会买上几盒,可是到了现在,哪个家庭还会囤这些商品呢?
为什么网红自热小火锅会突然间不火了呢?原因到底出在了哪里?
第一、价格贵得离谱。网红自热小火锅便宜的价格要15元/盒,贵一点的要35元/盒。十几元的产品基本上没什么肉菜,只有三十多元的产品才能见到一些肉。可是三十多元的价格已经超过了方便食品的范畴,因为三十多元人们的选择可就太多了。比如:买上一份汉堡套餐,也可以吃上一份麻辣烫,还可以买上一份冒菜。如果我们在野外,可能没有这些选择,但是有可能用这些钱点上一份外卖。我有一次去野外玩,看到有好多家长点外卖,外卖员竟然可以准确找到点外卖的人。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01528acb5f63944061.jpg)
为什么方便面可以经久不衰呢?因为一盒方便面的价格只要5元左右,这个价格你很难买到其它的好吃的东西。现在很多面馆一碗面的价格也要十几元,更好吃的麻辣烫或者是冒菜则要几十元,甚至是上百元的价格。
通过价格的简单对比,你就能发现方便面的性价比是无敌的。比方便面便宜的,没有它顶饥。比方便面好吃的,没有它便宜。再来看自热小火锅,它在性价比方面输得一塌糊涂,因为比它便宜的,也有很多比它好吃的。
第二、难吃。网红自热小火锅的本质是食物,既然是食物,就要回归到食物的本身,至少要好吃才能长久。只要你的食物有一种独特的好吃的口味,就算产品贵一点,依然会有一批拥趸。因为有很多人是不缺钱的,他们愿意为好吃的东西多花一点钱。可惜网红自热小火锅并没有做到,它的饭菜的口感真的是一言难尽,你甚至会感觉这简直就是在浪费食材。
为什么会这样呢?因为网红自热小火锅并不是麻辣烫那种可以在锅上充分煮沸,然后再加入很多想吃的调味,所以会感觉很好吃。可是自热小火锅主打的是方便,即使在野外,依然可以吃。可是它的工作原理决定了这种小火锅并不好吃。因为它的热量主要来自于自热包,你只需要加入一些水(热水凉水都可以),自热包就可以释放大量的热量,然后给小火锅的盒子加热,最终让小火锅变成热的。不过大多数自热包很难让小火锅里的汤彻底煮沸,很多只是热乎乎的而已。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015ad3235b251b8c47.jpg)
表面上看,消费者最终吃上了热乎乎的小火锅。但是实际上,消费者吃到的是没有煮沸的小火锅,这会给人一种不熟的感觉。有些小火锅里会有土豆片,如果汤汁没能烧开,那么消费者吃到的就是生的土豆片,吃起来咔嚓咔嚓的,口感很差。
试想一下,谁愿意花了几十元吃到一顿不太熟的小火锅呢?
消费者都不是傻瓜,在感觉自己被骗了之后,就不会再买这种产品了。
第三、存在安全隐患。自热小火锅的发热包采用的是铁粉、铝粉、焙烧硅藻土等化学物质,当你加入水之后,发热包会释放大量的热气,如果操作不当,会有烫伤的风险。可能很多人会感觉这种操作挺简单的,怎么会有人烫伤呢?
因为有太多人是第一次吃自热小火锅了,他们并不清楚小火锅是怎么吃的。即使包装上面有加热的步骤,但是他们也不一定能够看懂。我看到有的消费者直接把发热包拆开,跟视频直接倒在一起的,直接把一顿饭给毁了。也有新闻看到消费者被发热包烫伤的,导致发热小火锅的公司官司不断。
第四、食材不够新鲜。自热小火锅说到底还是预制菜的一种,里边有很多的食材可能已经存在几个月了,不管它保存的有多好,拿出来之后,口味都不如新鲜的。麻辣烫店的食材可能也不是今天的,但是大多是最近两天的,吃起来的口感要明显优于自热小火锅。
因此,总结起来,网红自热小火锅的败退是意料之中的事情,因为作为食物,它没有解决好吃的问题,这是最致命的。没有了好吃的味道,价格却又高高在上,这更是小火锅败退的主要原因之一。此外还存在着安全问题以及食材新鲜度不够的问题,这就导致了自热小火锅只是阶段性的网红产品。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ec6bf94e91b37ec4.jpg)
这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代,用颠覆式创新与新商业模式融合,全世界都是你的舞台!
在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被颠覆出局的企业,现在所有的商业竞争都会聚焦在“颠覆与重构”上。
一家公司或者一位老板,如果颠覆与重构能力短缺,注定会提前败下阵来。
请记住:没有创新力,哪有想象力;没有想象力,何来竞争力;要想破局突围,必须颠覆原有商业模式,重构新的商业模式!
","gnid":"9c5011e16cf38fb8f","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":640,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0172f7b7141a4e070d.jpg","width":1280},{"desc":"","height":"1085","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01528acb5f63944061.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":503,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b669beabd20161cd.jpg","width":1280},{"desc":"","height":"462","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ec6bf94e91b37ec4.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1708337220000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/4cf3d86eee9380a6359ac5efa70e3ffa","redirect":0,"rptid":"68d2b7e92748852a","rss_ext":[],"s":"t","src":"胡华成","tag":[{"clk":"kfood_1:商业模式","k":"商业模式","u":""},{"clk":"kfood_1:火锅","k":"火锅","u":""},{"clk":"kfood_1:土豆片","k":"土豆片","u":""},{"clk":"kfood_1:麻辣烫","k":"麻辣烫","u":""}],"title":"网红自热小火锅为什么不流行了?
吉很学4951自热小火锅的发热包怎么用? -
红影饺13282324535 ______ 自热小火锅的发热包使用方法:拆开发热包包装,放入下层餐盒中,加入冷水刚好没过发热包;等待十五分钟即可.自热小火锅是通过发热包内的生石灰、碳酸钠和水反应快速放热,提供最初的热量,再通过铁粉、铝粉、镁粉持续氧化放出热量...
吉很学4951自热小火锅吃完怎么处理
红影饺13282324535 ______ 自热锅吃完后,可以将剩下的汤汁倒进下水道,然后把残余食物放到厨余垃圾一起处理,而发热包和外包装盒分开丢,发热包放到有害垃圾,外包装盒放到可回收垃圾的垃圾桶中由于加热包里的成分有污染水源的物质, 并且里面还含有铁粉、铝粉容易弄伤眼睛,千万不要随意丢弃,也不能丢到水里.大家在丢到垃圾桶的时候要进行分类,这样才是正确的做法. 自热小火锅吃完怎么处理 你问自热小火锅吃完怎么处理自热小火锅,如果吃完了,还有剩余的话,又难以吃掉就应该把吃剩的汤倒掉还有剩余的食材,用粉碎机粉碎掉,如果没有粉碎机的话就倒入厨余垃圾里再把自热小火锅的盆洗干净,放到可回收的垃圾桶里这就是你吃完,自热小火锅,以后应该做到的
吉很学4951自热小火锅哪个牌子好吃? -
红影饺13282324535 ______ 现在市面上自热小火锅的牌子有很多,携带方便,使用方便,具体哪个牌子的好吃,我看还是需要根据自己个人口味,因为每个人的口味不一样,所以说可以多去尝试一下.
吉很学4951自热火锅没熟怎么补救 -
红影饺13282324535 ______ 自热火锅没熟可以添加一些开水,将里面的食物煮熟即可食用.一般自热火锅,需要先把加热包放进盒子里,再放入适量的水,最后放上食材,这样就能加热了.自热火锅是边加热边吃,如果加热包已经把食物全部煮熟了,也不需要把加热包拿...
吉很学4951懒人自煮火锅能吃吗,卫生吗,会不会对身体不好? -
红影饺13282324535 ______ 许多人都喜爱吃火锅,特别最近低温骤降,吃火锅暖胃又暖身.近来懒人火锅非常流行,而网络随之也掀起一波对“懒人火锅”讨论热潮.因为免开火、无须用电,一杯冷水就能开吃热呼呼的麻辣火锅,吸引不少人网购尝鲜. 自热火锅无须电...
吉很学4951自热火锅正确吃法 加的凉水能改成热水吗 -
红影饺13282324535 ______ 自热火锅加的凉水能改成热水. 主料:羊杂200克、自热火锅1套 调料:冷水适量 做法步骤: 1.一拆开包装是这样的,外盒、内盒、粉条包、蔬菜包、调料包、羊杂包 2.按照指示,将调料包挤在内盒里.我放了三分之一,觉得辣度就差不多了...
吉很学4951求大伙儿们推荐几个自热火锅好吃的牌子? -
红影饺13282324535 ______ 德庄火锅!!荐!!!!!!!!!!!!!!!在佳士达广场店5楼哦 或者鸭棚子和骨之味 不许抄我的!
吉很学4951自煮火锅食用方法? -
红影饺13282324535 ______ 自煮火锅食用方法: 用料:自煮火锅、水 1、打开火锅包装,将里面所有菜品,配料,内食材盒,加热包取出.撕开底料包倒入内食材盒. 2、接着将粉条包和菜包倒入内食材盒内,往里面加入适量矿泉水搅拌均匀. 4、拿出加热包,撕开加热包外面的塑料包装,将加热包放入外盒,加凉水至刚淹没加热包即可,切勿全部淹没. 5、迅速放入内食材盒,盖上盒盖,注意盒盖排气孔,防止烫伤.15分钟之后打开,倒入香油包搅拌均匀,就可以开动了.
吉很学4951自热火锅过期还能吃吗 -
红影饺13282324535 ______ 保质期过后,一些食品从安全性角度仍是可以食用的,但它的品质可能有某种程度的下降.自热火锅,网络流行词,是指能够自己发热的火锅,该种火锅自带暖宝宝,只要加水后,就可以加热,是一款方便火锅.网络语言是指从网络中产生或应...