舌头搅拌
在对越自卫反击战中，解放军战士曾对一种食物深恶痛绝，老兵更是称其腻的让人舌头打滑，这就是部队公发的猪肉罐头。
从炒面到罐头
作为一个具有悠久美食文化的国家，我军却因为后勤条件限制，长期在饥饿条件下作战，最有名的当属抗美援朝时志愿军一把炒面一口雪的故事。也正是因为在战场上的悲壮过往，我军展开部队建设后，一直将后勤保障作为重点。
到了1979年中越爆发战斗的时候，我军的后勤保障已经取得长足进步，有解放军战士这样形容，现在的我们已经不稀罕红烧肉罐头了，战士们还会对罐头“挑三拣四”，例如猪肉罐头就是最不受部队欢迎的食物。
战士们的嘴之所以这么刁，是因为当时部队可供选择的食物实在太多了，光战斗开打以前，我军后勤部门就按照25万人部队的规模足足准备了超过600万斤补给罐头，包含蔬菜，肉类和各种水果。
而罐头甚至还不是解放军的主食，真正为其提供能量的是761压缩干粮。这种干粮和我们熟知的压缩饼干有些类似，由小麦和其他佐料制成，不光填的饱肚子，味道也不错，战士们都对这种干粮赞不绝口。
如果干粮吃腻了，解放军战士就能用自己喜欢的罐头解解腻，在战争初期，肉罐头是战士们的最爱，我军的肉罐头和二战日军所谓的牛肉罐头不同，里面是正儿八经的肉，只要战士们乐意，顿顿都有肉吃，这样的补给水平绝对算是高标准。
人憎鬼厌的猪肉罐头
但话又说回来，哪怕是山珍海味，只要让人天天吃，难保不会生起厌恶心理。我军的猪肉罐头就是这样一种食物。在战争初期，猪肉罐头还很受推崇，毕竟当时中国老百姓都没机会天天吃肉，猪肉罐头绝对算是一种享受。
或许就是因为吃的太多了，很快战士们就对这种罐头敬而远之。这种罐头的分量很足，每一个都有一公斤左右。罐头里第一层就是一寸左右的猪油，腻的让人恶心，尤其是吃多了以后，不少战士看见猪油就反胃。
猪油下面才是真正的猪肉，这款罐头是红烧口味，猪肉是和卤汁搅拌在一起，更是腻上加腻，尤其是战场上很多时候不能生火，战士们只能凉吃，那味道别提有多恶心了。
为了让猪肉罐头的口感稍微好一些，很多战士都开始研究不生火加热罐头的窍门，其中比较常见的是通过摩擦生热，这样就能化开罐头里的猪油。当时解放军战地上不是就能听到罐头在地上摩擦的声音。
当然对猪肉罐头的反感主要还是集中在前线步兵，二线部队普遍都能加热罐头，所以猪肉罐头对他们而言无疑是一种美味，双方情况的不同还让战场上建立起一套有趣的前线经济。
当时我军的汽车兵到前线的时候会多带上一些香烟，很多战士都会用猪肉罐头来和他交换，靠着这种办法，汽车兵一次换五六个猪肉罐头都不新鲜。等到回到后方，加热的猪肉罐头就成为了他们的大餐。
深受欢迎的蔬菜水果罐头
要说最受我军喜爱的罐头，那一定是蔬菜和水果罐头了，相比肉罐头，这两种罐头在前线就比较稀罕了，因而是战士们最看重的补给物资之一。我军的蔬菜罐头罐头其实就是泡菜罐头，酸辣的味道既解腻又开胃。
因为蔬菜罐头比较稀缺，所以战士们平常不会等闲食用，而是拿来配大米饭，或者聚餐时分享。不少战士都表示，蔬菜罐头简直就是神器，只要吃猪肉罐头的时候配上一口蔬菜，猪肉都没那么油腻了。
更重要的是，蔬菜罐头能为我军战士提供各种缺乏的维生素，有效预防长期在野外作战可能染上的各种疾病。所以我军时不时就会往前线拉上几车蔬菜罐头，除了帮战士们改善伙食，也有补充身体的作用。
水果罐头就更金贵了，在前线，一罐完好的水果罐头几乎等同于奢侈品。这是因为水果罐头的是玻璃材质的，再加上水果本身的保质期就短，所以前线很难见到这种食物，我军也经常将水果罐头作为奖励，送给作战有功的战士。
特殊的食物
除了我军配发的食物外，还有一些比较特别的食材为作战起到了重大作用。在侦察兵部队里，比较常见的就是蛇肉。侦察兵很多时候都要进行长距离任务，在林子里一待就是好多天。
干粮吃完后为了充饥，不少战士都会对当地的蛇下手，虽然蛇肉味道还行，但是也有比较大的风险，一是捕蛇时可能被咬伤，二是蛇本身就有很多寄生虫。除了就地取材，我军有时也会去越南人遗弃的村庄和阵地上找食物。
但如果要给解放军的食物打个等级，香烟这种精神食粮绝对是最优先的。战士们宁愿饿肚子，也不能不抽烟。这可不是单纯因为战士们烟瘾大，而是在注意力高度集中的作战时，香烟是一种很好的帮助。
尤其是在阵地上站岗的时候，战士们必须精神高度紧张，否则就很可能会被越南特工偷袭。站白班时还好，一到守夜，困意就难免上头，这时候意志力都不起作用，只能靠一支又一支香烟顶着。可以想象香烟对战士们有多么重要。
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