芽菜包图片
咱们的老祖宗总结了很多跟饮食有关的顺口溜，什么“冬吃萝卜夏吃姜”、“男不离韭、女不离藕”等等。
还有很多是跟节气有关，比如春吃芽、夏吃瓜、秋冬果、冬吃根，说的就是春天吃芽菜、夏天吃瓜菜、秋天是果菜、冬天吃根菜。
现在4月份清明节已过，下一个节气是春季最后一个节气谷雨，之后就要迎来立夏，进入夏季了。
在春夏交接的这段时间，我们可以同时吃到新鲜的芽菜和瓜菜。今天小爆老师，就跟大家说说：老人说“春吃芽夏吃瓜”，春夏换季将至，用瓜菜和芽菜做两道美食。
春夏有哪些代表性的芽菜和瓜菜？
一些代表性的春季芽菜包括豆芽、芽菜、竹笋芽和莴笋芽等。夏季则有着丰富的瓜果和蔬菜，包括黄瓜、西瓜、茄子、青椒和西红柿等。
芽菜通常生长于春季，这也是它们最好的季节，豆芽不仅味道鲜美，还含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素C和钙等。
此外，豆芽还具有降低胆固醇、保护心血管健康的作用。另一方面，竹笋芽所含的膳食纤维有利于肠道健康，并且具有抗氧化和降低血压的功效。
夏季的瓜类蔬菜也是非常值得期待的，黄瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以帮助减轻便秘并清除体内多余的水分。
西瓜不仅是人们夏季最喜爱的水果之一，还含有大量的维生素A、B和C等营养素。
此外，青椒也是一种非常健康的蔬菜，其中包含丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强人体免疫力。
下面小爆老师教大家做两道芽菜和瓜菜搭配的美食：
第一道菜：豆芽拌黄瓜
所需材料：300克豆芽、1根黄瓜、2颗葱姜蒜、适量盐、醋、生抽、白糖和香油。
第一步：将豆芽洗净后焯水烫一分钟，捞出后放入醋水中浸泡5分钟；
第二步：黄瓜切成细条状，葱姜蒜切末备用；
第三步：将豆芽、黄瓜、葱姜蒜放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、白糖和香油，拌匀即可。
第二道菜：凉拌西瓜皮
所需材料：250克西瓜皮、2颗葱姜蒜、适量盐、醋、生抽、白糖和香油
第一步：将西瓜皮洗净后去皮，切成细条状，焯水烫一分钟，捞出后放入冷水中泡约5分钟，沥干备用；
第二步：葱姜蒜切末备用；
第三步：将西瓜皮、葱姜蒜放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、白糖和香油，拌匀即可。
这两道美食既健康又美味，其中豆芽拌黄瓜具有清火解毒、降压降脂的作用，而凉拌西瓜皮则可以帮助人们清除体内多余的水分，消除夏季闷热带来的不适感。
在使用这些春季和夏季美食作为食谱时，我们可以享受到自然的美味佳肴，并从中获得丰富的营养素，使我们保持健康、精力充沛。
","gnid":"9324e9dde9bd648e9","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"784","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0196e850f8796ec66e.jpg","width":"1171"},{"desc":"","height":"860","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d93cd1806974ab88.jpg","width":"1305"},{"desc":"","height":"771","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011aa558a42cdbea6f.jpg","width":"1415"},{"desc":"","height":"646","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a99b27a42c7b448b.jpg","width":"1246"},{"desc":"","height":"753","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017f7ff216a69fce2d.jpg","width":"1155"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681263660000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/b11a3f5b9bde81e3356908ca0020f62b","redirect":0,"rptid":"3f0f68dbef3c3476","rss_ext":[],"s":"t","src":"爆炸营养课堂","tag":[{"clk":"khealth_1:豆芽","k":"豆芽","u":""},{"clk":"khealth_1:维生素c","k":"维生素c","u":""},{"clk":"khealth_1:美食","k":"美食","u":""}],"title":"老人说“春吃芽夏吃瓜”，春夏换季将至，用瓜菜和芽菜做两道美食
苗莉荆2017四川冬菜是什么菜啊 -
孔傅鸦18596702620 ______ 我还是只是吃,吃了觉得好吃!但不知道是什么,查了查,＂芽菜＂是与＂冬菜＂一大家族的.祖国太大了,四川还是有点大,所以没见过活的“箭杆菜”,但见过“大头菜”.查了点资料,供你参考哈! 一、嫩尖冬菜系选用十字花科,云台...
苗莉荆2017怎样乞巧? -
孔傅鸦18596702620 ______ 七夕节:农历七月初七,俗称“七夕”,又称“女儿节”,“少女节”. 七夕节最普遍的习俗,就是少女们在 [国画:桐荫乞巧] 国画:桐荫乞巧 七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动. 在汉朝,妇女把一种小型蜘蛛(古称果子)放在一个盒...
苗莉荆2017节日里从什么从什么从什么,有很多庆祝节日的人 -
孔傅鸦18596702620 ______ 节日里从长城内外到大江南北,从海外华侨到港奥同胞,从大街小巷到每个角落,有很多庆祝节日的人.
苗莉荆2017为什么“七夕”节又名“乞巧”节?? -
孔傅鸦18596702620 ______ 在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子.七夕是中国的情人节,因为有传说为证...
苗莉荆2017关于白菜(就是白菜的资料,包括产地、种类等) -
孔傅鸦18596702620 ______ 大白菜个体壮实,叶片白嫩如玉脂,滋味甜美香脆,与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜.它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜. 大白菜俗称黄芽菜,属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物.它的根系发达,...
苗莉荆2017包子陷的制作方法 -
孔傅鸦18596702620 ______ 馅料制作 1.豆沙馅心:赤豆500克拣净洗清后,用清水浸一天,倒入锅中烧开后改用小火煮烂.然后倒在淘罗中用手搓细出壳,让豆沙泥滤入另一容器中.待豆沙沉淀后,将清液再次倒入淘罗中冲洗出剩余的豆沙(可反复多次).然后将豆沙浆...
苗莉荆2017清明节捏面花做法大全 -
孔傅鸦18596702620 ______ 用15*15cm的软白纸5-6张,叠齐后以1cm的宽度正反折,然后用细铁丝在中间(7.5cm)处绑结实,再分别把两边的瓦楞形纸一层层向上翻起就可以了,很有立体感的
苗莉荆2017七夕有什么规矩 -
孔傅鸦18596702620 ______ 【七夕的传说】 第一则 《织女》相传牛郎父母早逝,又常受到哥嫂的虐待,只有一头老牛相伴.有一天老牛给他出了计谋,要娶织女做妻子.到了那一天,美丽的仙女们果然到银河沐浴,并在水中嬉戏.这时藏在芦苇中的牛郎突然跑出来拿...
苗莉荆2017制作碎米芽菜的顺序是怎样的 -
孔傅鸦18596702620 ______ 碎米芽菜一般超市里有袋装的出售,一元多钱一袋.若要自己做,也可在市场买回散装的芽菜,回家淘洗几遍后把水挤干,再用刀切成小段,然后再轧成细细的米粒状即可.至于芽菜如何制作,那我可不知道了,因为它是专业技术,在四川的宜宾县,是它的发源地和唯一生产和出口的地方.
苗莉荆2017推荐几种素包子的馅
孔傅鸦18596702620 ______ 蘑菇 韭菜 豆芽 豆腐 萝卜 梅干菜 芹菜