作者：高柏飞

如今，市面各品牌的电压力锅可真不少，可是作为厨房小白的您真的会选吗？要知道如果选不好，不仅仅做不出各种美食，还有可能因为不会用而造成多种不便。

那么电压锅有什么合适的推荐吗？答案当然有。最近，知名家电品牌苏泊尔上新了一款料理快锅，不知道大家是否了解过，如果没有，那么今天这个产品评测你一定要看看。

苏泊尔料理快锅有什么值得推荐的亮点？

亮点一：100Kpa高压

900W的大功率加持，以及100KPa高压的烹饪方式，不仅能软化食材筋骨，炖煮软烂，还能快速压缩做饭的时间。

亮点二：三大烹饪模式

在烹饪模式方面，苏泊尔料理快锅除了具有电压力锅的烹煮方式之外，还支持无压煮以及低温煮，所以无论是制作软烂的米粥，还是正常煮食都没有任何问题，而且还可以制作像酸奶，这些需要在低温内发酵的美食。

亮点三：50道本地免费食谱，每月菜谱云更新

对于很多厨房小白来说，锅具再好没有食谱教程的指导，的确很难自己完成一道美食的制作，有了苏泊尔料理快锅就完全不用担心这个问题，因为产品本地自带的50道食谱，并且每月云更新4道，目前已有61道免费菜谱，家常菜、特色菜、红烧硬菜，选择丰富。按部就班的操作在家也能轻松制作各种美食。

亮点四：碰一碰云食谱

除了本地食谱之外，苏泊尔料理快锅还支持APP应用，通过NFC碰一碰就可以获得更多的食谱支持，各国美食轮翻上，让你每天都能品尝不同的美味。

好了，说了那么多我们就来给产品简单开个箱，包装上我们就可以看到苏泊尔料理快锅的样式图，颜值方面不必多说，相比传统电压力锅来说，个人觉得这设计可以说相当好看了，有木有？右下角的图上标示着，这是一款具有3.0L容量和900W功率的厨电产品。

包装清单，分别有料理快锅、蒸笼、蒸笼支架、量杯、两个调料勺、饭勺、汤勺、电源线以及说明书。

虽然，在包装上我们已经看到苏泊尔料理快锅的图片，但当看到实物的时候，个人觉得这个设计风格也太前卫了吧~完全颠覆我对传统电压力锅的印象，整体显得非常精致可爱。

当然，在功能方面苏泊尔料理快锅也是相当的强大，通过菜单看到苏泊尔料理快锅可以实现主食、焖炖、红烧、煲汤、无水料理、压力快蒸、煎炒、低温料理等等多种功能，几乎涵盖了日常我们所用到的各种烹饪方式。

可能有朋友说屏幕竖着不方便阅读，其实这个问题厂家已经为我们考虑到了，采用翻转式设计的屏幕支持多角度调节，展开之后是不是阅读和操作就顺手多了。

另外，除了通过料理快锅直接操作之外，我们还可以通过顶部的NFC模块“碰一碰“连接手机，在APP上获取更多菜谱进行烹饪操作，这部分内容稍后再详述。

苏泊尔料理快锅的顶部展示，此处设计同样的精巧，宽大的锁止把手握持感不错，而且操作也很顺滑，没有明显卡滞的情况，细节方面还是值得肯定的。

可拆洗的304不锈钢内盖，健康安全有保障，对了，内盖表面这是聚水设计。

3.0L的内胆为3.8mm陶晶厚釜，8层的加厚处理，坚固耐用导热快，底部布满了弧形菱纹底，具有不粘的特性，餐后清洁更省心。

内胆两侧配有宽大的隔热把手，好评~有了这个配置再也不用担心挨烫手了。

苏泊尔料理快锅的侧面，分离式的电源线设计，方便日常收纳管理。

苏泊尔料理快锅的背面展示。

和其他电压力锅一样，后面也提供了一个储水盒，餐后记得清洗保持干净卫生。

好了，对于苏泊尔料理快锅的开箱展示到这里就先告一段落，下面我们来聊聊这款产品的使用情况，看看TA的体验到底如何？

我们先来看看软件方面，安装后苏泊尔APP后，只需触碰顶部的感应区即可绑定设备，连接方面还是比较简单的。至于应用的界面，除了提供丰富的食谱之外，我们还可以根据自己的喜好查找并制作各式各样的美食，还可以在社区里进行互动，从而提高自己的烹饪技能。

食谱内容涵盖了荤、素、汤、主食料理等等，别说一日三餐，餐餐不同花样都没问题，是不是感觉苏泊尔料理快锅很厉害的样子？那么我们就来制作吧！

根据食谱制作一份老广们喜爱的牛肉腐竹煲，这里我选用牛腩代替牛肉，因为牛腩相比牛肉来说，个人觉得口感更有筋道，油脂也更丰富，搭配腐竹再完美不过。

除了主料之外，还需要上图中的辅料，然后根据烹饪指导操作即可。

制作这道菜肴共有两个步骤，一、将牛腩进行焖炖，二、放入水发腐竹段进行无压煮，整个过程用时大约20分钟。

时间到，再加入辅料无压煮5分钟，一份香味浓郁，肉质软烂的牛腩腐竹煲搞定，香香辣辣送饭超级无敌，至于味道嘛，个人觉得一点不比外面餐厅做的差，好评！

都说荤素搭配才营养健康，有了肉菜怎么可能少得了素菜，在查阅菜谱时，看到有一道红烧东瓜，这可是我孩子最喜欢吃的一道菜，用苏泊尔料理快锅来制作看看，是否和我平时做的一模一样？

准备食材，主料冬瓜、辅料分别有食用油、白糖、生抽、老抽、盐、虾皮、葱花。

这个菜肴的制作更简单，将主料辅料一起放入锅内，然后选择食谱里的红烧冬瓜制作即可。

整个烹饪过程用时6分钟，时间到开锅看看效果如何？

从色泽来看菜品油光红亮，冬瓜则已经软烂入口即可化，咸鲜的口感很适合孩子送饭，整体效果和我平时做的没什么区别，不过在工序方面却简单多了，所以有了这款料理快锅，这大热的天气里，我还费什么劲去炒呢？

总结：苏泊尔料理快锅作为一款在传统电压力锅基础上研发的厨电新品，产品颜值担当，自带食谱的属性，这可是传统电压力锅所不能比拟的。另外，还有APP的加持，让苏泊尔料理快锅可以实现更多美食的制作，即使厨房小白没有任何烹饪经验，只要跟着食谱操作，在家也能轻松享受各国美食。

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