苹果生吃好还是熟吃好
“一天一个苹果，医生远离我”虽然有些夸张，但苹果确实有较高的营养价值，常吃对肠胃、心脑血管等都具有一定好处。
\n不过，有关苹果该什么时候吃这个问题，很多人都有些纠结。传言道“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”，真的是这样吗？
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01苹果什么时间吃好？
\n从营养价值上看，不管是早上吃、中午吃还是晚上吃，苹果的营养价值并没有改变，所以晚上也是可以放心吃的。但具体怎么选择，因人而异~
\n1早上吃，恢复精力
\n苹果进食后，其中的果糖很快会转化为葡萄糖被人体吸收，帮助恢复精力，同时苹果中的果胶等物质还能促进肠道蠕动，改善排便。
\n但对于胃酸过多或者本身就有胃部疾病的人来说，则不建议早上空腹吃，否则可能引起或加重反酸等不适。
\n2饭前吃，利于减肥
\n一方面，水果中的营养成分很多都是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收；另一方面，还容易产生饱腹感，减少其他高热量饮食的摄入，对于想要减肥的人来说能更好地控制进食量。
\n3两个时间段不宜吃
\n①不宜饭后立即吃
\n饭后马上吃水果会影响消化功能，特别是老年人，长期饭后立即吃水果易致便秘。
\n食物进入胃以后，需经过1～2个小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃水果，就会被先到达的食物阻滞在胃内，相当于增加了消化负担，从而容易引起腹胀、便秘等症状。
\n即使饭后想吃水果，也应在1小时以后吃。
\n②不宜睡前吃
\n晚上可以吃苹果，但别等快睡觉了才吃——睡前吃会在一定程度上增加肠胃负担；尤其是肠胃功能不好的人，睡觉期间肠胃蠕动变慢，就更容易使食物在胃部滞留，甚至还可能诱发胃酸分泌过多，引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。
\n实在想吃的，最好在睡前两小时前吃。
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\n这个点吃苹果，有利于血糖调控
\n1餐前30分钟吃苹果，更有利于降低餐后血糖
\n一项实验通过对比直接吃米饭、同时吃米饭和苹果、先吃苹果30分钟后吃米饭，三个对照组来比较血糖反应的高低。
\n最后得出结论，只吃白米饭的血糖反应最高，而其他两种吃法均有利于血糖控制：
\n①白米饭和苹果同时吃，前两个小时的血糖曲线下面积下降了23%。
\n②饭前30分钟吃苹果这一组，前两个小时的血糖曲线下面积降低值最高（达51%），而且餐后4小时之内的血糖波动值，也降低了整整一半。
\n注意：血糖曲线下面积是持续血糖监测系统，监测的血糖曲线和目标血糖曲线之间的面积，能更全面地分析血糖变化的时间和程度。
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而苹果对于血糖的影响，主要来源于以下这几种营养素：
\n2苹果的3种成分，有利于控血糖
\n①苹果含有丰富的铬元素，其能激活胰岛素，提高葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂；
\n②果胶在人体消化系统内吸水膨胀后，会将食物中的碳水化合物、胆固醇等包裹起来，并延缓吸收，从而可以帮助维持餐后血糖稳定；
\n③苹果中的类黄酮物质能降低炎性反应，这对于控制三高也有好处。
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美国哈佛大学公共卫生学对20万人的饮食习惯，进行了长达24年的跟踪，最后发现，每周吃至少5个苹果者，患糖尿病的风险比那些从不吃苹果者低23%。所以，大家不妨将苹果纳入日常膳食。
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\n这个点吃苹果，有利于血糖调控
\n吃苹果到底要不要削皮？这话题也争议了许久——不削皮的人是觉得苹果皮的营养不错，削了浪费；要削皮的则是认为苹果皮上有蜡、农药残留等，吃了对身体不好。那到底要不要削皮?
\n1苹果皮的某些营养素确实高于苹果肉
\n根据美国农业部的数据：
\n①苹果肉中的膳食纤维是1.3g/100g，苹果皮是12.14g/100g；
\n②苹果肉中钾含量是90mg/100g，苹果皮是257.57mg/100g；
\n③苹果肉中维生素C含量是4mg/100g，苹果皮是9.91mg/100g；
\n④苹果肉中维生素K含量是0.6μg/100g，苹果皮是16.3μg/100g；
\n……
\n总的来说，不削皮能保留苹果更多的营养价值。但需要注意，如果苹果在种植过程中施了过多的农药化肥，苹果皮上可能会有残留，所以要仔细清洗。
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2苹果有蜡，但不用过分担心
\n苹果上的“蜡”，主要有两种来源：
\n①自产的
\n果蜡相当于水果的“衣服”，可将外界微生物、农药、病毒等隔绝，对水果具有保护作用，对人体无害。
\n②人工打的
\n采摘后的苹果，为了延缓水分蒸发、留住香味而打上的食用蜡，这是符合规定的，安全无害。
\n在买苹果时可以带上纸巾，用纸巾擦拭苹果表面，如果纸巾上有颜色，有可能是工业蜡。食用蜡无色无味，擦不出颜色来。如果实在担心，可以削皮吃。
\n小贴士：用小苏打、碱清洗苹果，或者用热水冲烫，可去除一部分农药残留及蜡。
\n04
\n健康吃苹果，这3点你也要知道
\n1每天吃1个
\n《中国居民膳食指南》建议每天吃200~400克水果，基本上一个大的苹果就能满足。
\n2吃一个苹果，用时15-20分钟
\n吃一个苹果的时间最好控制在15-20分钟。
\n因为苹果中的有机酸可以在一定程度上抑制口腔细菌，让苹果在口腔里待的时间长一点，使有机酸和口腔有充分的接触时间，对口腔环境更有益。
\n此外，苹果吃得太快，咀嚼不充分，保护胃肠道的作用也会打折扣。
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3便秘吃生苹果，止泻吃熟苹果
\n苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重好处。
\n未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用；而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
\n因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。另外，对于本身有消化问题的人，把苹果煮一煮吃能减少对肠胃的刺激。
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（CCTV回家吃饭）
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人怖艺2405苹果生吃与熟吃效果差别有多大 -
强荔虎13630761152 ______ 吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用.生吃的话,还可以有利于通便,对于那些经常便秘的人可以选择生吃.当然生吃还可以预防感冒.苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物.美国的一项科研成果表明,每天吃一个苹果可以有效预防癌症熟吃苹果可以治疗因肠胃不适而引起的腹泻问题,虽然煮熟的苹果会丢失部分营养但是除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果.肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃.熟吃:保养胃肠还能止泻
人怖艺2405苹果煮熟吃对人的身体好吗?
强荔虎13630761152 ______ 你好,最好是直接吃就可以,应该注意多休息,适当地营养补充身体,暂时不适宜劳累活动,要让身体慢慢地恢复 你好,可以吃猪脚姜,娘酒、鸡酒等等温性的食物来适当补充身体,有助于身体恢复,也要注意休息,但休息不是绝对的,可以在床上稍微做双手双脚的舒展,注意轻微的就可以了
人怖艺2405吃生的好还是煮熟的好呢?宝宝吃苹果,吃生的好还是煮熟的好呢?我家
强荔虎13630761152 ______ 生的没破坏营养,不过煮熟的可以治疗拉肚子,都挺好的,不过我觉得还是生的好
人怖艺2405饭前吃苹果还是饭后吃苹果 - 寻医问药网 - xywy.com
强荔虎13630761152 ______ 吃水果的时间在饭前一小时,就可以使人体免疫功能保持正常.若要坚持饭后食用水果也必须待一小时后再吃为好.饭前吃水果有利维生素的吸收,如果饭后立刻吃水果会在胃里停留太长时间,这样会使维生素流失影响吸收,所以不宜饭后立刻吃 也有不适宜饭前吃的水果,像西红柿,柿子,橘子,山楂,香蕉等都不能空腹吃
人怖艺2405请问核桃吃生的好还是熟的好
强荔虎13630761152 ______ 核桃是食疗佳品.无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效.核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症.核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症.核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗.生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能.