荒野求生如何海水煮盐
作者:爱省钱的猫
天气越来越热了,露营这阵风是越吹越大,小伙伴们在摩拳擦掌买完装备后发现了一个问题:吃什么呢?
鉴于大家的露营并不是荒野求生,食物不需要从源头开始加工,而且在外面水电也不方便,且露营主要是为了休闲放松,所以露营吃的东西需要简单方便好制作,考虑到热水是最容易获得的,我选择了3种冲泡类食物,有些小伙伴还有酒精炉,可以用来煮,所以我还选择了2款需要经过蒸煮的食物,看看这几种食物的味道如何。这5种食品中有以米饭为主食的冲泡米饭,有以粉类为主食的酸辣粉和关东煮,还有肉类--红烧猪肉罐头,以及汤类--番茄牛腩。
刻凡冲泡米饭(黄焖鸡米饭味)
首先看一下冲泡米饭,我选择了刻凡家的黄焖鸡味冲泡米饭,包装是桶装,方便使用,外面有塑封,和桶面差不多,重量一共118g,其中米饭90g,从外观上看感觉量不大。
再来看看配料表,最近冲泡米饭很流行,从配料表上可以看到,米饭是预熟米饭,和普通的大米不同,除了米饭,还有酱包和菜包。
然后看看使用说明,只需将菜包和米饭放在食桶内,倒入开水至注水线,盖上盖子闷8分钟,然后倒入酱包搅拌即可。从操作上来说比较简单。
打开包装看看里面如何
食桶里有3包料,分别是蔬菜包、米包和酱包。按照说明书加工一番,8分钟后来看一看成品如何。
成品还不错,和普通的黄焖鸡米饭相比米饭略有不同。
口感上米饭比较有嚼劲,与普通米饭相比没有那么软糯,由于料包我都放进去了,感觉有点咸,总量来说做好的米饭只有不到半桶,正好到注水线的位置,感觉量有点小,女生吃不大够。
感觉冲泡米饭和真正的米饭相比还是真正的米饭口感好,对还原度要求没那么高的可以入。
刻凡关东煮速食粉丝(香辣味)
刻凡家的关东速食粉丝,包装同样是桶装,携带使用方便,外面有塑封,重量一共155g,其中休闲包60g,粉包50g,调味料包45g,从大小上看比上面的冲泡米饭要大一些。
再来看看配料表,我一开始是被关东煮吸引的,如果能在露营的时候吃上热乎乎的关东煮实在是一种幸福,从配料表上可以看到,休闲包里面有鸡肉,调味粉包里有鸡肉老汤粉,感觉味道应该不错。
再看看使用说明,将粉丝和调味料放入食桶,倒入开水,盖上盖子闷4-5分钟,搅拌一下即可食用,这个时间比冲泡米饭时间要短,操作也很简单。
打开包装看看里面如何
食桶里有5包料,分别是粉包、休闲包、秘制酱包、蔬菜包和粉包,还带有小叉子。按照说明书加工一番,5分钟后来看一看成品如何。
打开盖子的一瞬间感觉味道很好,有种麻辣烫的感觉,味道以麻辣为主,休闲包里的肠和丸子也很好吃,粉爽滑口感不错,总量比冲泡米饭要大,女生吃应该够了。
刻凡酸辣粉
刻凡家的酸辣粉,包装是袋装,如果露营的时候食用的话需要准备一个带盖的容器,重量一共100g,其中粉包50g,配料包50g。
再来看看配料表,粉饼是红薯淀粉、木薯淀粉和玉米淀粉组成。
再看看使用说明,将粉丝和调味料放入碗中,倒入开水,盖上盖子闷4-5分钟,搅拌后即可食用,操作很简单。
打开包装看看里面如何
食桶里有4包料,分别是粉包、秘制酱包、醋包和调味粉包。按照说明书加工一番,5分钟后来看一看成品如何。
看起来还挺诱人的,粉爽滑口感好,和关东煮的粉差不多,酸辣口味,不是特别辣的那种,个人不太能吃辣的可以接受,味道以酸酸辣辣的,不用受制于容器的大小,想加多少水加多少水,这个量女生吃已经饱了。
我们再回归到传统速食-方便面上,我选择了最近很流行的番茄鸡蛋牛肉方便面。
康师傅番茄鸡蛋牛肉面
康师傅家的番茄鸡蛋牛肉面,袋装,露营时需要准备一个带盖的容器,重量一共115g,其中面饼85g,高汤包25g,粉包和料包5g。
再来看看配料表,面饼是油炸方便面,高汤包中的番茄酱平均10.2g,番茄酱的含量还是很高的,其中还有番茄丁、猪骨高汤、牛肉,分包中番茄粉平均0.8g,占比也很高,这应该就是这款番茄鸡蛋牛肉面番茄味儿浓郁的原因吧。
加工方法可以开水煮或者冲泡。
打开包装看看里面如何
这是用开水煮了5分钟之后的效果,看一看成品图。
番茄味道很浓,也能尝出来鸡蛋和牛肉的颗粒,这个价位平均2块多一袋,性价比非常高了,露营的时候可以再往里加点火腿肠和番茄,味道会更好吃,一包的量女生正好吃饱。
最后再来看看汤类的
谷言番茄牛腩
谷言家的番茄牛腩,外包装是纸盒,重量一共500g,是这几种素食里最重的。上面写着大大的0添加。
保质期9个月,避光储存。
再来看看配料表,成份是牛肉、水、番茄、大豆油、白砂糖、酿造食醋、耗油。大蒜、大葱、食用盐、味精。没有化学添加剂,成份很健康。
再看看使用说明,将番茄牛腩外带直接放入水中煮3-5分钟后就可以用来拌面或者拌米饭了,还可以用来做汤或者火锅,食用方法有很多,操作比较简单。
打开包装看看里面如何,里面只有一个大大的袋子,应该就是番茄牛腩的外袋了。
我这次按照做汤的做法,所以直接把番茄牛腩去掉外袋放到锅里加水煮了,按照上面的说明,加入了葱姜和新鲜番茄,加热至开锅,用了大概5分钟左右,看看成品如何。
有浓郁的番茄味儿,牛肉块也挺大,汤汁浓郁,加了500ml水后味道也很浓,可以拌米饭和面条,味道不咸不淡,量也很大,3个人吃没有问题。这个汤的还原度很高,没想到预制菜在口感上和新做的没有区别。我还用来煮面条,味道一样很赞。
总结
露营如果为了方便可以带冲泡类的食物,首选冲泡的粉、面一类,口感好,操作简单,缺点就是添加剂比较多;如果有条件蒸煮,可以带预制菜和罐头一类,口感接近于现做,加工时间也短,省时省力,储存的时间也长。
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