药引子生姜大枣怎么熬
古语有云:“上医治未病。”
这“上医”啊, 说的其实就是你自己。没有人能比自己更能感知到身体微妙的变化,也没人比自己更能熟悉身体细小的“不同寻常”。
“上医”找到了,那么“治未病”的药呢?
这“药”啊,不在药房,而在厨房。
今天,帝寒金温中医就来跟大家聊聊这看似很普通,实则很重要的药食同源之品:葱。
葱白:“厨房里的健康扫地僧”
我们来聊聊葱白作为药引子,在小病小痛中的用法以及它是如何发挥本领的。
葱白作为风寒“防护罩”,当我们在受凉之后,尚未发生感冒,但身体已经感受到不适的时候,比如觉得自己对“冷”更敏感了,后背微微发紧,隐隐有头痛的感觉,可以熬葱白水来喝。
葱白水:
取葱白连须5~10根,将葱白切段,加水煮沸后用文火继续煮3~5分钟,香气四溢时即可关火。
葱白水要趁热喝,在出汗之后,身体不舒服的情况就会随之缓解。
如果已经有了风寒感冒的症状,比如恶寒重,发热轻,无汗,头痛,肢节疼痛,鼻塞声重或鼻痒喷嚏,时流清鼻涕,咽喉痒,咳嗽,咳痰稀薄色白,口不渴或喜欢喝热饮,可以熬葱豉汤来喝。
葱豉汤:
取葱白5根与淡豆豉10克,三碗水熬成一碗,水煎服,每天1次,就能解表发汗。
如果风寒感冒还伴随着咳嗽,可以试试在葱白汤中加上一个梨。
葱白止咳汤:
连须葱白1根、梨1个、白糖30克一起水煎,吃葱、吃梨、喝汤止咳。
如果遇到了受凉或过食冷饮导致脾胃受寒的问题,比如出现了胃脘疼痛、恶心、呕吐等症状,可以熬葱白生姜红糖汤来喝。
葱白生姜红糖汤:
葱白(带根须)2个、生姜6片,加一碗水煎开,放适量红糖(约50克),趁热服下,并马上睡觉,多盖被子,汗出即愈。
这个方中葱白具有散寒发汗、解表祛风的作用,可以用于感冒头痛,鼻塞;而生姜具有发汗解表、温中止呕的作用,两者配合,可以增强发汗的功用。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之“,俗称”温补“。三者共用,可以温中驱寒,有效治疗伤寒感冒。
如果你经常容易心气虚,从而导致神经衰弱,失眠多梦,记忆力减退等等,还可以试试葱枣汤。
葱枣汤:
大红枣20枚,葱白7根。大红枣洗净,用水泡发,葱白(连须)洗净备用。红枣放入铝锅内,加水适量,武火烧沸,约20分钟后再入葱白,继续用文火煎熬10分钟即成。然后吃枣喝汤,早晚各服1次。
不少慢性鼻炎人群在冬春季节饱受鼻塞困扰,这个时候,葱白也能有大用!
葱白熏鼻法:
取葱白一小把,切碎加水煎汤,以其蒸气熏鼻30分钟。或将葱白捣烂取汁,渗透于脱脂棉内,将药棉塞入鼻腔。此法坚持使用,可缓解症状。
有胃病的人群,冬天因受凉总会出现胃痛的情况,使用葱白也有解决办法。
葱白热敷:
取葱白30克,加生姜5克,捣烂炒热,用布包好,趁热敷胃部,可起到止痛效果。
葱,可以称得上是食材界的“扫地僧”了。
平时呢,也就是调调味,要多不起眼就有多不起眼。但当“小病小痛”上门“宣战”的时候,它却能迅速站出来,三下五除二将“寒气”打得落花流水。
调味的配角,瞬间变成了英勇的主角。
其实,生活从没有配角,善用这些常见“好物”,小“葱白”也可以是“强效良药”!
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