莒县猪头肉冻秘方

翁送怨5156怎么做猪头冻 -
红该询13490635798 ______ 材料:猪头肉150克,鲜淮山片100克,青、红、黄椒、洋葱各1只,料头(蒜头、姜片)适量,芥辣油数滴. 做法: 1、猪头肉切片,用盐、糖、豉油腌好;青、红、黄椒、洋葱洗净,切成菱形片;鲜淮山片用水浸泡,待炒之前,捞起,沥干...

翁送怨5156怎样做猪肉冻子 -
红该询13490635798 ______ 叫肉皮冻,把猪皮煮烂放上酱油醋盐作料动起来

翁送怨5156猪肉冻怎么做
红该询13490635798 ______ 材料: 猪皮1盒、培根5片、花生、青豆、玉米、胡萝卜等杂菜些许. 调料: 八角2粒、花椒少许、生姜2片、大蒜2瓣、冰糖2粒、桂皮1小块、香叶1片、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许. 作法: 1、用刀将猪皮上的肥油刮干净,培根切成粒...

翁送怨5156猪头冷肉怎么做 -
红该询13490635798 ______ 你好!把猪头放进冷藏室内冻一天 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

翁送怨5156猪头肉怎样做冻肉
红该询13490635798 ______ 在锅里慢慢熬,熬开了晾着

翁送怨5156如何制作猪肉皮冻 -
红该询13490635798 ______ ·配 料: 猪肉片500克,盐、味精、葱段、姜块(拍开)花椒粒、大料瓣各适量. ·操 作: 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油. 2、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可. ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻.熬肉冻时要用微火,手试冻液发粘时即已熬好.拌食可切成条加入红油、醋、花椒粉、葱花等调料,按自己口味拌食.

翁送怨5156猪头肉冷冻之后怎么做不变味? -
红该询13490635798 ______ 猪头肉冷冻之后再进行加热的时候可以蒸一下,这样不变味.

翁送怨5156腌过的猪头怎么做好吃? -
红该询13490635798 ______ 多放点香料,炖到肉一撮就烂把它炖了,因为猪头有一股味道,然后把所有的骨头拆掉,把肉和汤汁冻起来

翁送怨5156猪头肉糕的做法 -
红该询13490635798 ______ 菜系及功效:山西菜 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:冻猪头肉糕的制作材料:主料:猪头5000克,猪蹄500克,猪尾500克 调料:八角15克,盐200克,大蒜(白皮)150克,大葱200克,醋200克,姜80克,酱...

翁送怨5156如何制作猪肉皮冻 -
红该询13490635798 ______ ·配 料: 猪肉片500克,盐、味精、葱段、姜块(拍开)花椒粒、大料瓣各适量. ·操 作: 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油. 2、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可. ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻.熬肉冻时要用微火,手试冻液发粘时即已熬好.拌食可切成条加入红油、醋、花椒粉、葱花等调料,按自己口味拌食.