菊花配山楂干泡水喝有什么功效
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你知道吗?菊花和山楂干泡水不仅是美味的饮品,还是一种天然的保健品。
它们可以清热解毒、润肺止咳、消食化滞、美容养颜、还能预防感冒。
这是老一辈人留给我们的土方法,简单易做,却有着惊人的效果。
今天,我就要教你如何用菊花和山楂干制作一款酸甜开胃的饮品,让你在冬季也能享受到春天的芬芳。
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步骤一:清洗山楂干
首先,我们要准备一些干燥的山楂干,最好是没有添加任何防腐剂和色素的。你可以在超市或者网上买到,也可以自己晒制。
将山楂干放入清水中浸泡一会儿,然后用手搓洗,去除表面的灰尘和杂质。这里我们还可以要用一个小窍门,就是用面粉水。
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将一些面粉加入水中,搅拌均匀,然后倒入山楂干中,轻轻搅动,让面粉水与山楂干充分接触。
这样不仅可以去除山楂干中的杂质,还能去除一些苦涩,让它更加酸甜可口。
最后,将山楂干捞出,用清水冲洗干净,沥干水分,备用。
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步骤二:准备菊花
接下来,我们要准备一些菊花,最好是干燥的,因为新鲜的菊花含有一些水分,会影响饮品的口感和保存。
菊花有很多种,不同的品种有不同的功效和味道。一般来说,白菊花可以清热明目,适合眼睛疲劳和干涩的人。
黄菊花可以清肝明目,适合肝火旺盛和头痛的人;紫菊花可以润肺止咳,适合咽喉干燥和咳嗽的人。
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还有一些其他的品种,如菊苣花,蒲公英花,金银花等,都有各自的特点和功效。
你可以根据自己的喜好和身体状况,选择一种或者几种混合使用。将菊花放入清水中浸泡一会儿,然后捞出,沥干水分,备用。
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步骤三:准备苹果或梨子,榨出果汁
然后,我们要准备一些水果,可以是苹果或者梨子,也可以是其他的水果,只要你喜欢就行。
水果可以增加饮品的营养和风味,也可以调节酸甜度。苹果和梨子都是富含维生素和纤维的水果,可以促进消化,还可以清热生津。
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不过,苹果和梨子也有一些区别,苹果比较甜,适合体质偏寒的人;梨子比较凉,适合体质偏热的人。
你可以根据自己的身体状况,选择一种或者几种混合使用。将水果洗净,去皮去核,切成小块,放入榨汁机中,榨出果汁,备用。
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步骤四:煮菊花和山楂干,捞出渣滓
接着,我们要将菊花和山楂干放入锅中,加入适量的水,大火煮沸,然后转小火煮约15分钟,让它们充分释放出营养和香气。
你可以闻一闻锅里的味道,如果有一股清香的花香和一股酸甜的果香,就说明煮好了。
这时,你可以用一个细网筛或者一个纱布袋,将菊花和山楂干捞出,挤干水分,丢弃渣滓,留下汤汁,备用。
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步骤五:加果汁和冰糖,熬糖浆,密封保存
然后,我们要将果汁和冰糖加入锅中,和菊花山楂汤汁一起煮,大火煮沸,转小火煮约30分钟,让水分蒸发,形成一种浓稠的糖浆。
你可以用一个勺子试一试糖浆的粘度和甜度,如果你觉得太稀或者太甜,可以继续煮一会儿,如果你觉得刚好,就可以关火了
这时,你可以用一个消毒过的玻璃瓶或者塑料瓶,将糖浆装入,拧紧盖子,放入冰箱冷藏保存。
这样,你就制作出了一瓶山楂膏,可以保存一段时间,随时冲泡饮用。
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步骤六:冲泡山楂膏,享受酸甜开胃的饮品
最后,我们要享受我们的劳动成果,就是冲泡山楂膏。
你可以根据自己的喜好,选择冷水或者热水,将一勺或者两勺山楂膏放入杯中,加入适量的水,搅拌均匀,就可以喝了。
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你会感受到一股酸甜的味道,既解渴又开胃,还有一股清香的花香,让你心情舒畅。
这就是菊花和山楂干泡水喝的神奇效果,不愧是老一辈留给我们的土方法,效果棒极了!
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