菜刀图片大全

       最近，网上最火的新闻可能就是张小泉菜刀不能拍蒜的新闻了，一把老百姓家用的菜刀买回来，竟然不能拍蒜，看来这应该是只能切豆腐用了。如果说一把菜刀的用途不一样，或许还有别的刀具可以使用。
       但是偏偏张小泉的总经理一副傲慢的神态出来，指责中国人的切菜方式不对。中国人还在这次事件中学会了一个词叫“数典忘祖”，不管干什么千万别忘了自己祖先的行事，不能忘了自己的本在哪里。
       7月12日，广州市民王女士在网络上分享自己的经历称，做菜时拍个蒜菜刀就断了。王女士发布的图片中，刀面靠近刀柄处完全断裂，刀背上刻着“张小泉，斩切刀，50Cr15Mov”字样。王女士表示，其联系了张小泉售后客服，居然被告知“菜刀不能拍蒜”。
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       就在张小泉拍蒜事件还没有整明白之后，近日，江苏苏州的一位网友又分享了一段视频：自己用张小泉剁刀剁鸡腿，刀这次倒是没有断不过刀把却折断了。按照该名网友的说法是：“”刀把和刀分离，刀飞出去了，弹开了掉到地上去。”
       而这次曝光出来的张小泉剁刀剁鸡腿刀把断裂事件，发生在今年5月份的时候，这一把张小泉的剁刀买了也有一年多了，并且剁刀和切刀是分开使用的。剁刀的话肯定是专门做一些剁鸡块、鸭块这些东西，切刀是切菜的嘛。
       但是，即便该名网友使用的是正常的刀具，但是还是刀把和刀身分离了。“我看了一下里面挺细的，我感觉剁刀的话做成这样细的话，是不是不太结实。剁刀的话应该使用三年五年没问题吧，我现在不敢用木头把的，用刀把一体的。”


       就在张小泉菜刀拍蒜断裂还没有来得及把事情解决下去之后，张小泉的总经理夏乾良出来说：“你学了几十年的切菜是错的，你切菜怎么切？所有的米其林厨师都不是这样切的，为什么米其林厨师切的肉片更薄、黄瓜
       更
       透明，是因为他切面有个支点，他的振幅就小，所以他切的薄切的快，你切的厚切的慢！”
       什么叫灾难性的危机公关，张小泉的拍蒜事件之所以激怒网友，是因为张小泉说中国人的切菜方法是错的，因为所有米其林的厨师都不这样切，这不是彻底把网友激怒了吗？很显然这个总经理是嫌自己的品牌死得不够快。
       大家都知道张小泉成名于1628年，而法国的米其林餐厅始于1900年，如果一定要比先来后到，也应该是米其林跟着张小泉学怎么切菜，难道一个卖刀具的还得跟一个卖轮胎起家的外国餐厅厨师，去学习怎么切菜吗？


       不过，根据相关消息称张小泉的董事长张国标，现在已经是新加坡永久居民的身份了，也就是说人家的董事长现在是外国人了，但是市场却仍然在中国，品牌也仍然是中国人的老字号。这样一来大家也就难怪张小泉的总经理，让我们跟法国米其林餐厅的厨师学切菜呢。
       客观地说最近这几年，王麻子确实没有干过张小泉，人家张小泉都已经在国外上市了，而王麻子却经历过几次破产，还拍卖了品牌商标的所有权。但是几百年的博弈，谁笑到最后还真说不定。
       张小泉成立于1628年，而王麻子是1651年成立的企业，这两个企业都快要接近400年了，就在张小泉忙着为自己的菜刀辩解的时候，从来没想到就因为自己的菜刀不能拍蒜，让自己的对手企业王麻子一下子火了起来。王麻子根本没有想到有一天他的对手送了一波助攻给他。


       7月18日，王麻子直播拍蒜一整天，7月18日，张小泉的竞争对手王麻子，在直播间里拍了一整天的蒜，销售量为989件，销售额为82553元，按一人一件来计算，购买率仅有0.2.不过作为菜刀来说，不是消耗用品，这样的数字已经不错了。
       在刀具界早就有了南张北王的说法，张是张小泉王是王麻子，两家都是老字号。王麻子本来已经快断更一个月了的账号，这几天却突然复活直播了。从7月14号到今天每天一场直播，最高峰45万人围观拍蒜，这简直就是天上掉馅饼的好事啊。
       有网友称：可能是王麻子太实在所以破产了，菜刀王麻子应该更有名才对，而张小泉是以剪刀闻名的。别人怎么切菜我不知道，反正我不会用米其林厨师的刀法来切菜。王麻子直播间是在拍蒜吗，是在拍张小泉的脸啊！


       7月18号，张小泉的总经理终于道歉了，因为张小泉每年的市场销售份额百分之九十九，是卖给中国人的。总经理夏乾良表示：“张小泉创立时，米其林还并未出现，不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。”
       夏乾良说：张小泉即将发起“断刀召集令”项目，凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生，包括张小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。
       他的道歉好像已经晚了一步，说明张小泉的危机公关有点滞后。虽然董事长已经是新加坡人了，但是张小泉毕竟是国产品牌，所以请你把钱多花在研发专利而不是营销上，赚到钱之后仍然生活在这个国家，并且记得回报这个社会。
       大家对于张小泉菜刀不能拍蒜这件事有什么想说的，你使用的是什么品牌的菜刀呢？欢迎跟帖留言。

衡杨桂4074家用菜刀的选购窍门有哪些?
康咸疯18842097833 ______ 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉 比较适用.选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃 口平直的,磨、切用都方便.未开刃的菜刀可用 锉刃口,如感觉发滑,证明菜刀有钢,也有硬度; 也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说明 有钢有硬度.注意,不可将两把菜刀刃对刃碰撞 来试硬度.

衡杨桂4074阳江十八子厨房刀具全套下来多少钱? -
康咸疯18842097833 ______ 不同型号的套刀,价格也就不同,十八子顺弦七件套刀在金阳刀具商城价格是:298元,参考链接: http://www.jinyn.com/shibazi.asp.

衡杨桂4074谁来告诉那里买好的刀具是在厨房用要全套???价格???质量???
康咸疯18842097833 ______ 沃尔玛超市有,带4种刀,一把大剪刀,一个切菜板,43块钱,我买了一套很好用,不用图片你到那看就知道很合算

衡杨桂4074菜刀的选购需要注意是什么?
康咸疯18842097833 ______ 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较 适用.那么,如何选一把好刀很有学问.选刀时,应 看刀的刃口是否平直,刃口平直的,这样磨、切用都 方便.未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明 菜刀有钢,也有硬度.也可用刃口削铁试硬度,如把 铁削出硬伤,说明有钢有硬度.注意,不可将两把菜 刀刃对刃碰撞来试硬度.

衡杨桂4074高速钢做菜刀优缺点
康咸疯18842097833 ______ 高速钢做菜刀优点是:不用淬火硬度就够了,如果将菜刀刄磨的钝些用来专砍切骨头最好用.要用来切肉需将菜刀刃磨砺薄些才能好使出快.但存在缺点是菜刀刃磨砺得太虚了因高速钢特殊性硬度高韧性较差易崩刃,再有一个缺点是由于硬度高每次磨砺太费功夫. 高速钢做菜刀优缺点 高速钢白钢刀的质地非常坚硬,将其制作成刀具也是非常的锋利,若是只是将它用于日常生活中切菜,可以使用较长时间,而且2-3年不打磨都会非常锋利,但白钢的市场价值较高,常用的菜刀大多都是不锈钢制作而成的,需要经常性的磨刀使其变锋利.

衡杨桂4074四洛钢是什么材料做菜刀好吗
康咸疯18842097833 ______ 四铬钢牌号为4Cr13MoV ,含碳(C)占0.35-0.45%、含铬(Cr)12.8-13.5%、含钼(Mo) 0.5%含钒(V) 0.3-0.5%等成份组成.属于合金钢材质.四铬钢做刀挺好的.特别是经过加热扩张后加已锻打更锋利.有韧性不易断,是做菜刀的好料,具有高硬度和高耐磨性.一般用于做轴承钢和研磨球,常使用高铬合金钢作为原材料.

衡杨桂4074选购菜刀的技巧有哪些?
康咸疯18842097833 ______ 选购菜刀时须看刀的刃口是否平直.刀 面平整有光泽,刀身由刀背到刀刃逐渐由厚 到薄,刀面前部到后部刀柄处,也是从薄到 厚均匀过渡的,这样的刀使起来轻快.也可 同时将两把刀并在一起进行比较以确定哪一 把刀好.另一个办法是用刃口削铁试硬度. 有硬度的刀可把铁削出硬伤.例如:可用刀刃 削另一把刀的刀背,如能削下铁屑,顺利向 前滑动,说明钢口好.最后检查木柄是否牢固,有无裂缝.

衡杨桂4074包装设计的设计原则 -
康咸疯18842097833 ______ 包装设计技术是将美术与自然科学相结合,运用到产品的包装保护和美化方面,它不是广义的“美术”,也不是单纯的装潢,而是含科学、艺术、材料、经济、心理、市场等综合要素的多功能的体现. 包装的主要作用有二:其一是保护产品;...

衡杨桂4074不锈钢刀具的具体特点有哪些?
康咸疯18842097833 ______ 不锈钢刀具的具体特点:1、刀刃锋利.刀刃锋利、平直、无缺口.2、使用舒适.刀柄设计人性化,拿握舒适.

衡杨桂4074一个图片上面放,鱼,菜刀,菜板,大蒜, -
康咸疯18842097833 ______ 竖构图,主体是圆形砧板鱼在砧板上,菜刀在鱼后面,斜插在砧板上 这些靠右 整体放在一个方形桌子上,辣椒大蒜 西红柿若干形成三角形构图