萝卜干的图片

闾田霍4850怎样制作萝卜干? -
任冉哀17648217164 ______ 先将萝卜洗净,将萝卜切成3~4厘米厚的长方体,晒7天左右(阳光充足).然后装在无油的瓶子里加上,辣椒粉,少许味精(放的量根据自己的喜好来放),再密闭3~4天就可以了

闾田霍4850萝卜干的泡制?
任冉哀17648217164 ______ 萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序.将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回.一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止.然后将竹苫...

闾田霍4850萧山萝卜干(关于萧山萝卜干的基本详情介绍)
任冉哀17648217164 ______ 1、萧山萝卜干,浙江省杭州市萧山区特产,中国国家地理标志产品.2、萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表.3、“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工,历时300天...

闾田霍4850白萝卜干的腌制法 -
任冉哀17648217164 ______ 白萝卜干腌制方法 白萝卜干在我国很多地区都有,但是尤以潮汕地区的菜脯萝卜干最为著名,萝卜干和潮汕鱼露、咸菜并称为潮汕三宝.萝卜干的制作需要经过晒制和腌制的过程,是一道十分传统的吃食,但是做法我们并不陌生,下面就让我们...

闾田霍4850香辣萝卜干的做法步骤图,香辣萝卜干怎么做 -
任冉哀17648217164 ______ 主料白萝卜2个 辅料油适量盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量白芝麻适量生抽适量陈醋适量 步骤 自制香辣萝卜干的做法步骤11.萝卜选用青皮萝卜或者白皮萝卜.自制香辣萝卜干的做法步骤22.洗干净不用去皮,因为有疤,所以我适量削掉...

闾田霍4850自制萝卜干怎么做 -
任冉哀17648217164 ______ 自制萝卜干的做法1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须.2.切成厚片(1厘米厚左右)3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒.(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干.如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒.5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度.放上一个晚上.6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了.7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK.

闾田霍4850萝卜干怎么做的?做萝卜干的步骤是怎样的? -
任冉哀17648217164 ______ 自晒萝卜干做法1)将买回来的萝卜清洗干净.2)将萝卜一分为二然后切长条.3)用盐(看萝卜的多少)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水)4)第二天将腌出水的萝卜去掉水份.5)找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下(我放在暖气通风口边)6)经过两天的隔窗晒,萝卜基本晒干(如果想吃更干的可以多晒一天)7)将晒好的萝卜用水搓洗干净然后切丁.8)准备辣椒干和蒜米.9)炒锅热油爆香辣椒干和蒜米然后放萝卜干下去加少许生抽和糖翻炒入味即可.

闾田霍4850咸萝卜干怎么做 -
任冉哀17648217164 ______ 材料 用量 白萝卜 20斤 盐巴 400克 做法1. 精选白萝卜. 2. 洗净 3. 按图片这样切成条 4. 挂在衣架,放在阳台上晒干 5. 晒干后,把未切开的萝卜干拆开 6. 放在盆中,加入盐巴 7. 带上防水手套,用力搓,然后放入玻璃瓶,用拳头压紧. 8. 压紧萝卜干后,在最上面再撒些盐巴,这样才能更入味.

闾田霍4850常州特产萝卜干是怎样做出来的 -
任冉哀17648217164 ______ 萝卜洗干净了,切成块,晒两天,拿盐和调料淹了再晒就O啦

闾田霍4850萝卜干的起源???它的历史是什么样的??
任冉哀17648217164 ______ 萝卜干起源于1890年(有人说起源于本世纪四十年代)的河庄.勤劳的沙地人在络麻收剥后马上种植萝卜,结果大量的鲜萝卜吃不完.有人试着腌制后,放在芦帘(一种用芦苇秆编成的帘子)上任由日晒风吹,等萝卜干了以后再塞进小口坛子里,压紧用泥密封.一年后打开来吃,发现它色泽黄亮,香味浓郁,咸中带甜,味道比鲜萝卜更好了.就这样,一传十,十传百,风干萝卜在萧山东片沙地里传开来了,技术也日渐成熟,成了闻名远近的“萧山萝卜干”.上世纪20年代初起,先后被销往杭州、上海、江西、港澳、新加坡等地.历史上,萧山萝卜干的年产量曾达到2万多吨! 经过了百年历史,现在萧山风干萝卜干在杭州“申遗”,启动了向杭州市政府“申遗”的步骤.