葫芦什么时候刮皮最好
执笔 | 扬 灵
编辑 | 古利特
在古装剧中,我们可以经常看到一些酷爱饮酒的人物角色,他们腰间别着一个酒葫芦,比如济公和八仙过海里面的铁拐李,酒葫芦不仅展现人物喜好喝酒的性格,更成为他们独特的符号。
为什么古人喜欢用葫芦装酒?今天我们一起了解酒葫芦这个古老的酒具。
最开始的时候,葫芦是一种重要的蔬菜,《管子》中有记载“六畜育于家,瓜瓠(hù),荤菜,百果具备,国家之富也”,瓜瓠就是指葫芦,葫芦被视为国家贫富的标志之一,可以看出葫芦在古代的重要性。
葫芦从什么时候作为酒具没有明确的记载,在《诗经》中有“酌之用匏(páo )”,匏是指用葫芦剖开制作而成的酒杯。古代祭天之礼也会用到葫芦酒杯,称为“匏爵”,说明葫芦酒杯的尊贵。
在古人的思维中,“匏”与“包”同音,由于包藏东西之意,象征着容纳万物,用匏祭祀天地,寄托着希望上天赐福的美好愿望,后来渐渐走进老百姓的日常生活之中。
使用葫芦装酒,除了本身良好的储存作用外,还因为葫芦有着重要的药用价值。据《本草纲目》记载,用葫芦装的酒有明目败火、止咳润肺的功效,同时用葫芦装酒能使酒增加一股葫芦的清香味,让酒的口感别有一番风味。
在古代葫芦有着吉祥美好的寓意,“葫芦”的读音与“福禄”非常相似,有着富贵长寿的意义,古代新婚夫妇喝交杯酒也叫“合卺”酒,其中的“卺”便是葫芦的意思,把一个葫芦从中间切开,变成两个盛酒的酒具。因为葫芦藤蔓绵延、结子繁盛,用来喝交杯酒也有着多子多福的寓意。
值得注意的是,用来制作酒壶的葫芦必须是天然长成、完全成熟的,这样的葫芦皮质厚实、结实耐用,将葫芦采摘下来后经过刮皮处理,不然容易因为晒不干而变质,葫芦皮刮干净后放在干净通风的地方晾干,然后进行开口、去籽打瓤等工艺处理,一般用软木做塞子,软木遇水有很小的膨胀现象,使得葫芦口更加密实,不易渗漏。
葫芦这个酒具器型,后来大量运用到瓷器上,宋代南北方均有烧造,元以后景德镇大量烧制葫芦瓶,有八方形、上圆下方形、长腹形等,到明代嘉靖时期,葫芦器型非常盛行且变化多。
以这件青花缠枝莲纹葫芦瓶为例,是明代成化年间的代表作,瓶呈葫芦式,此瓶形体秀美,上下比例协调,线条自然流畅,青花发色淡雅。
从用葫芦制作酒壶,到逐渐演变成葫芦器型,不仅见证我国古代酒器进化的过程,也成为酒文化中的浓墨重彩的一笔。
-- The End --
宿胞芝4576手捻小葫芦刚去皮怎么进一步干净 -
田会轰13082335277 ______ 手捻小葫芦刚去皮,进一步干净的方法:1、采摘后放在通风阴凉不见太阳的地方{注意通风很重要哦} 用掉挂式掉起;2、葫芦龙头{腾}变黄后!!重要~~ 这就是看能打皮到了没的方法了 .变黄后就可以打皮了;3、如果在这期间,发现葫芦嘴巴...
宿胞芝4576文玩葫芦几月份收,收下来怎么处理不发霉 -
田会轰13082335277 ______ 大概是阴历九月底葫芦成熟,之后的1-2个月内收最合适.不需要特别处理,先在太阳下晒几天,干透了按照一般的盘葫芦手法就可以了. 盘玩葫芦时,开始的时候可以选择用文玩手套去盘带,中后期使用文玩保养液净手盘就可以了,有利于葫...
宿胞芝4576葫芦摘下来后要怎么处理? -
田会轰13082335277 ______ 葫芦摘下来后处理:1.刮皮 2.晾干 1.刮皮:用刻刀、竹片、小刀的背面、银行卡或钢制格尺之类的物品,轻轻地将葫芦表皮刮掉.打皮时要用力些,把那层蜡质保水粘膜和表皮一起刮掉,否则会留下黑印;要有规律地从上到下密密排下来,不要...
宿胞芝4576葫芦什么时候掏空
田会轰13082335277 ______ 一般葫芦晾干后在用的时候掏空.葫芦保存处理方法:1、葫芦采摘下来之后,放在阴凉处半个月.选择皮色发白的进行打皮.2、打皮时利用竹片或者木片从上而下轻刮即...
宿胞芝4576手捻小葫芦什么时候去皮 -
田会轰13082335277 ______ 第1步:要选择皮色发白的葫芦打皮,如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮,即使强行打皮,葫芦干燥后多数不会落住. 第2步:从葫芦最顶端开始,用竹板轻轻刮掉葫芦外皮.(没有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部) 第3步:注意保护好葫芦...
宿胞芝4576手念葫芦什么时间去皮好 -
田会轰13082335277 ______ 摘下后马上去皮
宿胞芝4576如何把玩葫芦! -
田会轰13082335277 ______ 把玩葫芦方法如下: 1. 把玩葫芦的时候,若是新葫芦的话,最好先放上几个月后盘,待二年春、夏天才可以上手,在此期间平时放的时候一定得注意,要在通风或干燥处,少见阳光.避免影响品质.葫芦最重要的就是皮质.不能有阴皮,不能有水...
宿胞芝4576文玩葫芦去皮时间?
田会轰13082335277 ______ 等藤干枯了就必须马上摘下刮皮
宿胞芝4576葫芦成熟后如何去皮 -
田会轰13082335277 ______ 第一点一定要等葫芦完全的成熟后再进行采摘,成熟的葫芦是青白色的,采摘下来后可以用竹刀或手机卡、塑料尺类的塑料工具清理外皮,切忌用铁器和砂纸类对葫芦表面有伤害的物件清理,清理完毕后用清水洗一下(葫芦表面的叶绿素)最后放在通风阴凉的地方悬挂,避免阳光的直射.
宿胞芝4576葫芦几月份摘怎样去皮 -
田会轰13082335277 ______ 10月份下旬,叶子和藤蔓全干了摘,清水洗净后待葫芦5成干(或等上20天),用竹片(竹丕子)去皮,去皮后用清水洗净,擦干,拴住龙头晾着,待葫芦很轻了拿出去晒.