作者：橘士多

时间滴答滴答，时光却悄无声息，转眼即将翻起2024年的篇章。此刻多么想时间慢一点，因为我2023年买的小家电还没有和大家分享呢

是什么是什么

嗯哼，是一个蒸蛋器。

我们家本来就有一个大的蒸锅，有个问题就是，蒸锅上面是一排插座，蒸汽很大，会往插座那里跑，我总担心插座长期如此会坏掉。

购物嘛，先从自己的需求入手：不占地方，功能实用；考虑自己使用频率：蒸鸡蛋，我们家热菜都是用烤箱，所以我们家的蒸锅我一直想换掉：其他考虑：外观得自己心仪

很小巧，确实不占位置，蒸蛋器的盖子是玻璃的，功能有很多种鸡蛋模式，但是我们充分研读一下说明书，我不知道是这个蒸蛋器太低调，还是我太有资本家的气质。。。这话怎么说，请往下翻阅，等值友们评判。

小螃蟹先做个什么呀，小螃蟹说不给看，我跟小螃蟹说，不给看怎么行，你是不是做的预制菜呀，小螃蟹说，那怎么能，我们可是绝对手作，工匠精神，知道吗。我跟小螃蟹说，是骡子是马，赶紧拿出来溜溜，赶紧揭盖

小螃蟹，我要看你的杰作，不看外观，外观已经看过了，白白的，玻璃盖，内胆一个蛋架，一个304无锈钢内胆

小螃蟹说，客官且慢，请客官借一步看，我这就为你揭盖

迎面袭来的是麻油香，映入眼帘的是鸡蛋羹，嗯！是一丝暖意穿越寒冬给我家的味道。

值友先吃，不错不错，滑嫩，如同在公园游玩的滑梯，嗖的一下滑下去，再从旁边的路跑上去，乐此不疲，鸡蛋羹一口一口，停不下来。美味如此简单，18分钟。视觉味觉的双重享受将我包围，此刻天气好冷，我却散发着暖意。

谢谢小螃蟹携手蒸蛋器带来第一个菜品：蒸鸡蛋羹。

第二道菜品来了，是什么，小螃蟹你能每次直接一点吗？

稍等，生活需要点缀，我来点黑芝麻，客官请用膳

这蒸蛋器还可以蒸饭呀，可以可以！

我寻思着，这鸡蛋羹都可以成，难道生米就不能煮成熟饭？鸡蛋羹模式是将水温加热至98度之后，程序进入鸡蛋羹模式

98度，18分钟，以我做饭的小小经验，得先把生米泡一下，再蒸，多半能成。我忐忑的用了半杯米80g，与水的比例1：1，直接选择鸡蛋羹模式。这个饭量只能一人食，如果你需要上班，早上出门的时候，将米泡在，回家后直接丢进蒸蛋器。如果是休息的时候需要吃饭，也是先泡着，看个电视玩一下，在过来把米饭放进蒸蛋器。

生米果然煮成了熟饭，我这机灵的小脑袋瓜，一点点榨取这个蒸蛋器的价值

给值友们看看里面，也是熟的，这刚刚好的一人食时光，阳光洒进来，米饭热气腾腾，小菜咸鲜刚刚好，嗯，有点满足，哈哈哈

晚上做个轻食，除了减脂的原因，也因为不想做饭

程序3金沙蛋，这是什么蛋，不知道，那做一个试试

看着就是全熟的蛋，14分钟。不管什么是金沙蛋，只要是鸡蛋就是好蛋，鸡蛋对于减脂期的人来说很友好，很饱腹，而且视觉上也会因为多加了一个蛋，两种颜色的呈现，显得减脂餐不单调。

减脂期的时候最怕有饥饿感，当有饥饿感的时候，意志力稍显不足的时候，就会丧心病狂的疯狂摄入，那实在太划不来了

蒸蛋模式，一次可以做4个蛋，完全可以满足一家四口一餐的需求。

选择糖心蛋，等水升温75度之后，只需要4分钟就可以吃了。

糖心蛋就是蛋黄是比较稀的状态，如果你希望蛋黄更加熟一点，可以等程序完成之后，再闷一会，你闷的时间越长，蛋黄就熟的越彻底。

买回来那天我就尝试做了糖心蛋，但是我喜欢一点卤味，做好的蛋，剥掉蛋壳之后，放在卤水里，打入冷宫，第二天就可以吃

第二天配合吃这个蛋，早餐就吃面条吧，我也很期待这个糖心蛋是不是成功了

当当当，这古法酿造，独特芳香，成功就是日式糖心蛋，不成功就是祖传卤鸡蛋咯

普通的一碗面，因为你这颗蛋的到来，身价至少得涨点

额额额……好像是失败了。让我想想哪一步错了

鸡蛋放入蒸蛋器，加水没过鸡蛋，盖上盖子，程序点击1，静默几分钟，拿出来。哦、原来是这里，应该拿出来之后泡在冷水里，这样蛋黄就不会继续升温。那下次再来一次吧。

只要蒸蛋器一直在，还怕没机会做？

时间还早，继续折腾蒸蛋器，瞧我这不停歇飞速运转的大脑

瞧出来这是什么吗，是酸奶，酸奶程序时间比较长10小时。晚饭过后，用蒸蛋器的不锈钢内胆，将牛奶和均分搅拌均匀，就可以直接丢进去，选择酸奶模式，时间确实很长，操作那是也真简单方便

因为太酸了，我先加点葡萄脆。味道好极了，你也可以加糖，或者其他你喜欢吃的东西。但不加糖的酸奶实在太酸了，酸的程度就比较像明治酸奶的味，很酸

酸奶做好之后，冷藏风味更佳，我可等不及，直接炫了

做酸奶需要用这个发酵菌粉，不是酸奶程序直接就可以发酵的哦。容量也是2个人的份量，吃完再做，大家不要觉得这个容量很小，想着一次做很多，你想想你每次做很多的东西，都会冷藏几天，或者直接冷冻，然后丢掉了，实在是浪费

美食嘛，就是想的时候最美味，总有念想，总有期待，幸福感才长久。

篇幅很长了，再来个三明治吧，虽然是汉堡面包，那有什么关系呢，都是面包，有什么差别。就像这个蒸蛋器，只能蒸蛋吗，还可以蒸饭，做酸奶，做个下午茶都可以

中间夹得鸡蛋是用糖心蛋模式，程序结束的时候，也不着急拿出来，洗脸搽脸再把蛋拿出来，全熟，剥壳，捣碎，加点沙拉酱或者你喜欢的其他酱，搅拌均匀，然后夹进去就可以了。如果你喜欢吃土豆，把土豆蒸熟，和鸡蛋一起捣碎，加点培根火腿沙拉酱胡椒盐，也很好吃

展示了很多，还有一些想法没有展示，希望以后有机会再来一次大赏，哈哈哈

希望你喜欢今天的内容，祝你生活愉快！

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颜亲胜2383蒸米饭时水和米的最佳比例
戈勤谈17783367729 ______ 如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就可以了. 根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量.

颜亲胜2383蒸米饭,米和水的比例应该是多少? -
戈勤谈17783367729 ______ 1:1.5,也就是说一杯米一杯半的水,当然目测的话也可以,水高过米一手,注意,手是平放,不是立着!

颜亲胜2383蒸大米饭的比例是多少 -
戈勤谈17783367729 ______ 米水比例:1比1.5

颜亲胜2383蒸米饭水和米的比例应该是多少?
戈勤谈17783367729 ______ 蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.

颜亲胜2383煮饭的最佳米水比例是多少 -
戈勤谈17783367729 ______ 蒸米饭不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过...

颜亲胜2383蒸大米米与水的比例是多少?? -
戈勤谈17783367729 ______ 蒸米饭水和米的比例为1:1.2.即水的体积是米的1.2倍. 水多米饭会发粘,口感不好,水少米饭会发硬,对脾胃不好.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 蒸米饭的做法: 1、大米淘洗干净,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.2. 2、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上. 3、盖盖子,大火蒸20分钟,即可食用.

颜亲胜2383电饭煲蒸米饭…米和水的比例是多少好? -
戈勤谈17783367729 ______ 一半就是一个指节,但是米的品种不同水的多少也会有所不同的,您可以先煮一次试试,第二次你就知道了.以下的介绍供您参考:不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定...

颜亲胜2383蒸米饭怎么蒸好吃?水和米按什么比例?
戈勤谈17783367729 ______ 1:锅里放水烧开,倒入淘洗干净的米,水要多,不然就很容易直接给煮熟了,煮的时候要隔个一会儿就要搅动一下,以免米粒沉底粘锅; 2:等米煮到七八成熟的时候,也就是能看见米粒内部还有一个小白点的时候用漏勺捞出沥干多余的水分...

颜亲胜2383电饭煲蒸米饭水和米的比例该是多少? -
戈勤谈17783367729 ______ 一半就是一个指节,但是米的品种不同水的多少也会有所不同的,您可以先煮一次试试,第二次你就知道了.以下的介绍供您参考:不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定...

颜亲胜2383电饭煲蒸米饭水和米的比例该是多少? -
戈勤谈17783367729 ______ 一半就是一个指节,但是米的品种不同水的多少也会有所不同的,您可以先煮一次试试,第二次你就知道了.以下的介绍供您参考:不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定...