蒸馏水能喝吗喝了对人体有害吗
“你们家怎么还在用热水壶烧水啊?“
被隔壁刘大姐一问,张大妈感觉莫名其妙,"我们家一直都用的热水壶的呀,用得挺好的,怎么了吗?“
刘大姐严肃的说“你还不知道呢,电热水壶里面有锰,是一种重金属,烧水之后这个东西就会跑进水里,喝了容易中毒,还可能致癌。"
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这一下把张大妈吓得不轻,刘大姐还在继续说:“而且,壶里的水一直反复烧开,反复烧的水喝了也不好啊。”
“没想到居然是这样啊,我也不懂,喝了十几年了,好在身体还没出问题。”
等老伴回来之后,张大妈把这个事说了一遍,没想到老伴觉得刘大姐是瞎说的,还差点和张大妈争吵起来。那么,电热水壶烧的水,到底安全吗?
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一、长期喝电热水壶烧的水,会致癌吗?
说到金属元素很多人会将其归类为有害物质,但其实锰也是人体必需的微量元素之一。
据食品工程博士云无心介绍,在我们的结缔组织、凝血因子、性激素等都含有锰元素。锰同时也参与着人体的脂肪代谢、钙吸收、脑活动与神经功能等,若锰不足,很可能影响人体的神经发育。
不过锰过量也会危害人体,锰过量可抑制身体对铁的吸收,长期过量则会影响神经系统功能。目前,美国对于成年人的“充足量”是2-3毫克每天,中国则是3.5毫克每天。而在“最大摄入量”,中美的制定标准都在每天10毫克左右。
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那么家里的烧水壶时间长了,真的会析出大量的锰吗?
电热水壶的制作材料中虽然含有锰,但其是以致密组织存在的,日常煮水很难析解出来。即便是持续翻煮1000小时以上,能析出的锰元素也是很有限的,对人体的影响基本可忽略不计。
还有说法是,没有标304钢材的高锰钢更危险。
事实上,只要是经过国家检测用于制造食品的容器,对于有害物质都会严格控制。因此不管有无标注304,只要有检验合格的证明,都不会发生锰过量或锰中毒的事件。
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二、电热水壶反复烧的水,致癌风险高?
网络有传言称,反复烧开的水,会增加亚硝酸盐的浓度,经常喝这样的水,对身体有可能致癌。
水中为何会有亚硝酸盐?主要是水中原有的硝酸盐转化而来,合格的饮用水,硝酸盐非常少,不过,被含氮的有机物污染的水,硝酸盐含量会增加。
反复煮沸会有多少亚硝酸盐?
央视财经记者曾就“千滚水”所含的亚硝酸盐进行相关研究测试,研究人员将装了自来水的烧杯在炉中加热,等水烧开后,先分出约三分之一的量,剩余的水晾凉后再继续加热。
依次类推,一个取了3次样本。结果发现,三种样品的样本都含有亚硝酸盐,反复烧开最多次的样本,亚硝酸盐含量最高,达0.112毫克每升。
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反复加热的过程,水会被热量蒸发浓缩,水中含有亚硝酸盐浓度也随之增加,但所含的总量并不会增加。另一种可能则是,硝酸盐会受热分解成亚硝酸盐。
反复烧开的水中亚硝酸盐浓度增加,是否意味着致癌风险提高?
其实,人体亚硝酸盐的中毒量或死亡量,需要一次食用0.2克—0.5克,而根据实验数据,即人体需要一次性喝下1.8吨千滚水,才能够致癌。因此,反复烧开的水致癌风险更高,说法有些夸张并不准确。
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三、电热水壶底结水垢,还能喝吗?
长期使用电热水壶后,会发现在容器内会结下一层白色的水垢,这样的水还能喝吗?
可以的,这样的水只是口感上没有蒸馏水或者纯净水好。
水垢来自于自来水中溶解的钙、镁等矿物质,随着热量蒸发,矿物质浓度升高,当超出水的溶解量,就会沉淀形成水垢。
如果水中溶解的矿物质比较多,那么生成的水垢也会比较多。但即便是水垢,人体摄入后,也会被胃酸分解成原本的钙、镁等离子,不容易消化的部分,则会被身体排出体外,不会沉积到胃肠道、血管中,所以通过人体代谢,是完全可以将水垢中不利于吸收的物质代谢出去。
而且就目前的统计数据来看,也没有足够证据证明喝有水垢的水,发生结石或心血管疾病的可能性更高。
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四、使用电热水壶,建议4点
市面上的电热水壶品牌多、功能各异、材质有稍微区别,价格也有所差异。那么想要购买“性价比”高的热水壶,应怎么挑选呢?
根据《消费者报道》对比的数据,建议消费者:
1、购买时,注意查看产品包装、壶身、内壁上,是否印有执行标准“执行标准GB 4806.9”,如果不放心,可以选择不锈钢“304”字样。
2、最好选购有壶嘴保护装置的电热水壶,以免烫伤小孩。
3、加水量不要超过最高注水线,以免溢出或烫伤。
4,不要在电热水壶里煮鸡蛋、茶叶等食物,以免食物堵塞,影响某些热水壶的限温器,而无法停止加热。
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你喜欢用电热水壶还是喜欢用饮水机呢?对于反复烧开的水,你会扔掉,还是直接饮用?希望看完这篇文章,能解开你对电热水壶的一些误区。
参考资料:
[1] 《电水壶导致人变笨?“高锰钢”会损害记忆力吗?》.果壳 .2016-03-24
[2] 《烧水后的水垢要不要除掉?今天告诉你答案!》.腾讯医典. 2019-11-25
[3] 《12款电热水壶对比测试:你真的在使用304不锈钢?两个大牌离不合格只差0.1%》.消费者报道 .2019-10-31
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景咸茗4167蒸馏水能喝吗?
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景咸茗4167蒸馏水能喝吗?很多人回答是不能喝,说什么缺乏微量元素,但人的微量元素不是水中而是从固体食物中来的有真知道的吗?请引用具体科学实验数据,因... -
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景咸茗4167屈臣士卖的蒸馏水能喝么?对人体有嘛好处?拜托各位大神 -
汲谦贤13648397511 ______ 偶尔喝一次两次没关系,不要长期喝. 不会降低免疫力,但也没什么好处,就是单纯的解渴的水而已. 蒸馏水的制作是把源水煮沸后令其蒸发冷凝回收,要大量耗费热能,造价不会太低,用于制作蒸馏水的源水中的其它遇热蒸发物质,也就随...
景咸茗4167喝蒸馏水会影响身体吗?
汲谦贤13648397511 ______ 当然不会,也没啥有毒的物质,没坏处 不过最好还是喝矿泉水,补充矿物质,有好处
景咸茗4167蒸馏水喝多了是不是对身体有害 -
汲谦贤13648397511 ______ 喝蒸馏水是干净,但是一点矿物质都没有,时间长了体内灰缺少微量元素的
景咸茗4167蒸溜水可以喝吗 -
汲谦贤13648397511 ______ 能喝,无毒.但是长期饮用不行,蒸馏水没有人体所需的矿物质元素镁、钠、钙,对人体没什么好处.
景咸茗4167蒸馏水喝了对身体有害处没?
汲谦贤13648397511 ______ 应该对身体不太好,减少矿物质吸收吗! 但商店、超市里买的瓶装、桶装的蒸馏水没事,它们都是加入过矿物质的,而且还很均匀、全面,喝多了是对身体很有好处的!
景咸茗4167蒸馏水喝了对身体毫无益处吗
汲谦贤13648397511 ______ 长久喝没好处,还会造成人体矿物质缺乏,影响身体健康
景咸茗4167蒸馏水能喝吗,没有毒吧
汲谦贤13648397511 ______ 蒸馏水是最纯净的水,不含任何杂质,完全无毒