蓝柑糖浆可以用什么代替
前段时间在网上找东西,无意间看到了一款叫蓝色夏威夷的鸡尾酒,颜色非常漂亮,于是就想自己做做看。\r\n\r\n看了看所需的用料,还真的是很容买到的,朗姆酒家里正好有现成的,所以就买了只凤梨回来准备调酒~\r\n\r\n蓝色夏威夷(Blue Hawaii),这款鸡尾酒是以朗姆酒为基酒,配以蓝橙力娇酒、椰奶、菠萝汁等辅料制作而成的一款鸡尾酒。\r\n\r\n同时,此款鸡尾酒也是星座鸡尾酒中,代表双鱼座的一款鸡尾酒。\r\n\r\n其中,蓝橙酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。\r\n\r\n此种鸡尾酒与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、天蝎座(Scorpion)并称夏威夷四大极品。\r\n\r\n它的名气如此之大,相信喜欢喝酒的宝子们一定不会对这款鸡尾酒感到陌生。而我也是个好酒之人,又赶上正月十五元宵节的到来,所以咱们就整点花活,来给生活增添一抹不同的色彩吧~~
By NANA的美食工坊
用料- 白朗姆酒2盎司(60ml)
- 蓝柑糖浆1/2盎司(15ml)
- 凤梨或菠萝汁1盎司(30ml)
- 冰块一杯
1、凤梨切一片下来备用,其他的部分去皮和芯,切小块
2、把凤梨块挤汁,备用
3、按照所需原料的比例,把他们全部倒入雪克壶里面(就是摇酒器),充分摇匀
4、在鸡尾酒杯中放入冰块,倒入摇好的酒液
5、最后在杯口插一片凤梨和凤梨叶,作为装饰即可
小贴士原版的蓝色夏威夷是要用到蓝橙力娇酒,我手边只有蓝柑糖浆,所以就用糖浆代替了。\r\n\r\n我看到有的版本还加了椰子酒和汽水,这个全看你的个人喜好来制作就行。\r\n\r\n只不过,加了椰汁或椰子酒之后,成品的颜色看起来就不那么透亮了,会有一点雾蒙蒙的。而我更喜欢这种清透的蓝色,所以就没有加。
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