蔬菜大全一览表带图
大家都知道，内脏中的嘌呤含量较高，比如猪肝、猪肺、猪肚、猪肾、猪肥肠的总嘌呤含量在239~296毫克/100克之间。
\n但您知道吗，很多蔬菜，嘌呤含量远超内脏！
\n4种高嘌呤蔬菜要知道
\n芦笋
\n芦笋高纤维、富含维生素，是很多人减肥降脂的首选菜。但每100克芦笋的嘌呤含量高达500毫克，甚至比普通的海鲜还高。
\n吃芦笋前可以先焯水，不仅能够减少嘌呤，还能去除草酸。
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紫菜
\n很多人都喜欢喝紫菜蛋花汤，但却不知道紫菜也是一种高嘌呤食物。据《中国食物成分表（第6版）》显示，每100克干紫菜中含嘌呤415毫克，属于高嘌呤食物。
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蚕豆等干豆
\n蚕豆嘌呤含量在307毫克/100克以上，黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类，以及含水量较少的腐竹、豆皮等嘌呤含量也较高。
\n菌类
\n尤其是干菌类食材，虽然食用量较少，但其嘌呤含量相对较高，对于痛风急性期的朋友仍是需要忌口的。
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以香菇为例，每100克香菇的嘌呤含量约为214毫克，干香菇可达到405毫克。
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常见食物嘌呤含量一览表
\n下面，为大家整理了一张常见食材嘌呤含量一览表，希望所有人都能远离痛风。注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。
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（约见名医）
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禹方信1873果菜类蔬菜有哪些品种?
明光茅13612581287 ______ 果菜类食用的是果实和幼嫩的种子,可以分为:瓠果菜——果皮肥厚而肉质化,主要是一些瓜类,如黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等;浆果菜——中果皮肉质化或内果皮呈浆状,主要有番茄、茄子和辣椒等;荚果菜——果实呈长刀形状,主要有菜豆、豇 豆、豌豆、刀豆、蚕豆和毛豆等.
禹方信1873蔬菜类哪些菜含钾量最丰富? -
明光茅13612581287 ______ 常见食物中钾含量(MG/100G):紫菜1796、黄豆1503、冬菇1155、赤豆860、绿豆787、黑木耳757、花生仁587、干枣524、毛豆478、扁豆439、枣375、马铃薯342、白玉米262、鸡251、韭菜247、杏226、橙159、芹菜154、柑154、柿151、南瓜145、茄子142、豆腐干140、大白菜137、甘薯130、苹果119、丝瓜115、油菜210、豆角207、芹菜茎206、胡萝卜193、葡萄104、黄瓜102、梨97、冬瓜78
禹方信1873观赏蔬菜有哪些种类?
明光茅13612581287 ______ 观赏蔬菜的种类很多.根据不同的养护方式,观赏 蔬菜可分为阳台蔬菜、盆景蔬菜、庭院蔬菜等种类;根据不同的食用部位和观赏性能,可分为叶菜类、果菜 类、芳香蔬...
禹方信1873施用农药较少的蔬菜有哪些?
明光茅13612581287 ______ 蔬菜中如圆白菜、芹菜、韭黄、韭菜、菜花、生菜、苋菜、菠菜、辣椒、萝卜叶等,一般施农药都较少,受污染程度较低.目前,施用农药较多的是白菜、空心菜、卷心菜等叶菜类蔬菜.选购时,最好先闻一下是否有农药气味,若农药气味太重,则表明多是喷洒农药不久就上市的蔬菜,叶面上农药残留多,不宜购买.
禹方信1873碱性蔬菜都有哪些? -
明光茅13612581287 ______ 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼. 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦. 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱. 强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、...
禹方信1873种青菜的步骤 -
明光茅13612581287 ______ 对于种菜小白来说,刚开始种菜,一腔热情,但是从哪里入手却毫无头绪,今天就给大家详细地介绍一下叶菜的种植方法.为什么介绍叶菜的种植方法,当然是因为叶菜种植最简单,生长周期短,最容易有成就感.来看看详细的图文介绍吧:1....
禹方信18734月成都当季蔬菜有哪些
明光茅13612581287 ______ 嫩蚕豆,嫩豌豆,春笋,青莴笋,折耳根
禹方信1873春天有什么蔬菜好吃更健康呢?
明光茅13612581287 ______ 黄豆芽是生活中很常见的蔬菜,含有大量的胡萝卜素、维生素等营养物质,能清热明目,对疲劳有一定的缓解作用,还能滋润头发,给头发补充营养,使头发保持乌黑状态.尤其是在春天,多吃黄豆芽还能补充维生素B2,是不可多得的春季营养蔬菜.
禹方信1873需要焯一下的蔬菜有哪些?
明光茅13612581287 ______ 需要焯一下的蔬菜十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素,也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏
禹方信1873菊科类的蔬菜有什么呢?
明光茅13612581287 ______ 白菜不是菊科蔬菜,是十字花科芸苔属植物.白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,...