藕的10种家常做法
中午一个人在家不知道吃什么？\n动动小手试试麻酱面藕呗。食材、调味料都很家常，爽口又开胃！
By 小晴晴超人
用料- 面藕 15朵
- 芝麻酱 适量
- 热水 适量
- 味达美初榨原酿生抽 1勺
- 味达美臻品耗油 1勺
- 香醋 2勺
- 白糖 半勺
- 大蒜 3瓣
- 小葱 1根
- 小米辣 2个
- 辣椒粉 适量
- 黑/白芝麻 少许
- 黄瓜 1根
1、面藕用开水浸泡，一旁备用
2、芝麻酱加热水稀释
3、加入味达美初榨原酿生抽、味达美臻品耗油、香醋、白糖
4、搅拌均匀，备用
5、另取一个碗，放葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、黑/白芝麻
6、食用油烧热，趁热爆香
7、热油葱蒜末与芝麻酱混合均匀
8、泡软的面藕攥干水分，黄瓜洗净去皮擦丝
9、浇上芝麻酱，拌匀
10、每一个面藕都吸满了料汁，掺杂着黄瓜丝，一口一个好满足……
小贴士1. 面藕有白面和杂粮的，图片里是荞麦面藕\n2. 面藕至少要提前半小时泡发，直至完全没有硬芯\n3. 面藕泡发后会变大，一人食用15朵即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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