蚝肉为何比生蚝便宜
最近韩国迎来了生蚝的收获季,今年的收获情况如何?
统营市距离韩国首都首尔400多公里,每年的生蚝产量超过4万吨,占到韩国生蚝总产量的七成以上,被称为韩国的“生蚝之都”。现在是统营市渔民一年中最繁忙的时候,他们每天6点多就要出海捕捞养殖的生蚝。这里的生蚝加工厂大都是沿海而建,从海里打捞上来的生蚝,经过冲洗后被装进网兜,从渔船上通过滑轨直接进入加工厂。
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财经频道特约记者 雷雨婷:在厂房内,工人将清洗完的蚝肉经过包装之后,最快24个小时内就能够在韩国的市面上流通。
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韩国统营生蚝养殖协会会长 池弘泰:我们正在努力开拓海外市场,我们需要更多的生蚝加工企业,以提升产品的竞争力,还要研发更多新产品,比如生蚝香肠、生蚝牛排等,尤其是面向中国市场,我们正在开发高附加值产品。
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秋冬季大量上市的生蚝是韩国民众的滋补佳品。记者来到统营市一家专做生蚝菜肴的餐馆,店主告诉记者,眼下正值生蚝肉质饱满的时候,吃起来会格外清甜,煎炸烤煮等各种做法都能惊艳到舌尖。
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财经频道特约记者 雷雨婷:这是一桌“蚝”门盛宴,大概有八道生蚝料理,比如生蚝烤五花肉、凉拌生蚝、生蚝鱼饼等,都是当地特有的美食。
近年来,得益于关税下调,韩国生蚝对华出口显著增加。今年前十个月,韩国生蚝对华出口额为270万美元(约合人民币1955万元),同比增长近三倍。
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韩国海洋水产部出口加工振兴科负责人 姜希姃:近年来,韩国相关机构鼓励企业积极参加中国青岛、上海等地的水产品博览会,还协助企业入驻电商平台,以吸引更多消费者。除了生蚝以外,韩国的鲍鱼、比目鱼等更多水产品也希望开拓海外市场。
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中国是韩国水产品最大的出口市场,去年韩国对华水产品出口总额为9亿美元(约合人民币65.1亿元),相当于对美日两国合计的出口额。在中韩自贸协定的基础上,伴随RCEP去年2月在韩生效,韩国的水产品出口也将迎来新机遇。
(央视财经)
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郦衬砌19633478441 ______ 贵或者不贵要看是跟哪里比.我们北海的生蚝也分很多种,小个的,菜市场里面的价钱是开好半壳的10块钱一盆,一盆大概有10-13个.如果是带全壳称重的话,4块-5块钱一斤,一斤有3-5个.如果是烧烤摊,很多都是20块钱一打12个.如果是菜市场小贩的进货价,基本都是3块钱左右一斤,超大个的那种5块钱左右一斤.这样的价钱你还觉得贵吗?你说的便宜的地方指哪里?
陆刮叔5172一斤生蚝生蚝肉占多少 -
郦衬砌19633478441 ______ 你好生蚝没什么肉的.基本就一个壳就有总重的3/5了.然后还要洗干净.你这一斤生蚝最多得2.3两肉吧