蛋挞180度还是200度
吃腻了常规甜的蛋挞,孩子们想吃点不一样的,那就自己动起手来吧:自己做的更美味!
By 麦子沙沙
用料- 蛋挞皮 20个
- 火腿肠 2根
- 玉米粒 一根
- 青椒 半根
- 洋葱 1/3个
- 奶酪碎 250克
- 胡萝卜 半根
1、各种食材洗净切丁。
2、彩色食材红黄粉绿紫,好美啊!\n切丁如图,集合。
3、用的奶酪碎如图,提前拿出退冰。\n蛋挞皮也买现成的。
4、填充蛋挞皮,爱吃的多装些,随喜好的开心!
5、预热200度,烤25分钟。\n孩子们喜欢略焦香,其实23分钟也是够的。
6、孩子们随意拍起来也很美!\n诱惑感十足。\n稍微放放,拉丝特别长。
7、不需要添加任何调味料,食材自身的融合已然口感鲜甜十足,易做美味!咱们只需要做幕后顾问和记录者就可以满足孩子们的成就感,何乐不为!
小贴士Tip:用空气炸锅实现更快捷:\n\n蛋挞皮也可常温放软压平,变成小披萨模样,\n空气炸锅预热120度5分钟,180度烤10分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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倪实娟18366432496 ______ 烤葡式蛋挞上下火230度,时长20分钟,其它蛋挞配方不同,可能时间和温度也会有所不同.如果家庭式的小烤箱,因内空较小,温度很容易升高,所以温度和时间也要自行调整.祝你早日烤出可口的蛋挞!
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倪实娟18366432496 ______ 180 200应该没问题 你的主要温度是,没有预热!商用烤箱绝大多数都需要预热一下烤箱.也就是先把温度打到一定温度.不然就会发生你这样的问题.不是直接放进去就能烤的.下次试试先预热到160度左右看看.
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倪实娟18366432496 ______ 电烤箱在!190“210”25分左右!气烤箱在!180“200”28分左右
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倪实娟18366432496 ______ 1.首先第一种情况是蛋挞底部有油,所以大家肉眼看上去感觉蛋挞底部是湿的,这是一种错觉,其实蛋挞底有油是正常现象,因为蛋挞皮一般是酥皮,在制作过程中面皮中间会加油以达到分层的效果,入烤箱之后油化掉流出来是很正常的.2.种可能就是底火可能太低了,所以导致蛋挞的下边不脆,这样制成的蛋挞底部很容易被蛋挞液浸湿,大家可以把烤盘往下放,然后温度低一些,先把底下烤好,上面上色就很容易,然后蛋挞液也不容易把蛋挞底部浸湿.
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倪实娟18366432496 ______ 蛋挞的制作 制作蛋挞用料讲究,工艺繁杂,尤其是开酥和烘烤时极讲功夫.小小的一只Tart,虽然只占整个蛋挞的1/4.但却是整个蛋挞的灵魂,它的功能不仅只是盛装Custard,经过烘焙后,当“挞”与“蛋”同时进入口腔,牙齿轻抵舌尖上扬...
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倪实娟18366432496 ______ 材料挞皮材料:,中筋面粉100克,低筋面粉50克,水80克,黄油22克,黄油125克... 再转230度下火烤8分钟. 8、烤好的蛋挞取出脱模,再放到烤网上,下火180度烤5分...