螃蟹寄生虫多久能杀死
因为贪吃,大家付出过多少惨痛的代价?
肥胖、烂牙、肠胃不好、暴食症?
NO!NO!相比起下面几位,这些都太小儿科了。
9岁男孩鹏鹏晚上睡觉时,突然感觉屁股又疼又痒,难受得直打滚,父母赶忙送他去急诊,医生扒开他的屁屁一看,
竟有10多只白色虫虫
,正在往外蠕动......
后经医生诊断,发现是因鹏鹏爱吃手指头导致了
蛲虫感染
浙江的孔先生,同样也栽在了吃这件事上。因几个月前去了一次美食之都,炫了不少鱼生和蛇肉,回来后反复发烧了3次,最后去医院检查出同时感染了2种“要命”的寄生虫。(来源:都市快报)
所以听九叔一句劝:乱吃有风险,下嘴请谨慎!
不想被寄生虫掏空身体,生的、脏的以及奇怪的食物,最好都别碰。
01、大量生吃这4种蔬果,当心肠道溃烂
布氏姜片吸虫(简称姜片虫),喜欢寄居在水生植物中,进入人体后会驻扎在肠道,引起感染。
荸荠、菱角、莲藕、茭白
都是姜片虫常待的地方,这4种食物大量生吃或者没煮熟就吃,可能会给姜片虫可乘之机,继而引起肠道出血溃烂,导致腹痛、腹泻,严重者甚至出现发育迟缓或死亡。
02、喜欢三分熟的牛排猪扒,2种寄生虫找上门
不少人喜欢吃“带点血”“非全熟”的肉,这类肉虽然口感好,但也最容易把寄生虫吃进去。
未煮熟的牛肉和猪肉中,通常含有牛带绦虫、猪带绦虫,它们生长能力很强,在体内呆个2、3个月,就能成为几米甚至几十米长的成虫,上至大脑,下至肛门,它都能随意穿梭。
感染后轻则使人腹胀腹痛、恶心呕吐,重则使人失明、癫痫发作。
03、常吃醉蟹醉虾和鱼生,当心肝肺掏空
首先说句大实话,酒和醋根本没法杀死寄生虫,灭虫的有效方法唯有高温烹饪。
肺吸虫常寄生在螃蟹、淡水虾中,进入人体后可能在皮肤、肺、肝等部位到处游走,引起咳嗽、胸痛、腹痛等症状,如果不小心入侵了大脑,可能会造成癫痫、瘫痪等严重后果。
肝吸虫则喜欢寄居在淡水鱼中
,爱吃鱼生会有感染的风险。
肝吸虫感染急性发作时,会让人产生消化道不适和过敏反应,包括发热、腹泻、食欲不振、肝区痛等,严重甚至会引起一些系列并发症如胆结石、肝硬化或肝胆管癌。
04、一口福寿螺,6000条寄生虫
福寿螺含有大量的广州管圆线虫,大量的意思不是几十条,而是上百甚至上千条。
螺类难煮熟,爆炒和涮都难灭虫,生吃更是危险,易感染脑炎。因为广州管圆线虫主攻中枢神经系统,感染后会引起头疼剧烈、脖子僵硬,少数严重者还会有脑膜炎、瘫痪风险。
不要贪嘴
原汁原味的鱼生、嫩滑的三分熟牛排、爽口的荸荠、鲜美的醉蟹、Q弹的螺肉,这些食物虽然好吃,但吃之前你多想想在身体里上蹿下跳的寄生虫,估计也就没啥胃口了。
除了以上提及的食物外,蟾蜍、蛙、蛇还有野味,同样也是“寄生虫大户”,建议不要碰。
生熟要分开
烹饪时,很多人的刀是切完生肉又切蔬果,砧板也是一面反复用,这样容易造成交叉感染。
平时处理蔬果时,最好另外准备新的刀具和砧板,减少感染风险。
煮熟再吃、煮熟再吃、煮熟再吃
在外吃饭,尤其是吃火锅时,最好不要涮几秒就入口。虽然肉涮久一点口感略差,但少了窜稀的风险。
自己煮海鲜、螺类、淡水鱼类时,要充分煮熟,寄生虫需要高温100度才能杀死。
怀疑有寄生虫感染,可做4项检查
温馨提示:目前常见的驱虫药有阿苯达唑片、甲苯咪唑片、吡喹酮片,不建议大家盲目吃药来预防。如果出现感染症状以及检查出感染迹象,可以服用,但药物种类和剂量选择,需谨遵医嘱。
你曾经因为吃“生”鲜中招过吗?回答“有”的朋友,欢迎来评论区分享分享。
参考资料:
【1】刘明远,刘全,方维焕,尹继刚,王学林,李建华,姜宁,张西臣,白雪,吴秀萍.我国的食源性寄生虫病及其相关研究进展[J].中国兽医学报,2014,34(07):1205-1224.
【2】黄艳,余新炳.食源性寄生虫病流行趋势、研究与发展方向[J].中国寄生虫学与寄生虫病杂志,2015,33(06):436-442.
【3】严俊,胡桃,雷正龙.全国重点寄生虫病的防控形势与挑战[J].中国寄生虫学与寄生虫病杂志,2015,33(06):412-417.
【4】徐国俊.浅析宠物寄生虫病与传染性疾病的预防和治疗[J].中国动物保健,2017,19(09):80-81.
【5】陈家旭,蔡玉春,艾琳,宋鹏,陈木新,陈韶红,卢艳,周晓农.我国重要人体寄生虫病防控现状与挑战[J].检验医学,2021,36(10):993-1000.
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