让碗浮起来的魔术

史应厚739怎样做双皮奶?
於饶燕15841404616 ______ 1、将牛奶倒入碗中蒸煮10分钟. 2、将蒸好的牛奶放在常温下静置直到晾出一层厚厚的奶皮. 3、将奶皮沿碗边刮开约15cm的长度,将底下牛奶倒出. 4、这时,就看到一层厚厚的奶皮留在碗中了. 5、将倒出来的牛奶,加入糖和蛋清,打至...

史应厚739怎么做皮蛋奶? -
於饶燕15841404616 ______ 原料: 全脂牛奶1袋(485克),蛋白3个,香草粉1/2茶勺(3ml),白糖2汤勺(30克),蜜红豆3汤勺(45克) 做法: 1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾 2、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮 3、蛋白分离,用筷子打散,尽量打散 4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中 5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀 6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀 7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面 8、盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟 9、15分钟后关火,不要开盖,闷5分钟 10、取出,撒上蜜红豆,可热吃,可放冰箱冷藏后吃.

史应厚739我爱甜点.谁教我做啊啊啊啊啊啊啊啊. -
於饶燕15841404616 ______ 介绍几个用蛋做的甜品 炖的:) 牛奶炖蛋 【作料】 鲜奶2/3 杯 白砂糖1 汤匙满(多少随意)大鸡蛋1 只 杏仁油或云厘拿油2滴 做法:【慢煮法】 1、1/2 公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖,大火热1 分30 秒钟至奶热糖溶但仍未烧开,搅匀一下. 2、...

史应厚739制作双皮奶的方法与小窍门 -
於饶燕15841404616 ______ 双皮奶 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,偶比较贪心,各位按比例来就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的...

史应厚739双皮奶点整啊?我想学噢..
於饶燕15841404616 ______ 广东甜品双皮奶的历史很悠久,据说最好的是顺德大良出产的.不过双皮奶现在也不是在广东随处可以吃到的,它主要出现在珠三角地区的甜品店. (一)准备: 1.全脂牛奶200ML.(注意:一定是全脂纯牛奶,用各种利乐砖包装的盒装牛奶...

史应厚739一点点热饮哪个最好喝 -
於饶燕15841404616 ______ 建议您尝尝咖啡,咖啡的话我建议您喝卡布奇诺,其次是拿铁和美式咖啡,以及摩卡也还不错

史应厚739双皮奶是怎样弄得? -
於饶燕15841404616 ______ 材料准备:牛奶120克,鸡蛋1个,白糖40克. 做法: 1.用慢火把牛奶和糖煮开后,离火,冷却,备用. 心得:牛奶我选的是光明特浓的,可能对广大MM来说脂肪含量高了点,但是奶香味却是最浓的.煮牛奶的时候一定记得要慢火,不能心急...

史应厚739有什么好吃做起来又简单的食物(不要太普遍) -
於饶燕15841404616 ______ 你好,看看以下两个简单吗?希望你爱吃.一、买一盒“好侍”牌咖哩(我一般买“原味的”,七元左右一盒) 原料:鸡胸一块,胡萝卜、土豆、柿子椒、葱头各一个.步骤:1掰下三小块咖哩放入碗中,用少半杯开水把它化开2原料都切成丁...

史应厚739怎么做双皮奶?
於饶燕15841404616 ______ 牛奶放锅里煮到小滚,然后倒入碗中,待凉20分钟左右~ 再把牛奶倒入另一个碗里,这样子第一层奶皮就留在碗里啦~~把蛋清打散~阿Jin无聊,到后来都快粗泡了~ 然后加入前面的牛奶,按自己口味加入适量糖拌匀~蒸15分钟左右即可~

史应厚739双皮奶怎么做的啊?
於饶燕15841404616 ______ 简单7步做双皮奶 1、烧开牛奶(小火) 2、烧开后倒入碗里待凉 3、打蛋清,打散 4、这时牛奶也凉了,表面结了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层) 6、轻轻搅一搅蛋清就...