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调味料代加工厂家合作

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-23

“产业韧性强”是农业强国的显著特征之一。截至目前,我国已建设180个农业优势特色产业集群、300个国家现代农业产业园和1509个农业产业强镇。农业产业链条不断延伸拓展,产业集聚态势初显。走进位于山东省乐陵市的杨安镇,看这个调味品小镇今年是如何发力“新赛道”,让传统产业焕发新活力。

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7000万单!调味品小镇有了“新赛道”

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山东省乐陵市的杨安镇,面积不到90平方公里,香辛料年销量却占据了全国调味品市场的40%。

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隆冬时节,当记者来到这个鲁西北调味品小镇时,一场强降雪让这里的温度降到了-20℃左右,而在镇上的各个调味品加工车间里,却是一派热火朝天的忙碌景象。今年前三季度,这个小镇调味品的发单量再创新高,达到了7000万单,位居山东省所有行业快递发单量的第一位。那么,7000万单对于这个仅有5万人口的小镇意味着什么?

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山东省乐陵市杨安镇党委书记 孟宪军:7000万单什么概念呢?这是杨安镇线上销售额首次超过线下,这应该也是杨安镇电商销售成为主赛道的一个转折点。我们原本的目标就是用5年的时间,把调味品产业做到600亿产值。通过这一赛道的助推,我们这一目标会更快实现。

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在采访中,我们了解到,目前杨安镇267家调味品加工企业中,基本上都开通了电商平台。在这家专做卤肉料包的调味品企业,子承父业的90后董成成正在将一批10万的订单发往广东。董成成告诉记者,今年前三季度,他负责的线上渠道,销售额突破了1000万,是他父亲线下实体店销售的10倍。

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山东省乐陵市暖味倾城食品有限公司董事长  董凤华:真没想到网络销售这么火爆,过去我们的销售渠道都太单一,就是给别人做代加工或者门店销售。现在有了线上销售,我们的产品销得越来越远,有了好的销售渠道,我们的企业发展也会越来越红火。

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拥抱互联网,让小镇的调味品越销越远。在这7000万单中,东北、西北地区的单量占比增长较快,火锅料、小炒酱等复合酱料的销量更是异常火爆。

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新飞达(山东)食品有限公司总经理  崔俊良:小炒酱就是一酱成菜,在线上非常受年轻人的追捧,制作简单快捷,厨房小白也能秒变大厨。

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山东省乐陵市调味品行业商会首席顾问 王加新:调味品跟老百姓的生活息息相关,现在市场上调味品的种类越来越多,越来越丰富。火爆的背后,反映出我们老百姓的生活水平和品质在不断提高,从某种程度上也折射出百姓生活红红火火的一面。

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握指成拳!破解“无米成炊”难题

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杨安镇的调味品产业开始于20世纪70年代末,那时是一家一户小规模分散经营。但近年来,随着经营群体的不断壮大,达到267家,其中中小企业占到55%。原材料短缺,标准化程度不高,企业小散乱等现象越发凸显。如何握指成拳,让过去“单打独斗”的中小企业实现“抱团发展”呢?

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转机来自杨安镇的一项创新机制,成立了一个由国企注资、调味品企业入股、行业协会运营的调味品集团。这个调味品集团的优势,可以为当地企业提供从原料采购、科技支持、品牌宣推等全方位的服务。

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乐陵市杨安镇调味品集团有限公司总经理  彬彬:我们集团成立之后,主要是解决我们这些中小企业的一个集中采购问题。所以说我们通过集团把我们这200多家企业整合起来,整体打包去跟这些国外的供应商去谈判,我们也有议价权。这样使我们的原辅料采购成本更低,成品价格更有优势。

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在杨安镇这家加工香辛料的企业,我们看到负责人苏海涛正在卸载刚从越南新进口来的黑胡椒。

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山东省乐陵市杨安镇香辛料加工企业负责人  苏海涛:我们这一批黑胡椒,是通过集采从越南进口的,这样每吨能便宜1500块钱。原料成本降低了,也进一步提升了我们产品在市场上的竞争力。

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在通过集中采购降低成本的同时,乐陵市还投资3000万元,建起了5700平方米的县级快递分拣中心,遍布19处乡镇快递中心和130个村级快递驿站,大大提升了快递服务效率。

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佳怡供应链企业集团共配中心总经理  周杰:我们在这里配置了两条全自动的智能分拣设备,相比较以前纯人工操作,我们的效率提升了300%。大大提升了我们快递公司的产能,进一步助力我们调味品的快递能够快速出乐陵。

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目前,在杨安镇已形成了集生产加工、冷链物流、运输包装、检验检测、产品辐照杀菌等完备的调味品全产业链,产品种类达1200种,远销70个国家和地区,年产值达220亿元。

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年轻力!增强产业链韧性和活力

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这是杨安镇的小镇会客厅,隔三岔五就会有当地的调味品企业负责人聚在这里,讨论近期的畅销产品和研发方向。

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山东省乐陵市祥瑞食品有限公司 王启明:以前老一辈经营的时候,基本上互不交流,都是单打独斗。总怕你别抢了我的生意,跟你交流再把秘方给泄漏了,更谈不上产品创新,卖的基本上都是过去的花椒、八角等老产品,同质化很严重,甚至是有时候还打价格战、恶意竞争。

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在采访中,我们了解到,今年杨安镇有227名90后、00后新生力量加入调味品大军。而随着更多年轻人的加入,杨安镇各企业间的合作模式也正在悄然发生变化,曾经的“同行是冤家”如今成了一个好汉三个帮的好伙伴。

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山东方老泰食品有限公司总经理 方清刚:比方说,一旦遇到爆单的情况,单靠我们一家企业产能,很难在规定时限内发货。现在我们抱团取暖、相互协作,在很短的时间内就能把订单完成。

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山东省乐陵市天宇调味食品进出口公司 崔岩:我们不能故步自封,单靠一家企业一种产品很难闯出名堂的。现在通过合作、协作,最终是打出我们整个杨安镇调味品的品牌。大河有水小河才能满,这样也会带动我们各个企业都能蓬勃发展。

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随着越来越多的年轻力量进入调味品行业,在杨安镇,企业新品推出的速度不断加快,而且产品也更加精细化、年轻化、便捷化。

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这家企业做调味品已有30多年的历史,主攻产品是辣椒。仅他们一家每年辣椒原料用量就超过1万吨,目前世界上可供食用的一百三十多种干辣椒品种,在他们企业都能找到。

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乐陵市腾达辣椒制品有限公司营销总监 潘学森:专、精是我们企业的特色,也是我们的发展命脉,我们把辣椒做到了极致。不管是微辣、中辣、麻辣还是香辣,在口感、风味、辣度、色泽上,我们可以精准拿捏。今年前三季度,我们产品的销售额比去年增加了30%左右。

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为了满足企业对创新人才的需求,杨安镇已先后与中国农业大学、天津科技大学等28所高校开展合作,与国内各大科研院所签订53项人才引进协议,投资3.6亿元建设了专业园区,共享实验室,打造调味品行业强势品牌。

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山东省乐陵市食品调味品产业链链长 张磊:当前我们的调味品产业已经走到了由大到强跨越的关键节点。下一步我们要在销售渠道上谋突破,在产业转型、科技创新、产品更新、品牌塑造等方面破圈出圈,推动企业“上规模、提档次,强品牌”,最终实现调味品产业的高质量发展。

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(总台央视记者 梁丽娟 刘成 宋建春 山东台 德州台)

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於典甘2356向各位请教一下代工酱料厂家哪做的好啊?适合长期合作的 -
计佩闻19780342406 ______ 无锡市黄巷调味食品厂在业内是很有名气的,做调味品代加工找他家就行

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(编辑:自媒体)
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