豆制品大全100种

廉径凌936豆皮的做法大全 青椒豆皮的做法 -
吴点邱13698524423 ______ 豆皮的做法大全 青椒豆皮的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/884.html 豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮.豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品.豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,...

廉径凌936凉拌腐竹的做法大全 凉拌芹菜腐竹的做法
吴点邱13698524423 ______ 凉拌腐竹的做法大全 凉拌芹菜腐竹的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/144.html 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,在四川也称豆皮、豆腐皮.它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.从营养的角度来说,...

廉径凌936每天吃关于黄豆类的食品对身体有什么帮助?
吴点邱13698524423 ______ 老人、痛风、肾病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品.这些食品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白质(蛋白质食品)完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸(氨基酸食品),其比例也接近人体需要,营养水平较高.豆腐还含有脂肪、碳水化...

廉径凌936黄豆(制品)吃多了对人体有害吗? -
吴点邱13698524423 ______ 无害. 大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮.其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等. 而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、...

廉径凌936干豆腐的热量是多少?急求! -
吴点邱13698524423 ______ 干豆腐的热量(100克)为262 大卡,高蛋白、高脂肪的豆制品,钙含量很高,但热量不低,减肥期间可适量食用. 扩展资料 干豆腐(gān dòu fu)系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品.它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干. 干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱.它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴.对小儿、老人的骨骼生长极为有利.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高. 参考资料:百度百科-干豆腐

廉径凌936黄豆吃了有什么好处?
吴点邱13698524423 ______ 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富.干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠.现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量....

廉径凌936黄豆的营养 -
吴点邱13698524423 ______ 黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少.在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率.蛋、豆搭配食用,其营养价...

廉径凌936大豆有哪些营养成分?
吴点邱13698524423 ______ 本品又名黄豆,在豆类中营养价值最高.内含40%蛋白质,脂肪含量丰富高达25%.大豆含蛋白质比牛肉多,钙含量比牛奶高.卵磷脂含量比鸡蛋高,还含有丰富的矿物质、维生素.每100克黄豆含水分10.2克,蛋白质36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25.3克,粗纤维4.8毫克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,维生素B10.79毫克,维生素B20.25毫克,尼克酸2.1毫克,可供热量419千卡. 中医认为,大豆性味甘平,有清热解毒、滋养强壮的功效. 防治感冒:大豆一把,葱白3根,白萝卜3片水煎温服.

廉径凌936哪种豆制品含有维生素c较多
吴点邱13698524423 ______ 您好,豆制品是没有或者稍微还有维生素C的制品,如果一个商家对你说他的豆制品含有维生素C不是人为添加,就是骗人.维生素C是一种极为氧化的东西,打个比方,削个苹果,苹果很快变黑,这种现象就是维生素C氧化,速度就是这么快.而豆制品在加工的过程中会加热消毒、冷却等,所以豆制品没有或稍微含有维生素C.而新鲜的豆芽就还有较多的维生素C.这就不知道你把不把豆芽算是豆制品了 希望能够帮助你

廉径凌936现在有一种豆制品就叫脆皮豆腐,有谁知道做法吗?谢谢
吴点邱13698524423 ______ 将脆皮豆腐切成小快,准备一点蒜,姜,葱,锅烧热放油,放姜蒜爆香在放入老干妈豆豉,在放点饭扫光酱炒,到入脆皮豆腐一起炒,起锅撒上葱花,放点味精就好了.味道很鲜美,口感也比较好.你可以试试,操作也比较简单.