豆腐干制作过程视频
俗话说得好，“便秘非大病，但久蹲痛苦深”。当春季阳气渐升，空气逐渐变得干燥，肝火容易旺盛，人体往往容易上火，进而导致便秘。这不仅仅会对肠道健康造成不良影响，还可能使脂肪堆积，进而引发体重增加。因此，春季养生，防治便秘至关重要。
春天来临，韭黄大量上市，被誉为“天然开塞露”与“洗肠草”，鲜美营养，价格亲民。其通肠排毒效果远胜香蕉，简单炒制即享美味。每周食两次，或助消大肚腩。以下分享三种韭黄美味做法，助您肠道更健康。
一、韭黄炒鸡蛋
制作过程：
1、首先，把韭黄彻底清洗干净，之后切成适当的段状备用。接着，拿几个鸡蛋打到碗里，加上半勺盐，然后搅拌均匀打散。
2、然后，预热锅子，倒上适量的油，等到油热后，把鸡蛋液倒到锅里。等到鸡蛋液稍微定型后，拿锅铲将其滑散，炒至金黄色后盛出备用。
3、接下来，我们在同一个锅里保留一些底油，放入蒜末进行爆香。当蒜末散发出香味后，把已经切好的韭黄段倒进锅里，拿锅铲快速翻炒，直到韭黄炒至断生。
4、最后，我们把炒好的鸡蛋重新倒进锅里，与韭黄一起翻炒均匀。在炒的过程中，加入半勺盐和半勺鸡精进行调味，确保所有的食材都均匀裹上调味料。炒匀后即可出锅，装盘上桌享用。
二、韭黄炒牛肉丝
制作过程：
1、首先，把牛肉丝放进碗里，加入一勺料酒帮助去腥，一勺老抽上色，再撒上少许盐调味，接着放进一小勺糖提鲜。为了增加牛肉的嫩滑口感，我们再加入一勺食用油和一勺红薯淀粉，拿手轻轻抓匀。然后把腌制好的牛肉丝放进冰箱冷藏三十分钟，这样炒出来的牛肉会更加滑嫩。
2、接下来，在锅里倒入适量的油，待油温达到五成热时，把腌制好的牛肉丝放进锅里翻炒至断生，即牛肉变色且基本熟透。
3、然后，加入切好的姜丝和青红椒丝，这些配料不仅能为菜品增添色彩，还能提升口感。再加进一勺辣椒油，使菜品带有微微的辣味。最后，放进韭黄，快速翻炒均匀，使所有食材充分混合，并炒至韭黄断生。炒制完成后，即可出锅享用这道美味的牛肉丝炒菜了。
三、韭黄炒香干
制作过程：
1、首先，把所需的食材切成合适的段状。接着，热锅凉油，待油温适宜时，把香干片放进翻炒。炒至香干片表面微黄且散发出诱人的香气后，盛出备用。此时，锅里保留一些底油。
2、然后，把韭黄放到锅里，拿中火翻炒到韭黄断生，颜色变得鲜亮。在翻炒的过程时，根据口味加入适量盐进行调味。
3、最后，把之前炒好的香干片重新放进锅里，与韭黄一起翻炒均匀。为了使菜肴更加美味，可以加入一勺生抽提鲜。翻炒均匀后，即可关火出锅，享受这道美味的香干炒韭黄了。
","gnid":"92d52c895d46cbceb","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":800,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bb27fbdab516bcff.jpg","width":1200},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0139fbe801e58cf4b4.png","width":"1080"},{"desc":"","height":570,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0139cdabbecafcec85.png","width":855},{"desc":"","height":611,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018dd442c417cf5f0d.jpg","width":915}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1711363059000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/e45dd2d959a67e72815131595cf33702","redirect":0,"rptid":"fa58f63e4e06b877","rss_ext":[],"s":"t","src":"木歌说美食","tag":[{"clk":"khealth_1:韭黄","k":"韭黄","u":""},{"clk":"khealth_1:便秘","k":"便秘","u":""}],"title":"它是“天然开塞露”，春季3元一斤！随便炒一炒，营养鲜嫩还解馋
益眉刷625官桥豆干详细的制作流程及其用料 -
农是供13827689970 ______ 官桥豆干是福建省安溪县官桥镇特产,是安溪官桥与其独特的水文气候加上独门配方秘制,远近驰名,畅销闽南地带.其豆干比普通豆干硬,类显黄色,味道较为厚重,存放时间较长是居家旅行送友佳品.有豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽...
益眉刷625如何简易制作美味豆腐干 -
农是供13827689970 ______ 制作方法 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,...
益眉刷625怎么用豆腐制作豆腐干 -
农是供13827689970 ______ 用料 主料:毛豆腐500g 调料:食盐适量 八角10g 调和油适量 元贞糖50g 自制豆腐干的做法 1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的 2.豆腐一个切成两个 3.锅内放水加入八角 4.八角煮沸,那后要打起来备用 5.锅内放油 6.倒入豆腐,加点酱油 7.放入盐巴和适量的糖 8.翻炒均匀 9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃
益眉刷625如何腌制豆干
农是供13827689970 ______ 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克. (2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用. (3)煮浆....
益眉刷625如何制作豆腐干 -
农是供13827689970 ______ 配料: 豆腐. ·操作: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克. (2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用. (3)煮浆.将磨好的生豆浆上锅煮好后...
益眉刷625手工豆腐加工的全过程? -
农是供13827689970 ______ 豆腐作为中国饮食文化不可或缺的一部分也有南北之分,南豆腐软嫩鲜滑口感好而北豆腐质地较粗糙却别有风味. 南豆腐和北豆腐的区别 从外观上看: 南豆腐色泽白,非常嫩.而北豆腐则相对发黄,比较老. 从制作上看: 南豆腐是用石...
益眉刷625豆腐干怎么做? -
农是供13827689970 ______ ----苏州卤汁豆腐干的卤汁,采用新鲜圆柱大豆为原料. ----制作方法: ----1、除去杂质与不好的豆子,浸泡1天左右. ----2、磨浆,把豆子全磨成浆水. ----3、通过甩浆把下层一半左右的汁水与10%的固浆保留(其余的可以做豆浆),然后煮浆...
益眉刷625豆腐干是怎样做的 -
农是供13827689970 ______ 豆腐干 简介:豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 功效:豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中...
益眉刷625如何制作豆腐干 -
农是供13827689970 ______ 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克. (2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用. (3)煮浆....
益眉刷625豆腐干怎么做的
农是供13827689970 ______ 腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克.(2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用.(3)煮浆.将磨...