豆腐机器全自动多少钱
本文转自【十堰晚报】；
十堰孝感路堰中大市场内有个彭家豆腐店，在这仅8平方米的店铺内，老板张勇正为当天即将开张的生意，忙碌地做着准备工作。
16年来，他每天起早贪黑。靠着这“小小豆腐块”，他在十堰买了套140平方米左右的房子和一辆15万元左右的车，一家人其乐融融、衣食无忧。
他每天伴星出、伴月归
“滴滴滴、滴滴滴。”2月8日凌晨3点，熟睡的张勇被闹钟声叫醒，他轻轻地下床，洗漱后便骑上摩托车顶着寒风赶到位于汉江路附近的堰中市场彭家豆腐店，开始他忙碌的一天。
“这是我昨天就准备好的黄豆，有七八十斤，将它们都磨成豆腐卖出去，我今天的任务就算完成啦！”张勇告诉十堰晚报记者，他每天凌晨就到店里，晚上6点左右才关门回家，一天能卖200多斤豆腐。
在8平方米的豆腐店里，摆放着打浆机、点浆机等设备，张勇则灵活地在这狭小的空间里忙活着。凌晨3点半的气温仍旧很低，张勇戴好干净的硅胶手套，将右手伸进泡满黄豆的大桶中，随着机器的运转均匀搅拌。
“做豆腐最重要的就是打浆和点浆，打浆是把黄豆变成豆浆，点浆是把豆浆压榨成豆腐。”张勇告诉记者，他一次下15斤黄豆，这个过程要重复做3轮。这就意味着张勇的手会不断的在0℃的冷水和100℃的热水中频繁切换浸泡，而弯腰搅拌的动作也将持续数小时。
凌晨6点，豆腐已经做得差不多了，张勇骑上他的摩托车将豆腐送到预定的早餐店里。这样伴星出、伴月归，日复一日，张勇已经坚持了16年。
“他们担心我吃不了苦，
但我一定行”
1999年，20岁的张勇中专毕业，跟随同学到深圳工厂打工。2002年10月底，张勇从深圳返回十堰，来到肯德基上班在厨房工作。在肯德基工作5年班后，张勇与爱人踏入婚姻的殿堂，为了一家人的生计，张勇决定辞去工作开始自己创业。
为了尽早找到合适的创业项目，张勇每天都在六堰大市场附近观察。“当时，市场里有家彭家豆腐生意不错，还是一个加盟品牌店。”张勇说，他当时看了之后觉得这个行当不错，很想入手，但家里人却反对。
“撑船、打铁、卖豆腐，是老一辈人口中的人生三大苦。”2月8日上午，终于忙完手上活的张勇对记者说，“虽然家人反对，担心我吃不了苦，但我认为我一定能坚持。”下定决心的张勇向亲戚借了两万多元，交了彭家豆腐店的店面转让加盟费和学徒费，就跟着老板学手艺。在店里学了一个月，张勇已经熟练掌握了制作彭家豆腐的技巧，正好老板也不想做了，他就将豆腐店盘了下来。
“从那时候起，我基本上每天都是凌晨3点起床，一直忙到晚上收摊，家里的事情忙完后上床睡觉时已经是晚上11点多。”张勇说，一年到头也就过年那几天可以睡个好觉。
“我就是想为家人创造更好的生活，不知不觉就干了16年，已经习惯了。”张勇说，家人从最初反对到后来心疼，也曾劝过他换一份工作，不用受这么多罪，但他依然没改变当初的决定。
“希望用我的努力为他们撑起一片天”
从2007年到2023年，16年的拼搏让张勇的家庭收获了奋斗的果实。“我有一位体贴贤惠的妻子，还有一对孝顺、努力的儿女，一套140平方米左右的房子，一辆15万元左右的车。我觉得我很幸福，只希望用我的努力为他们撑起一片天。”提起家人，这位朴实勤劳的汉子脸上始终挂着微笑。
张勇表示，他只是万千普通群众中的一名，通过自己的双手，堂堂正正地为家庭谋福，为儿女谋未来。回望过去，他觉得没有虚度光阴，看着孩子们健康成长，张勇就感觉自己有无穷的力量。
一个人只要愿意努力
时间定不会辜负与你
幸福美好的生活
永远是努力奋斗出来的
依靠自己的双手
张勇将日子过得越来越好
也愿他往后的生活
也像芝麻开花一样
节节高
文、图/十堰晚报记者 张蒙强
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