豆角架子的各种搭法
■ 刘兴荣（山东）
暮春四月春暖花开，一场谷雨过后，正是房前屋后种瓜种豆的好时节。我把早己准备好的两个大塑料泡沫方盒子放在阳台上，装满土、施上肥，种上几粒饱满的扁豆角种子。从此，我几乎天天都小心翼翼的甪喷壶去浇水。第八天的早晨我照例去浇水，惊喜的发现扁豆角的种子发芽了，头顶上顶着种子的外壳，象个低着头的小姑娘，它那么嫩，那么弱，是一夜的春风把它催出来的。
嫩绿的叶子，一片、两片……慢慢地花蔓也长了出来。我到乡里亲戚家找回几根竹杆，給它搭个架子。”五、一"后花蔓顺总架子迅速往上爬，一直爬到阳台的屋檐上。叶子也越长越茂密，成了一垛绿色的墙，一阵风吹来，摇曳摆动像在跳舞。
"七、一"节过后的一个早晨，在那辍满花骨朵绿叶中，开了一朵紫色的小花，又娇嫩又鲜艳。这是第一朵花，我高兴的心里也象是开了花。花儿开得一天比一天多，稠密叶子衬着白色的，紫色的小花，远远望去真好像是挂着一匹美丽的花布。屋檐上也开满了花，有一条蔓还悄悄地把花送到窗外去。趁这个时间我又给扁豆施上了一次花生饼肥，水也浇的更多了。
扁豆花凋谢之后，很快就结了豆角，那豆角好像一条条月牙型的小船，肚子也一天天的鼓了起来，渐肥渐饱满，有的饱涨得像是要裂开似的，颜色由浓变淡透着光亮，一串一串的，整齐的悬挂在花蔓上，后来有的沉的低下了头，弯下了腰。
八月初的一个星期天晚上，我把几个孩孑都请回家，大家来分享我的劳动果实，共同来过一个收获节，品尝一下扁豆的滋味。巧手的儿媳妇大显伸手，做了六个莱：炸扁豆盒，排骨焖扁豆，猪肉炒扁豆丝，牛肉片炒扁豆片，豆腐皮凉拌扁豆丝，锅煎扁豆花饼，外加一个香莱扁豆汤。色、香、味俱全，胜过八汉全席。女儿连连赞叹，好吃，好吃……外孙女俏皮的说："姥姥，您再讲几句吧！扁豆角有什好处？"我兴致勃勃他说：“扁豆不但价格便宜而且营养非常丰富，含蛋白质、粗纤维、维生素B等物质，是珍贵的中药材，健脾和中益气，化湿消暑，治妇科白带病，尤其是适甪于各种癌症早期病人食用……"。天真的重孙女竞然高兴的鼓起了掌。"太奶奶讲得太好了！太好了！"大家七言八语谈到深夜才散去，扁豆角莱全部都吃完了，余意未绝。
的确，自己首次学着种了几棵扁豆角，既锻练了身体，活动了筋骨，又增长了知识，丰富了老年生活，还让全家人吃上了廉价的绿色蔬菜，有益于身体健康，好处多多……。
（图片来自网络）
作者介绍：刘兴荣，女，中共党员，大学学历，中学高级教师，全国教育系统劳动模范。平阴县老干部联络员，彩虹诗社，峥嵘诗社会员。一生酷爱文学，诗词文化。曾在省、市县老年大学、老干部局、组织部等刊物及微信平台、公众号等发表文章、诗词多篇并获奖。
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【编辑制作：滑溜，本名刘健。憨派文学创始人，著有憨派文学奠基之作《滑溜》一书。《中国憨派文学》主编。中国散文学会会员 。】
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