贵州吃的特产有哪些土特产
说起贵州,大部分人的第一印象就是这里的绿水青山,以及精彩的少数民族风情,贵州被形容为“八山一水一分田”,的确风光旖旎,值得我们去欣赏。
除了景色优美,这里的美食小吃也格外多姿多彩,是成为热门旅游城市的原因之一。
前几天,我的一个贵州朋友杨大哥寄给我了他那里的五种土特产,每一种都有独特的风味,最后的那一样我相信很少人见过。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0153d6d61180dc37d9.jpg)
贵州大哥寄来5样“土特产”,最后一种很少人知道,你有见过吗?看看到底是哪5样贵州“土特产”。
特产1:刺梨干
刺梨是贵州的一种野生水果,因成熟后外皮上有细密的小刺而得名,它还有个别名叫“送春归”。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017bd661586483968f.jpg)
别看刺梨貌不惊人,但它所含营养丰富,尤其VC成分是其他一些水果的数十倍,经常食用对人有多种好处。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015466f766beeaf14d.jpg)
杨大哥送给我的几包刺梨干,是他用采摘的新鲜野果自然晾晒制成,用来泡水喝酸酸甜甜,非常爽口。
特产2、盐酸菜
贵州人喜欢酸味,可以说是远近闻名。这里有句俗语:“三天不吃酸,走路打趔趄”。在当地人的日常饮食中,少不了各种酸味。独山特产的盐酸菜凭借其独特魅力受到普遍欢迎。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fa08ed0d0a9be574.jpg)
这种盐酸菜以贵州独山区域的一种优质青菜为主料,经过晒洗、盐搓等步骤,然后按比例加入蒜苗、冰糖、辣椒、食盐等调味,搅拌均匀后放在坛子里密封好贮存。
做好的独山盐酸菜香气诱人,吃起来脆嫩十足,酸、辣、甜、咸,诸味俱全。杨大哥告诉我,他平时喜欢用盐酸菜做扣肉,口感一绝。
特产3:老腊肉
腊肉在贵州人心中地位很高,它不仅是逢年过节必备的“硬菜”,也是平日里餐桌上常见的美味。
杨大哥寄给我的是用松柏枝熏烤的老腊肉,他说放在通风的地方,两、三年都不会变质。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0161bdedfb32f6860f.jpg)
这种老腊肉做起来很讲究,原料是自家养的土猪,肉多而且比较紧实。处理好的猪肉经过长时间熏制,慢工出细活,不仅有本身的肉香,还融入了松柏的清香。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a024e95286ff8355.jpg)
吃的时候把它切成薄片,上锅一蒸或者爆炒,装盘端出来色泽油亮,香气四溢,看着就让人食欲大开,入口嫩而不腻。
特产4、满上酒
众所周知,酒是贵州的一大名片,也是这里经济发展的重要支柱。得益于天然独特的山水环境,以及传承已久的古法酿酒技艺,贵州孕育出了品质极高的酱香白酒,享誉全国。
虽然大家提到贵州酱酒都会想到茅台,但当地人其实也喝其他品牌的酒,比如杨大哥寄来的满上酒。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f5071edf36832024.jpg)
满上酒在省外名气不大,但却是贵州茅台镇老厂生产的一款坤沙酱酒,品质属于优级,价格只有百元。
该酒采用赤水河流域特产的红缨子高粱作为原料,糯性高,所含物质丰富。经过蒸煮和发酵后,能充分释出精华。再加上“12987”工艺的严苛要求,取出成酒风味饱满、纯正。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c87f971246f498dc.jpg)
此外,满上酒厂家底蕴颇深,它酿造的新酒都会在老陶坛中专门窖藏5年,使酒体更加老熟。因此,一打开酒瓶,香气幽雅扑鼻,入口绵柔,多种味道层层递进,落口甘醇。
特产5:南白黄糕粑
这个甜品是贵州遵义的特产,由糯米、大米和少许黄豆为原料制作,很有传统风味。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0141a238d454e86b75.jpg)
南白黄糕粑看起来黏糊糊的,但它做好之后表面黄亮油润,并不沾手,入口细腻柔软,甜而不腻。据杨大哥所说,这种糕不仅可以直接食用,也可以根据个人喜好蒸、烤、煎、炸,味道都不错。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fd77a3d35b635222.jpg)
好了,以上就是杨大哥给我分享的5样贵州“土特产”,不知道大家对这些土特产有没见过或者吃过?不妨下方留言,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
","gnid":"9524830802d10a3c6","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"832","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0153d6d61180dc37d9.jpg","width":"1384"},{"desc":"","height":"852","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017bd661586483968f.jpg","width":"1384"},{"desc":"","height":"866","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015466f766beeaf14d.jpg","width":"1384"},{"desc":"","height":"878","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fa08ed0d0a9be574.jpg","width":"1384"},{"desc":"","height":"798","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0161bdedfb32f6860f.jpg","width":"1384"},{"desc":"","height":"854","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a024e95286ff8355.jpg","width":"1384"},{"desc":"","height":"922","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f5071edf36832024.jpg","width":"692"},{"desc":"","height":"1707","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c87f971246f498dc.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"776","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0141a238d454e86b75.jpg","width":"1386"},{"desc":"","height":"818","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fd77a3d35b635222.jpg","width":"1384"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1680609720000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/1282bbc4712f36a23c5770738f3dc9e8","redirect":0,"rptid":"05c4bf31403dbcbf","rss_ext":[],"s":"t","src":"鹿小美食","tag":[{"clk":"kfood_1:贵州","k":"贵州","u":""}],"title":"贵州大哥寄来5样“土特产”,最后一种很少人知道,你有见过吗?
方霭咏3597贵州有啥特产呢?
权鱼莫18694752855 ______ —贵州大曲、蜡染制品、刺绣与桃花、播娜摩簸箕画 、原木艺术、中药材、茶叶、刺梨、茅台酒、董酒、果核雕刻等 1,中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花,三七等 2,土特产:火腿,香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,茶叶, 竹荪,豆腐干,各种新鲜水果等 3,酒类:贵州各种名酒 4,其他:蜡染,苗族银器等 5,矿产:煤,铝钒土,重晶石等
方霭咏3597贵州有什么特产?
权鱼莫18694752855 ______ 波波糖 糟辣椒 酸汤
方霭咏3597贵州有什么特产?
权鱼莫18694752855 ______ 贵州的名优特产主要有:茅台酒,天麻,都匀毛尖茶,蜡染,安顺三刀,镇宁波波糖
方霭咏3597贵州有什么特产?
权鱼莫18694752855 ______ 贵州大曲、蜡染制品、刺绣与桃花、播娜摩簸箕画 、原木艺术、中药材、茶叶、刺梨、茅台酒、董酒、果核雕刻等 1,中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花,三七等 2,土特产:火腿,香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,茶叶, 竹荪,豆腐干,各种新鲜水果等 3,酒类:贵州各种名酒 4,其他:蜡染,苗族银器等 5,矿产:煤,铝钒土,重晶石等
方霭咏3597贵州有哪些特产?
权鱼莫18694752855 ______ 国酒茅台,牛头牌牛肉干,镇林的波波糖,黄果树牌香烟,老干妈油辣椒,毕节汤圆,石阡绿豆粉,威宁荞酥,安顺荞凉粉 中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花,三七等 贵州的蜡染
方霭咏3597贵州的特产 -
权鱼莫18694752855 ______ 核桃
方霭咏3597贵州有什么特产?
权鱼莫18694752855 ______ 美酒:茅台和董酒两大国家名酒; 美食:波波糖(镇宁)、玫瑰糖(贵阳)、老干妈(辣椒)、牛肉干、鸡辣子、遵义丝绸被面、威宁火腿、荞酥(苗族名点)、遵义蛋糕、绥阳空心面、独山泡菜、镇远道菜、三穗板鸭、铜仁绿豆粉、贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果. 茶类:都匀毛尖茶、湄江茶、遵义毛峰茶等 其他:蜡染(安顺)、苗族银器、安顺三刀、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠.
方霭咏3597贵州现在的特产 -
权鱼莫18694752855 ______ 贵州特产.第一当然是茅台镇茅台酒咯,其他的 基本都是些小吃什么的,比如威灵的火腿,金沙臭豆腐.等
方霭咏3597贵州特产是什么,有多少几种??” -
权鱼莫18694752855 ______ 1,中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花,三七等2,土特产:火腿,香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,茶叶,竹荪,豆腐干,各种新鲜水果等3,酒类:贵州各种名酒4,其他:蜡染,苗族银器等5,矿产:煤,铝钒土,重晶石等
方霭咏3597贵州有什么特产?
权鱼莫18694752855 ______ 贵州三宝: 天麻,灵芝,杜仲 还有很多,每个地方都有自己的特色.