超简单的拍黄瓜做法
作者:美美家的厨房
炎热的夏天,要说最受欢迎的,绝对要算是黄瓜了!
先不说它清爽的口感,在炎热的夏天能拯救大家的胃口,单说做法简单,就完胜了很多的大餐!毕竟,这热浪 逼人的夏天里,热腾腾的厨房真是能少待一分钟都是好的呀!
黄瓜的吃法,最简单的要算拍黄瓜了,简单一拍一拌即可,清爽多汁,空口就能吃掉一大盘!
不过,天天凉拌,总有吃厌烦的一天,这道凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条,很值得大家试试哟!比拍黄瓜只多了一个步骤,但口感却增加了好几个档次!酸辣开胃最是下饭了!拍黄瓜吃厌了的时候,试试这道更好吃的腌拌黄瓜条吧!
做法简单,料汁可以根据自己的喜好调换,咸甜均可,如果一次做多了,放入无油无盐的干净容器里,吃上两三天没问题的哟!
【凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条】
新鲜黄瓜四根 生抽几勺 白醋是生抽的一半 蒜末一勺 辣椒粉两勺 盐适量 鸡精一勺蚝油一勺小米辣几个熟芝麻一勺
做法:
黄瓜清洗干净,切掉两端,再切成条状,去掉瓜瓤。
将黄瓜条放入一个大一点的容器里,加入稍微多一点的盐,抓揉均匀后,腌制半个小时。
腌制好的黄瓜条变得非常柔软,加入大量清水,冲洗两遍,去掉咸味。
加入生抽、蚝油、蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、白醋
用筷子拌匀。
凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条就做好啦,简单快手,夏天必备的下饭神器,酸辣开胃特入味。
小贴士:
黄瓜要选用新鲜的,做出来口感才会爽脆。
黄瓜条一定要腌制好,杀掉水分,这是让黄瓜条拥有好口感的第一步,所以一定不要为了省事节省腌制的时间。
保持容器和食材的干爽,全程无油无水,做好的黄瓜条可以吃几天都不会坏。
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汤浩爽3802手拍黄瓜用什么调料
向康红19469077592 ______ 手拍黄瓜上海吃法:新鲜嫩黄瓜3根清洗干净去籽放在食品袋里揑碎成块然后用家用净水机自制的弱碱性水浸泡半小时(可能有残余农药)沥干.大蒜瓣拍碎成泥(2瓣).白...
汤浩爽3802怎么拍黄瓜最好吃
向康红19469077592 ______ 不用怎么弄 最便宜的做法 切成两半 把里面的籽挖空 之后往里面放糖 保证好吃
汤浩爽3802家常凉菜有什么 -
向康红19469077592 ______ Part 01 爽口清新素凉拌 圆白菜木耳 糖醋白菜丝 凉拌圆白菜 酸辣白菜 爽口白菜 山楂糕拌白菜 五彩白菜 芝麻小白菜 爽口紫甘蓝 拌油菜 蒜蓉油菜 油菜豆腐丝 油菜叶拌豆丝 多味茄条 蒜蓉茄子 椒泥茄子 凉拌茄条 腐竹拌菠菜 香油拌菠菜 粉丝菠菜 ...
汤浩爽3802好吃的凉菜? -
向康红19469077592 ______ 1,凉拌莴笋丝,清爽可口还健康 莴笋去皮切丝,一定要用开水焯,去草酸,镇江香醋,酱油,麻油 ,一点糖,芝麻 饭店和网上的菜谱为了颜色好看,不放酱油醋,但我觉得在家里味道最重要,呵呵 2,凉拌油麦菜,基本同上,不用焯水,去掉麻油加上蒜也不错 3,凉拌苦苣,同油麦菜做法 4,我还喜欢把茄子土豆蒸熟了,用青椒和黄豆酱拌着吃,再放点葱
汤浩爽3802谁会家常小吃,教几种?
向康红19469077592 ______ 1.炒茄子 茄子削皮,然后切片,过清水(泡5分钟),接着水漏干;然后准备大蒜,香葱(菜葱也可以);下油,油热后,下大蒜,香葱爆香;然后下茄子炒,在放盐巴(酱油可以选择放或者不放);不要盖锅盖,一直炒,要是快烧焦的话就放...
汤浩爽3802黄瓜(超简单)的家常做法大全怎么做好吃 -
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汤浩爽3802您好,想请教拍黄瓜的办法?您好,想请教拍黄瓜的办法,谢啦握手 -
向康红19469077592 ______ 1.黄瓜清洗干净 2.锅内加少许油加热后,把花生放入,中小火慢慢翻炒. 3.等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候,关火. 4.刚好在煮饭时间,就用了淘米水来清洗黄瓜. 5.洗净的黄瓜放在案板上,用刀拍开,切小块. 6.拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右,等黄瓜腌渍出水后,将水倒掉. 7.蒜切末,花生用刀碾碎. 8.腌渍好的黄瓜加入蒜末,花生粒,生抽,芝麻油,白糖,鸡精,香醋,充分搅拌均匀入味,即可.
汤浩爽3802怎么做黄瓜好吃又简单 -
向康红19469077592 ______ 凉拌黄瓜的做法 1.黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下 2.黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟 3.蒜头切沫,待用 4.把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下 5.拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处
汤浩爽3802凉拌怎么弄好吃?要有那些材料?怎么做?(越简单越好)? -
向康红19469077592 ______ 方法一: 1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 2、放醋、麻油、白酒各少许 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐 方法二: 1...
汤浩爽3802适合夏天吃的菜 -
向康红19469077592 ______ 适合夏天的菜很多 说些我经常吃的吧 供你参考 凉拌菜:凉泡菜 拌豆角 拌粉皮 拌豆丝 拌黄瓜 拌生菜 清炒蔬菜:黄瓜墩 炒西芹 炒青椒 拌茄泥 炒素三丝 冷盘:什锦冷盘 水果冷盘 冰水果单吃 什锦沙拉 小荤:清炒虾仁 八宝鸡丁 白雪虾仁 炸虾球 拔丝水果:苹果 香蕉 马蹄